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Réimplantation du rayon DVD / Florian Marchais / LTP St Ivy (2001)
Titre : Réimplantation du rayon DVD Type de document : texte imprimé Auteurs : Florian Marchais, Auteur Editeur : LTP St Ivy, 2001 Descripteurs : droit d'auteur / film / gestion financière / grande surface / marchandisage / média optique / Morbihan : département Résumé : Dans une grande surface, Espace laser à Pontivy, Réimplantation du rayon DVD. Après une présentation du point de vente, le rapport se décompose en trois parties : -la partie commerciale traite du projet, du marché, des techniques de marchandisage, -la partie financière traite du chiffre d'affaires,des pertes, -la partie juridique traite des droits d'auteur
Nature du document : documentaire Genre : RAPPORT DE STAGE Niveau : LPBPRTER MDV Discipline : Commerce/Projet professionnel Réimplantation du rayon DVD [texte imprimé] / Florian Marchais, Auteur . - LTP St Ivy, 2001.
Descripteurs : droit d'auteur / film / gestion financière / grande surface / marchandisage / média optique / Morbihan : département Résumé : Dans une grande surface, Espace laser à Pontivy, Réimplantation du rayon DVD. Après une présentation du point de vente, le rapport se décompose en trois parties : -la partie commerciale traite du projet, du marché, des techniques de marchandisage, -la partie financière traite du chiffre d'affaires,des pertes, -la partie juridique traite des droits d'auteur
Nature du document : documentaire Genre : RAPPORT DE STAGE Niveau : LPBPRTER MDV Discipline : Commerce/Projet professionnel Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 658.8 (047) MAR documentaire CDI 017937 Disponible Réimplantation du rayon fruits et légumes en fonction de la saisonnalité / David Quéno / LTP St Ivy (2000)
Titre : Réimplantation du rayon fruits et légumes en fonction de la saisonnalité Type de document : texte imprimé Auteurs : David Quéno, Auteur Editeur : LTP St Ivy, 2000 Descripteurs : commercialisation / fruit : denrée / grande surface / légume / Morbihan : département / qualité alimentaire / réglementation Résumé : Dans une grande surface, Intermarché à PLOERMEL dans le MORBIHAN, réimplantation d'un rayon fruits et légumes en fonction des saisons et de la demande. Le rapport est composé de deux parties : -la partie commerciale traite des prix, du mobilier, de l'implantation du marchandisage, -la partie juridique traite de la réglementation et de l'hygiène au rayon fruits et légumes.
Nature du document : documentaire Genre : RAPPORT DE STAGE Niveau : LPBPRTER MDV Discipline : Commerce/Projet professionnel Réimplantation du rayon fruits et légumes en fonction de la saisonnalité [texte imprimé] / David Quéno, Auteur . - LTP St Ivy, 2000.
Descripteurs : commercialisation / fruit : denrée / grande surface / légume / Morbihan : département / qualité alimentaire / réglementation Résumé : Dans une grande surface, Intermarché à PLOERMEL dans le MORBIHAN, réimplantation d'un rayon fruits et légumes en fonction des saisons et de la demande. Le rapport est composé de deux parties : -la partie commerciale traite des prix, du mobilier, de l'implantation du marchandisage, -la partie juridique traite de la réglementation et de l'hygiène au rayon fruits et légumes.
Nature du document : documentaire Genre : RAPPORT DE STAGE Niveau : LPBPRTER MDV Discipline : Commerce/Projet professionnel Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 658.8 (047) QUE documentaire CDI 017868 Disponible Réimplantation d'un Rayon Homme / Emmanuelle Souris / LTP St Ivy (2001)
Titre : Réimplantation d'un Rayon Homme Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuelle Souris, Auteur Editeur : LTP St Ivy, 2001 Descripteurs : commercialisation / gestion financière / homme / marchandisage / Morbihan : département / prix / promotion des ventes / réglementation / vêtement Résumé : Réimplanter et élargir l'assortiment du rayon Homme au magasin KOTON'S à BAUD - la réglementation des soldes et des prix, l'EURL - analyse financière
Nature du document : documentaire Genre : RAPPORT DE STAGE Niveau : LPBPRTER MDV Discipline : Commerce/Projet professionnel Réimplantation d'un Rayon Homme [texte imprimé] / Emmanuelle Souris, Auteur . - LTP St Ivy, 2001.
Descripteurs : commercialisation / gestion financière / homme / marchandisage / Morbihan : département / prix / promotion des ventes / réglementation / vêtement Résumé : Réimplanter et élargir l'assortiment du rayon Homme au magasin KOTON'S à BAUD - la réglementation des soldes et des prix, l'EURL - analyse financière
Nature du document : documentaire Genre : RAPPORT DE STAGE Niveau : LPBPRTER MDV Discipline : Commerce/Projet professionnel Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 658.8 (047) SOU documentaire CDI 017946 Disponible Relation client / Thierry Lefeuvre / Foucher (2004)
Titre : Relation client Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Lefeuvre, Auteur Editeur : Foucher, 2004 Description : 382p. : ill. ISBN/ISSN : 2-216-09773-X Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LTBTS1 NRC Discipline : Communication-Négociation Relation client [texte imprimé] / Thierry Lefeuvre, Auteur . - Foucher, 2004 . - 382p. : ill.
ISBN : 2-216-09773-X
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LTBTS1 NRC Discipline : Communication-Négociation Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 650 FOU documentaire CDI 9782216097739 Disponible Relation client et animation de réseaux Bloc 3 BTS NDRC 1re et 2e années / Nadia Ben Hamouda / Foucher (2022)
Titre : Relation client et animation de réseaux Bloc 3 BTS NDRC 1re et 2e années Type de document : texte imprimé Auteurs : Nadia Ben Hamouda, Directeur de publication Editeur : Foucher, 2022 Collection : Atouts compétences Description : 192 p. ISBN/ISSN : 978-2-216-16533-9 Prix : Spécimen gratuit Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : Enseignement supérieur/BTS NDRC Discipline : Relation Client et animation de réseaux Relation client et animation de réseaux Bloc 3 BTS NDRC 1re et 2e années [texte imprimé] / Nadia Ben Hamouda, Directeur de publication . - Foucher, 2022 . - 192 p.. - (Atouts compétences) .
ISBN : 978-2-216-16533-9 : Spécimen gratuit
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : Enseignement supérieur/BTS NDRC Discipline : Relation Client et animation de réseaux Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 658 FOU documentaire CDI 029718 Disponible 658 FOU documentaire CDI 029657 Sorti jusqu'au 03/07/2024 Relation Client et animation de réseaux BTS NDRC 1ère et 2e années Bloc d'activité 3 / Jean-françois Dhénin / Fontaine Picard (2019)
Titre : Relation Client et animation de réseaux BTS NDRC 1ère et 2e années Bloc d'activité 3 Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-françois Dhénin, Auteur ; Christèle Gillet, Auteur ; Isabelle Lesschaeve, Auteur Editeur : Fontaine Picard, 2019 Description : 183 p ISBN/ISSN : 978-2-7446-3068-2 Prix : specimen gratuit Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BTS/Enseignement supérieur Discipline : Relation Client et animation de réseaux Relation Client et animation de réseaux BTS NDRC 1ère et 2e années Bloc d'activité 3 [texte imprimé] / Jean-françois Dhénin, Auteur ; Christèle Gillet, Auteur ; Isabelle Lesschaeve, Auteur . - Fontaine Picard, 2019 . - 183 p.
ISBN : 978-2-7446-3068-2 : specimen gratuit
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BTS/Enseignement supérieur Discipline : Relation Client et animation de réseaux Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 658 FON documentaire CDI 9782744630682 Disponible Relation Client et animation de réseaux BTS NDRC 1ère et 2ème années / Sophie Barbier / Nathan technique (2022)
Titre : Relation Client et animation de réseaux BTS NDRC 1ère et 2ème années : Négociation et Digitalisation de la Relation Client Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Barbier, Auteur ; Stéphanie Gauthier Roy, Auteur ; Catherine Gazon, Auteur Mention d'édition : 2e édition Editeur : Nathan technique, 2022 Description : 286 p. ISBN/ISSN : 978-2-09-167666-1 Prix : 9 Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BTS/Enseignement supérieur Discipline : Relation Client et animation de réseaux Relation Client et animation de réseaux BTS NDRC 1ère et 2ème années : Négociation et Digitalisation de la Relation Client [texte imprimé] / Sophie Barbier, Auteur ; Stéphanie Gauthier Roy, Auteur ; Catherine Gazon, Auteur . - 2e édition . - Nathan technique, 2022 . - 286 p.
ISBN : 978-2-09-167666-1 : 9
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BTS/Enseignement supérieur Discipline : Relation Client et animation de réseaux Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 658 NAT documentaire CDI 9782091676661 Sorti jusqu'au 03/07/2024 Relation Client et animation de réseaux BTS NDRC 1ère et 2ème années / Sophie Barbier / Nathan technique (2018)
Titre : Relation Client et animation de réseaux BTS NDRC 1ère et 2ème années : Nouveau référentiel Type de document : texte imprimé Auteurs : Sophie Barbier, Auteur ; Stéphanie Gauthier Roy, Auteur ; Catherine Gazon, Auteur Editeur : Nathan technique, 2018 Description : 285 p ISBN/ISSN : 978-2-09-165066-1 Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BTS Discipline : Relation Client et animation de réseaux Relation Client et animation de réseaux BTS NDRC 1ère et 2ème années : Nouveau référentiel [texte imprimé] / Sophie Barbier, Auteur ; Stéphanie Gauthier Roy, Auteur ; Catherine Gazon, Auteur . - Nathan technique, 2018 . - 285 p.
ISBN : 978-2-09-165066-1
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BTS Discipline : Relation Client et animation de réseaux Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 658 NAT documentaire CDI 9782091650661 Disponible Relation client à distance et digitalisation BTS NDRC 1ère et 2ème années / Chacon Benito Marie Josée / Nathan technique (2018)
Titre : Relation client à distance et digitalisation BTS NDRC 1ère et 2ème années : Nouveau référentiel Type de document : texte imprimé Auteurs : Chacon Benito Marie Josée, Auteur ; Jean-François Ferré, Auteur ; Sylvie Georges, Auteur Editeur : Nathan technique, 2018 Description : 215 p ISBN/ISSN : 978-2-09-165064-7 Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BTS Discipline : Relation client à distance et digitalisation Relation client à distance et digitalisation BTS NDRC 1ère et 2ème années : Nouveau référentiel [texte imprimé] / Chacon Benito Marie Josée, Auteur ; Jean-François Ferré, Auteur ; Sylvie Georges, Auteur . - Nathan technique, 2018 . - 215 p.
ISBN : 978-2-09-165064-7
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BTS Discipline : Relation client à distance et digitalisation Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 658 CHA documentaire CDI 9782091650647 Disponible Relation client à distance et digitalisation BTS NDRC 1re et 2e années / Patrick Roussel / Foucher (2022)
Titre : Relation client à distance et digitalisation BTS NDRC 1re et 2e années Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick Roussel, Directeur de publication ; Jean-Pierre Campcros, Auteur ; Véronique Clément-Comparot, Auteur Editeur : Foucher, 2022 Description : 238 p. ISBN/ISSN : 978-2-216-16531-5 Prix : Spécimen gratuit Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : Enseignement supérieur/BTS Discipline : Relation client à distance et digitalisation Relation client à distance et digitalisation BTS NDRC 1re et 2e années [texte imprimé] / Patrick Roussel, Directeur de publication ; Jean-Pierre Campcros, Auteur ; Véronique Clément-Comparot, Auteur . - Foucher, 2022 . - 238 p.
ISBN : 978-2-216-16531-5 : Spécimen gratuit
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : Enseignement supérieur/BTS Discipline : Relation client à distance et digitalisation Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 658 FOU documentaire CDI 9782216165315 Disponible 658 FOU documentaire CDI 029566 Disponible 658 FOU documentaire CDI 029567 Disponible Relation client à distance et digitalisation BTS NDRC 1re et 2e années Bloc 2 / Patrick Roussel / Foucher (2018)
Titre : Relation client à distance et digitalisation BTS NDRC 1re et 2e années Bloc 2 : Réforme BTS 2018 Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick Roussel, Auteur Editeur : Foucher, 2018 Collection : Atouts compétences Description : 167 p. ISBN/ISSN : 978-2-216-15150-9 Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BTS Discipline : Relation client à distance et digitalisation Relation client à distance et digitalisation BTS NDRC 1re et 2e années Bloc 2 : Réforme BTS 2018 [texte imprimé] / Patrick Roussel, Auteur . - Foucher, 2018 . - 167 p.. - (Atouts compétences) .
ISBN : 978-2-216-15150-9
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BTS Discipline : Relation client à distance et digitalisation Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 658 FOU documentaire CDI 027141 Disponible 658 FOU documentaire CDI 9782216151509 Disponible Relation Client à distance et digitalisation BTS NDRC 1re et 2e années / Marie-Josée Chacon Benito / Nathan (2022)
Titre : Relation Client à distance et digitalisation BTS NDRC 1re et 2e années : Négociation et Digitalisation de la Relation Client Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Josée Chacon Benito, Directeur de publication Mention d'édition : 2e édition Editeur : Nathan, 2022 Description : 335 p. ISBN/ISSN : 978-2-09-167664-7 Prix : Spécimen gratuit Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : Enseignement supérieur/BTS Discipline : Relation client à distance et digitalisation Relation Client à distance et digitalisation BTS NDRC 1re et 2e années : Négociation et Digitalisation de la Relation Client [texte imprimé] / Marie-Josée Chacon Benito, Directeur de publication . - 2e édition . - Nathan, 2022 . - 335 p.
ISBN : 978-2-09-167664-7 : Spécimen gratuit
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : Enseignement supérieur/BTS Discipline : Relation client à distance et digitalisation Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 658 NAT documentaire CDI 9782091676647 Sorti jusqu'au 28/06/2023 658 NAT documentaire CDI 029568 Sorti jusqu'au 05/07/2024 658 NAT documentaire CDI 029569 Disponible Relation client à distance et digitalisation BTS NDRC Bloc d'activités 2 / Jean-Pierre Beaulieu / Fontaine Picard (2018)
Titre : Relation client à distance et digitalisation BTS NDRC Bloc d'activités 2 Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Pierre Beaulieu, Auteur ; Jean-françois Dhénin, Auteur ; Sylvie Ducroux, Auteur Editeur : Fontaine Picard, 2018 Description : 216 p ISBN/ISSN : 978-2-7446-2982-2 Prix : 29,60 Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BTS/Enseignement supérieur/Lycée professionnel Discipline : Relation client à distance et digitalisation Relation client à distance et digitalisation BTS NDRC Bloc d'activités 2 [texte imprimé] / Jean-Pierre Beaulieu, Auteur ; Jean-françois Dhénin, Auteur ; Sylvie Ducroux, Auteur . - Fontaine Picard, 2018 . - 216 p.
ISBN : 978-2-7446-2982-2 : 29,60
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BTS/Enseignement supérieur/Lycée professionnel Discipline : Relation client à distance et digitalisation Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 658 FON documentaire CDI 9782744629822 Disponible La relation client Métiers de la relation client 2de Bac Pro / A. Alonzo / Fontaine Picard (2019)
Titre : La relation client Métiers de la relation client 2de Bac Pro : Métiers du commerce et de la vente Métiers de l'accueil Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Alonzo, Auteur ; J. Borgne, Auteur ; Y. Cheblaoui, Auteur Editeur : Fontaine Picard, 2019 Description : 287 p ISBN/ISSN : 978-2-7446-3082-8 Prix : spécimen gratuit Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : Lycée professionnel/BAC PRO/Classe de 2de Discipline : Relation client La relation client Métiers de la relation client 2de Bac Pro : Métiers du commerce et de la vente Métiers de l'accueil [texte imprimé] / A. Alonzo, Auteur ; J. Borgne, Auteur ; Y. Cheblaoui, Auteur . - Fontaine Picard, 2019 . - 287 p.
ISBN : 978-2-7446-3082-8 : spécimen gratuit
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : Lycée professionnel/BAC PRO/Classe de 2de Discipline : Relation client Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 650 FON documentaire CDI 9782744630828 Disponible Relation client et négociation-vente Bloc 1 BTS NDRC 1re et 2e années / Patrick Roussel / Foucher (2022)
Titre : Relation client et négociation-vente Bloc 1 BTS NDRC 1re et 2e années Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick Roussel, Directeur de publication Editeur : Foucher, 2022 Collection : Atouts compétences Description : 316 p. ISBN/ISSN : 978-2-216-16529-2 Prix : Spécimen gratuit Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : Enseignement supérieur/BTS NDRC Relation client et négociation-vente Bloc 1 BTS NDRC 1re et 2e années [texte imprimé] / Patrick Roussel, Directeur de publication . - Foucher, 2022 . - 316 p.. - (Atouts compétences) .
ISBN : 978-2-216-16529-2 : Spécimen gratuit
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : Enseignement supérieur/BTS NDRC Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 650 FOU documentaire CDI 029660 Disponible 650 FOU documentaire CDI 9782216165292 Disponible Relation client et négociation vente BTS NDRC 1ère et 2ème années Bloc 1 / Patrick Roussel / Foucher (2018)
Titre : Relation client et négociation vente BTS NDRC 1ère et 2ème années Bloc 1 : Réforme BTS 2018 Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick Roussel, Auteur ; Laurent Audouard, Auteur ; Jean-Pierre Campcros, Auteur Editeur : Foucher, 2018 Collection : Atouts compétences Description : 239 p ISBN/ISSN : 978-2-216-15147-9 Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BTS/Enseignement supérieur Discipline : Relation Client et négociation vente Relation client et négociation vente BTS NDRC 1ère et 2ème années Bloc 1 : Réforme BTS 2018 [texte imprimé] / Patrick Roussel, Auteur ; Laurent Audouard, Auteur ; Jean-Pierre Campcros, Auteur . - Foucher, 2018 . - 239 p. - (Atouts compétences) .
ISBN : 978-2-216-15147-9
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BTS/Enseignement supérieur Discipline : Relation Client et négociation vente Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 650 FOU documentaire CDI 9782216151479 Disponible Relation Client et négociation vente BTS NDRC 1re et 2e années Bloc d'activités 1 / Jean-françois Dhénin / Fontaine Picard (2019)
Titre : Relation Client et négociation vente BTS NDRC 1re et 2e années Bloc d'activités 1 Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-françois Dhénin, Auteur ; Christèle Gillet, Auteur ; Fanny Badoc, Auteur Editeur : Fontaine Picard, 2019 Description : 207 p ISBN/ISSN : 978-2-7446-3066-8 Prix : 29,60 Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BTS/Enseignement supérieur Discipline : Relation Client et négociation vente Relation Client et négociation vente BTS NDRC 1re et 2e années Bloc d'activités 1 [texte imprimé] / Jean-françois Dhénin, Auteur ; Christèle Gillet, Auteur ; Fanny Badoc, Auteur . - Fontaine Picard, 2019 . - 207 p.
ISBN : 978-2-7446-3066-8 : 29,60
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BTS/Enseignement supérieur Discipline : Relation Client et négociation vente Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 650 FON documentaire CDI 9782744630668 Disponible Relation Client et négociation vente BTS NDRC 1re et 2e années / Laurence Garnier / Nathan technique (2022)
Titre : Relation Client et négociation vente BTS NDRC 1re et 2e années : Négociation et Digitalisation de la Relation Client Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Garnier, Directeur de publication Mention d'édition : 2e édition Editeur : Nathan technique, 2022 Description : 317 p. ISBN/ISSN : 978-2-09-167668-5 Prix : Spécimen gratuit Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : Enseignement supérieur/BTS NDRC Discipline : Relation Client et négociation vente Relation Client et négociation vente BTS NDRC 1re et 2e années : Négociation et Digitalisation de la Relation Client [texte imprimé] / Laurence Garnier, Directeur de publication . - 2e édition . - Nathan technique, 2022 . - 317 p.
ISBN : 978-2-09-167668-5 : Spécimen gratuit
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : Enseignement supérieur/BTS NDRC Discipline : Relation Client et négociation vente Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 650 NAT documentaire CDI 029659 Disponible 650 NAT documentaire CDI 9782091676685 Disponible Relation Client et négociation vente BTS NDRC 1re et 2e années / Laurence Garnier / Nathan technique (2018)
Titre : Relation Client et négociation vente BTS NDRC 1re et 2e années : Nouveau référentiel Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Garnier, Auteur ; Marie-Josée Chacon, Auteur ; Carole Hamon, Auteur Editeur : Nathan technique, 2018 Description : 335 p. ISBN/ISSN : 978-2-09-165061-6 Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BTS Discipline : Relation Client et négociation vente Relation Client et négociation vente BTS NDRC 1re et 2e années : Nouveau référentiel [texte imprimé] / Laurence Garnier, Auteur ; Marie-Josée Chacon, Auteur ; Carole Hamon, Auteur . - Nathan technique, 2018 . - 335 p.
ISBN : 978-2-09-165061-6
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BTS Discipline : Relation Client et négociation vente Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 650 NAT documentaire CDI 9782091650616 Disponible Repas festifs et diététiques / R. Alcaraz / Les Lilas : J. Villette (impr. 2010)
Titre : Repas festifs et diététiques : repas de fêtes diététiques adaptés a tous ceux qui veulent se faire du bien sans se faire du mal Type de document : texte imprimé Auteurs : R. Alcaraz, Auteur ; H. Lhermet, Auteur ; Fr¥d¥ric Pitchal, Illustrateur Editeur : Les Lilas : J. Villette, impr. 2010 Description : 1 vol. (112 p.) Présentation : ill. en coul., couv. ill. en coul. Format : 26 cm ISBN/ISSN : 978-2-86547-083-9 Prix : 29,80 EUR Note générale : Glossaire. Index Langues : Français (fre) Résumé : 40 recettes gourmandes, simples, saines et néanmoins légères pour "se faire plaisir sans se faire mal" ! Elles sont élaborées par des professionnels enseignant cuisine et pâtisserie en collaboration de diététiciennes, spécialistes du diabète et de l'obésité. Ces plats sont peu caloriques et cachent bien leur côté "diététique". Un livre indispensable à tous pour cuisiner et manger "différent". Nature du document : documentaire Repas festifs et diététiques : repas de fêtes diététiques adaptés a tous ceux qui veulent se faire du bien sans se faire du mal [texte imprimé] / R. Alcaraz, Auteur ; H. Lhermet, Auteur ; Fr¥d¥ric Pitchal, Illustrateur . - Les Lilas : J. Villette, impr. 2010 . - 1 vol. (112 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-86547-083-9 : 29,80 EUR
Glossaire. Index
Langues : Français (fre)
Résumé : 40 recettes gourmandes, simples, saines et néanmoins légères pour "se faire plaisir sans se faire mal" ! Elles sont élaborées par des professionnels enseignant cuisine et pâtisserie en collaboration de diététiciennes, spécialistes du diabète et de l'obésité. Ces plats sont peu caloriques et cachent bien leur côté "diététique". Un livre indispensable à tous pour cuisiner et manger "différent". Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.563 ALC documentaire CDI 9782865470839 Disponible Le Répertoire de la Cuisine / Th GRINGOIRE / DUPONT ET MALGAT (1986)
Titre : Le Répertoire de la Cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Th GRINGOIRE, Auteur ; L SAULNIER, Auteur Editeur : DUPONT ET MALGAT, 1986 Description : 240 p. Descripteurs : recette culinaire Résumé : le concentré d'Escoffier (7000 recettes) pour professionnels avertis en 12 entrées, des hors d'oeuvre aux bonnes bouches.
Nature du document : documentaire Genre : guide Discipline : Restauration Le Répertoire de la Cuisine [texte imprimé] / Th GRINGOIRE, Auteur ; L SAULNIER, Auteur . - DUPONT ET MALGAT, 1986 . - 240 p.
Descripteurs : recette culinaire Résumé : le concentré d'Escoffier (7000 recettes) pour professionnels avertis en 12 entrées, des hors d'oeuvre aux bonnes bouches.
Nature du document : documentaire Genre : guide Discipline : Restauration Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.503 GRI documentaire CDI 014063 Disponible 641.503 GRI documentaire CDI 9782082000192 Disponible Le répertoire de la cuisine innovante / Thierry Marx / Flammarion (2012)
Titre : Le répertoire de la cuisine innovante Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Marx, Auteur ; Raphaël Haumont, Auteur Editeur : Flammarion, 2012 Description : 225 p ISBN/ISSN : 978-2-08-127805-9 Prix : 14,73 EUR Langues : Français (fre) Descripteurs : art culinaire / cuisine professionnelle Nature du document : documentaire Genre : répertoire Le répertoire de la cuisine innovante [texte imprimé] / Thierry Marx, Auteur ; Raphaël Haumont, Auteur . - Flammarion, 2012 . - 225 p.
ISBN : 978-2-08-127805-9 : 14,73 EUR
Langues : Français (fre)
Descripteurs : art culinaire / cuisine professionnelle Nature du document : documentaire Genre : répertoire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.503 MAR documentaire CDI 9782081278059 Disponible Le Répertoire des techniques de cuisine / jean-Paul Gravelle / Taillandier (1995)
Titre : Le Répertoire des techniques de cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : jean-Paul Gravelle, Auteur ; Jean Montagard, Auteur Editeur : Taillandier, 1995 Description : 253 p. ISBN/ISSN : 2-86562-061-1 Descripteurs : art culinaire / mode de cuisson / pâtisserie Mots-clés : préparation culinaire Résumé : les techniques de base de la cuisine: préparation préliminaires des fruits et légumes, appareils-fonds et sauces, cuissons et précuissons, patisserie
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Discipline : Patisserie Le Répertoire des techniques de cuisine [texte imprimé] / jean-Paul Gravelle, Auteur ; Jean Montagard, Auteur . - Taillandier, 1995 . - 253 p.
ISBN : 2-86562-061-1
Descripteurs : art culinaire / mode de cuisson / pâtisserie Mots-clés : préparation culinaire Résumé : les techniques de base de la cuisine: préparation préliminaires des fruits et légumes, appareils-fonds et sauces, cuissons et précuissons, patisserie
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Discipline : Patisserie Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.5 (075) GRA documentaire CDI 9782865620616 Disponible Le Réseau de vente / Yves Fournis / Dunod (1987)
Titre : Le Réseau de vente Type de document : texte imprimé Auteurs : Yves Fournis, Auteur Editeur : Dunod, 1987 Collection : Dunod entreprise Description : 229 p.; 24 cm ISBN/ISSN : 2-04-019808-3 Descripteurs : gestion des ressources humaines / mercatique / vendeur Résumé : gestion, organisation et animation du réseau de vente
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Discipline : GFV (Gestion de la force de vente) Le Réseau de vente [texte imprimé] / Yves Fournis, Auteur . - Dunod, 1987 . - 229 p.; 24 cm. - (Dunod entreprise) .
ISBN : 2-04-019808-3
Descripteurs : gestion des ressources humaines / mercatique / vendeur Résumé : gestion, organisation et animation du réseau de vente
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Discipline : GFV (Gestion de la force de vente) Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 658.808.015 FOU documentaire CDI 9782040198084 Disponible Réseaux : Cours et exercices / Andrew Tanenbaum / Dunod (2000)
Titre : Réseaux : Cours et exercices Type de document : texte imprimé Auteurs : Andrew Tanenbaum, Auteur ; jean-Alain Hernandez, Auteur ; René Joly, Auteur Editeur : Dunod, 2000 Collection : sciences sup Description : 792 p. ISBN/ISSN : 2-10-004315-3 Note générale : index
Descripteurs : réseau d'ordinateurs / réseau de télécommunication Résumé : De la couche physique à la couche application, analyse des 3 types de réseaux : internet, ATM et OSI avec exercices.
Nature du document : documentaire Réseaux : Cours et exercices [texte imprimé] / Andrew Tanenbaum, Auteur ; jean-Alain Hernandez, Auteur ; René Joly, Auteur . - Dunod, 2000 . - 792 p.. - (sciences sup) .
ISBN : 2-10-004315-3
index
Descripteurs : réseau d'ordinateurs / réseau de télécommunication Résumé : De la couche physique à la couche application, analyse des 3 types de réseaux : internet, ATM et OSI avec exercices.
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 621.395 TAN documentaire CDI 9782100043156 Disponible Restaurant : technologie, locaux, matériel, personnel, produits, communication / Gil Galasso / Nathan technique (1999)
Titre : Restaurant : technologie, locaux, matériel, personnel, produits, communication Type de document : texte imprimé Auteurs : Gil Galasso, Auteur Editeur : Nathan technique, 1999 Collection : Reflexe Sous-collection : CAP Description : 127 p. ISBN/ISSN : 2-09-178609-4 Note générale : index, lexique
Descripteurs : restauration Mots-clés : service en salle service des étages service des mets Résumé : les arts de la table, le matériel, le personnel, les produits, la vente et l'accueil, les services.
Nature du document : documentaire Genre : annales Niveau : LPBEP2 MDR/LPBEPTER MDR Restaurant : technologie, locaux, matériel, personnel, produits, communication [texte imprimé] / Gil Galasso, Auteur . - Nathan technique, 1999 . - 127 p.. - (Reflexe. CAP) .
ISSN : 2-09-178609-4
index, lexique
Descripteurs : restauration Mots-clés : service en salle service des étages service des mets Résumé : les arts de la table, le matériel, le personnel, les produits, la vente et l'accueil, les services.
Nature du document : documentaire Genre : annales Niveau : LPBEP2 MDR/LPBEPTER MDR Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 642 NAT documentaire CDI 9782091786094 Disponible Restaurant : technologie, vins et autres boissons / Richard Demoulin / Nathan technique (1999)
Titre : Restaurant : technologie, vins et autres boissons Type de document : texte imprimé Auteurs : Richard Demoulin, Auteur ; Didier Galopin, Auteur Editeur : Nathan technique, 1999 Collection : Reflexe Sous-collection : CAP Description : 127 p. ISBN/ISSN : 2-09-178608-4 Note générale : index, lexique
Descripteurs : boisson / Europe / France / oenologie / vinification Résumé : la vente des boissons et sa règlementation, le service des boissons, Vins, vignobles et vinifications en France et en Europe, les autres boissons.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDR/LPBEPTER MDR Discipline : oenologie Restaurant : technologie, vins et autres boissons [texte imprimé] / Richard Demoulin, Auteur ; Didier Galopin, Auteur . - Nathan technique, 1999 . - 127 p.. - (Reflexe. CAP) .
ISSN : 2-09-178608-4
index, lexique
Descripteurs : boisson / Europe / France / oenologie / vinification Résumé : la vente des boissons et sa règlementation, le service des boissons, Vins, vignobles et vinifications en France et en Europe, les autres boissons.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDR/LPBEPTER MDR Discipline : oenologie Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 663.2 (023) DEM documentaire CDI 9782091786087 Disponible Restauration 2nde BEP version professeur / Jean-François Augez-Sartral
Titre : Restauration 2nde BEP version professeur Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Augez-Sartral, Auteur Description : 162 p. ISBN/ISSN : 978-2-85708-176-0 Résumé : ouvrage de technologie de restaurant sur le matériel, les locaux, le personnel, la prise de commande, les types de cartes, le service des vins et boissons, en oenologie sur vigne, vinification, vignoble français, en hébergement sur l'hotellerie, les chaines, le personnel et ses partenaires (voyagistes), la réservation, le règlement.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDR/LPCAP1 HOT Discipline : Hébergement/oenologie Restauration 2nde BEP version professeur [texte imprimé] / Jean-François Augez-Sartral, Auteur . - [s.d.] . - 162 p.
ISBN : 978-2-85708-176-0
Résumé : ouvrage de technologie de restaurant sur le matériel, les locaux, le personnel, la prise de commande, les types de cartes, le service des vins et boissons, en oenologie sur vigne, vinification, vignoble français, en hébergement sur l'hotellerie, les chaines, le personnel et ses partenaires (voyagistes), la réservation, le règlement.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDR/LPCAP1 HOT Discipline : Hébergement/oenologie Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 642 (076.2) AUG documentaire CDI 9782857081760 Disponible La Restauration en questions : 450 réponses aux idées recues / CPRC / BPI (2006)
Titre : La Restauration en questions : 450 réponses aux idées recues Type de document : texte imprimé Auteurs : CPRC, Auteur Editeur : BPI, 2006 Description : 88 p. : ill. ISBN/ISSN : 2-85708-392-0 Descripteurs : appareil ménager / gestion de la production / hygiène alimentaire / ingénierie / risque professionnel Résumé : démystifier les idées recues sur les matériels, la gestion et les achats, les produits, la qualité et la sécurité alimentaire
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDR/LPBEPTER MDR/LPBPR1 RST/LPBPRTER RST Discipline : Gestion appliquée/hygiene alimentaire/sciences appliquées La Restauration en questions : 450 réponses aux idées recues [texte imprimé] / CPRC, Auteur . - BPI, 2006 . - 88 p. : ill.
ISBN : 2-85708-392-0
Descripteurs : appareil ménager / gestion de la production / hygiène alimentaire / ingénierie / risque professionnel Résumé : démystifier les idées recues sur les matériels, la gestion et les achats, les produits, la qualité et la sécurité alimentaire
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDR/LPBEPTER MDR/LPBPR1 RST/LPBPRTER RST Discipline : Gestion appliquée/hygiene alimentaire/sciences appliquées Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 613.2 (076) CPR documentaire CDI 9782857083924 Disponible Restauration Term. BEP version professeur / Jean-François Augez-Sartral / BPI (1999)
Titre : Restauration Term. BEP version professeur Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-François Augez-Sartral, Auteur Editeur : BPI, 1999 Collection : Formation par alternance Description : 223 p. ISBN/ISSN : 978-2-85708-214-9 Résumé : connaitre les produits de restaurant, maitriser un vocabulaire professionnel pour mieux conseiller le client en restaurant et cru des vins.la technologie d'hebergement complète le programme de BEP2
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEPTER MDR/LPCAP2 HOT Discipline : Hébergement/oenologie Restauration Term. BEP version professeur [texte imprimé] / Jean-François Augez-Sartral, Auteur . - BPI, 1999 . - 223 p.. - (Formation par alternance) .
ISBN : 978-2-85708-214-9
Résumé : connaitre les produits de restaurant, maitriser un vocabulaire professionnel pour mieux conseiller le client en restaurant et cru des vins.la technologie d'hebergement complète le programme de BEP2
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEPTER MDR/LPCAP2 HOT Discipline : Hébergement/oenologie Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 642 (076.2) AUG documentaire CDI 9782857082149 Disponible Les restos du goût / Aude Gaignaire / Gap : Y. Michel (2010)
Titre : Les restos du goût : 12 ateliers-repas au restaurant scolaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Aude Gaignaire, Auteur ; Nathalie Politzer, Auteur Editeur : Gap : Y. Michel, 2010 Collection : Société civile (Gap), ISSN 1957-9209 Description : 205 p. Format : 24 cm Matériel : CD ISBN/ISSN : 978-2-913492-75-2 Prix : 16,50 EUR Note générale : Bibliogr. p. 205. Glossaire Résumé : Comment éveiller le goût chez les enfants ? Comment les rendre curieux de leur alimentation ? Cet ouvrage propose de répondre à ces quesitons via divers ateliers. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Les restos du goût : 12 ateliers-repas au restaurant scolaire [texte imprimé] / Aude Gaignaire, Auteur ; Nathalie Politzer, Auteur . - Gap : Y. Michel, 2010 . - 205 p. ; 24 cm + CD. - (Société civile (Gap), ISSN 1957-9209) .
ISBN : 978-2-913492-75-2 : 16,50 EUR
Bibliogr. p. 205. Glossaire
Résumé : Comment éveiller le goût chez les enfants ? Comment les rendre curieux de leur alimentation ? Cet ouvrage propose de répondre à ces quesitons via divers ateliers. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.508 GAI documentaire CDI 9782913492752 Disponible Les restos du goût / Aude Gaignaire / Gap : Y. Michel (2010)
Titre : Les restos du goût : 12 ateliers-repas au restaurant scolaire Type de document : document multimédia Auteurs : Aude Gaignaire, Auteur ; Nathalie Politzer, Auteur Editeur : Gap : Y. Michel, 2010 Collection : Société civile (Gap), ISSN 1957-9209 Description : Cédérom Prix : 12 EUR Note générale : Céderom Résumé : Comment éveiller le goût chez les enfants ? Comment les rendre curieux de leur alimentation ? Cet ouvrage propose de répondre à ces quesitons via divers ateliers. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Les restos du goût : 12 ateliers-repas au restaurant scolaire [document multimédia] / Aude Gaignaire, Auteur ; Nathalie Politzer, Auteur . - Gap : Y. Michel, 2010 . - Cédérom. - (Société civile (Gap), ISSN 1957-9209) .
12 EUR
Céderom
Résumé : Comment éveiller le goût chez les enfants ? Comment les rendre curieux de leur alimentation ? Cet ouvrage propose de répondre à ces quesitons via divers ateliers. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 GAI documentaire CDI 9782913492837 Disponible Réussir sa formation en pâtisserie, boulangerie, traiteur / Franck Béhérec / Orphie (2014)
Titre : Réussir sa formation en pâtisserie, boulangerie, traiteur : Le livre de référence Type de document : texte imprimé Auteurs : Franck Béhérec, Auteur ; M. Diament, Illustrateur Editeur : Orphie, 2014 Description : 481 p. Format : 29,5 cm. ISBN/ISSN : 978-2-87763-942-2 Langues : Français (fre) Descripteurs : boulangerie / formation des jeunes / pâtisserie / ustensile de cuisine Résumé : 4ème de c.
Vous nourrissez l'ambition de devenir boulanger ou pâtissier ? Ce livre est fait pour vous ! Réalisé par un enseignant boulanger-pâtissier, il vous permettra de confectionner en un tour de main toutes vos préparations et vous fera découvrir les notions indispensables à la réussite de vos examens professionnels. Riche de 400 fiches produits et techniques détachables, ce manuel s adresse aux enseignants désireux d'apporter les notions et éléments de formation indispensables à la réussite des élèves mais aussi aux apprentis qui souhaitent obtenir avec succès leur CAP, MC, BAC PRO Boulangerie et Pâtisserie ou diplôme de cuisine. Il contribuera également à apporter un éclairage aux professionnels de la boulangerie-pâtisserie et aux traiteurs qui souhaitent compléter leur gamme tout en réalisant des recettes faciles. Diplômes préparés : BAC PRO Boulanger Pâtissier, CAP Boulanger, CAP Pâtissier, Mention Complémentaire (MC) Pâtisserie, MC Boulangerie, MC Pâtisserie boulangèreNature du document : documentaire Genre : materiel pédagogique Niveau : BAC PRO/CAP Discipline : Boulangerie/Cuisine/Patisserie Réussir sa formation en pâtisserie, boulangerie, traiteur : Le livre de référence [texte imprimé] / Franck Béhérec, Auteur ; M. Diament, Illustrateur . - Orphie, 2014 . - 481 p. ; 29,5 cm.
ISBN : 978-2-87763-942-2
Langues : Français (fre)
Descripteurs : boulangerie / formation des jeunes / pâtisserie / ustensile de cuisine Résumé : 4ème de c.
Vous nourrissez l'ambition de devenir boulanger ou pâtissier ? Ce livre est fait pour vous ! Réalisé par un enseignant boulanger-pâtissier, il vous permettra de confectionner en un tour de main toutes vos préparations et vous fera découvrir les notions indispensables à la réussite de vos examens professionnels. Riche de 400 fiches produits et techniques détachables, ce manuel s adresse aux enseignants désireux d'apporter les notions et éléments de formation indispensables à la réussite des élèves mais aussi aux apprentis qui souhaitent obtenir avec succès leur CAP, MC, BAC PRO Boulangerie et Pâtisserie ou diplôme de cuisine. Il contribuera également à apporter un éclairage aux professionnels de la boulangerie-pâtisserie et aux traiteurs qui souhaitent compléter leur gamme tout en réalisant des recettes faciles. Diplômes préparés : BAC PRO Boulanger Pâtissier, CAP Boulanger, CAP Pâtissier, Mention Complémentaire (MC) Pâtisserie, MC Boulangerie, MC Pâtisserie boulangèreNature du document : documentaire Genre : materiel pédagogique Niveau : BAC PRO/CAP Discipline : Boulangerie/Cuisine/Patisserie Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.865 BEH documentaire CDI 9782877639422 Disponible Réussir son CV / Jean-Marc Engelhard / L'Etudiant (2010)
Titre : Réussir son CV Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Marc Engelhard, Auteur Editeur : L'Etudiant, 2010 Collection : Premier emploi Description : 197 p. Descripteurs : entretien de recrutement / métier / recherche d'emploi Résumé : Le CV, rubrique par rubrique. Des CV commentés par des recruteurs. Un CV pour un job d'été, un stage ou un emploi. Des exemples de CV européens. Nature du document : documentaire Genre : Guide pratique Réussir son CV [texte imprimé] / Jean-Marc Engelhard, Auteur . - L'Etudiant, 2010 . - 197 p.. - (Premier emploi) .
Descripteurs : entretien de recrutement / métier / recherche d'emploi Résumé : Le CV, rubrique par rubrique. Des CV commentés par des recruteurs. Un CV pour un job d'été, un stage ou un emploi. Des exemples de CV européens. Nature du document : documentaire Genre : Guide pratique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 650.142 ENG documentaire CDI 9782817600512 Disponible Réussir les tests d'entreprise / Gilles Azzopardi / Marabout (1985)
Titre : Réussir les tests d'entreprise Type de document : texte imprimé Auteurs : Gilles Azzopardi, Auteur Editeur : Marabout, 1985 Collection : MS num. 571 ISBN/ISSN : 2-501-00367-5 Descripteurs : psychométrie / recrutement du personnel Mots-clés : recrutement Résumé : Tout ce qu'il faut savoir sur les tests, les pièges à éviter, les entraînements
Nature du document : documentaire Réussir les tests d'entreprise [texte imprimé] / Gilles Azzopardi, Auteur . - Marabout, 1985. - (MS; 571) .
ISBN : 2-501-00367-5
Descripteurs : psychométrie / recrutement du personnel Mots-clés : recrutement Résumé : Tout ce qu'il faut savoir sur les tests, les pièges à éviter, les entraînements
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 658.311.56 AZZ documentaire CDI 9782501003674 Disponible Réussir la vente : 60 principes clés faciles à mémoriser, faciles à appliquer / Gérard Lebrun / Organisation (1989)
Titre : Réussir la vente : 60 principes clés faciles à mémoriser, faciles à appliquer Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Lebrun, Auteur ; Jean-Louis Fiszman, Auteur Editeur : Organisation, 1989 Description : 179 p. ; 24 cm ISBN/ISSN : 2-7081-0885-9 Descripteurs : argumentation / comportement / psychologie / vente Résumé : les grands principes de vente en images, oppositions et slogans chocs
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 VAM/LPBEPTER VAM/LPBPR1 MDV/LTBTS1 FV Discipline : Communication-Négociation Réussir la vente : 60 principes clés faciles à mémoriser, faciles à appliquer [texte imprimé] / Gérard Lebrun, Auteur ; Jean-Louis Fiszman, Auteur . - Organisation, 1989 . - 179 p. ; 24 cm.
ISBN : 2-7081-0885-9
Descripteurs : argumentation / comportement / psychologie / vente Résumé : les grands principes de vente en images, oppositions et slogans chocs
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 VAM/LPBEPTER VAM/LPBPR1 MDV/LTBTS1 FV Discipline : Communication-Négociation Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 658.85:084 LEB documentaire CDI 9782708108851 Disponible La révolution numérique / Stephen Hoare / Gamma (2000)
Titre : La révolution numérique Type de document : texte imprimé Auteurs : Stephen Hoare, Auteur Editeur : Gamma, 2000 Collection : Siècle d'inventions Description : 48 p. : ill. coul. ISBN/ISSN : 2-7130-1879-X Note générale : schéma, sommaire, glossaire, index
Descripteurs : dialogue homme-machine / équipement informatique / informatique appliquée / jeu informatique / multimédia / réseau numérique / support numérique / télématique / téléphone mobile / traitement numérique / transmission numérique Résumé : l'importance de la technologie numérique dans notre vie quotidienne (loisirs, communications, bureautique, domotique, automobile) et ses perspectives.
Nature du document : documentaire La révolution numérique [texte imprimé] / Stephen Hoare, Auteur . - Gamma, 2000 . - 48 p. : ill. coul.. - (Siècle d'inventions) .
ISBN : 2-7130-1879-X
schéma, sommaire, glossaire, index
Descripteurs : dialogue homme-machine / équipement informatique / informatique appliquée / jeu informatique / multimédia / réseau numérique / support numérique / télématique / téléphone mobile / traitement numérique / transmission numérique Résumé : l'importance de la technologie numérique dans notre vie quotidienne (loisirs, communications, bureautique, domotique, automobile) et ses perspectives.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 681.5 HOA documentaire CDI 9782713018794 Disponible Rhône-Alpes: produits du terroir et recettes traditionnelles / CNAC / Albin Michel (1995)
Titre : Rhône-Alpes: produits du terroir et recettes traditionnelles Type de document : texte imprimé Auteurs : CNAC, Auteur Editeur : Albin Michel, 1995 Collection : Inventaire du patrimoine culinaire de la France Description : 574 p. ISBN/ISSN : 978-2-226-07635-9 Descripteurs : aliment / gastronomie / produit agricole / recette culinaire / Rhône-Alpes : région Mots-clés : gastronomie régionale Résumé : Inventaire raisonné des produits et savoir-faire culinaire de Rhône-Alpes par type de produits: boissons et spiritueux, boulangerie-patisserie, confiserie, charcuterie, farine-semoules et pates, fruits et legumes, viande, produits des eaux et autres produits, produits par saison, recettes traditionnelles.
Nature du document : documentaire Rhône-Alpes: produits du terroir et recettes traditionnelles [texte imprimé] / CNAC, Auteur . - Albin Michel, 1995 . - 574 p.. - (Inventaire du patrimoine culinaire de la France) .
ISBN : 978-2-226-07635-9
Descripteurs : aliment / gastronomie / produit agricole / recette culinaire / Rhône-Alpes : région Mots-clés : gastronomie régionale Résumé : Inventaire raisonné des produits et savoir-faire culinaire de Rhône-Alpes par type de produits: boissons et spiritueux, boulangerie-patisserie, confiserie, charcuterie, farine-semoules et pates, fruits et legumes, viande, produits des eaux et autres produits, produits par saison, recettes traditionnelles.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.594 CNA documentaire CDI 9782226076359 Disponible Risques professionnels : guide d'évaluation / Ministere du travail
Titre : Risques professionnels : guide d'évaluation Type de document : texte imprimé Editeur : Ministere du travail Description : pag. multiple ISBN/ISSN : 2-11-087711-1 Descripteurs : ergonomie / poste de travail / risque professionnel / sécurité du travail / travail temporaire Résumé : Méthode d'évaluation des risques professionnels concernant 15 catégories de risques : l'éclairage, le bruit, les vibrations, l'ambiance thermique, les substances dangereuses, l'aération, les machines mobiles, la manutention manuelle, les écrans de visualisation, l'aménagement du poste de travail et des locaux de travail, l'incendie, les rayonnements ionisants, l'électricité, le travail intérimaire. chaque fiche présente les définitions, un questionnaire, les valeurs clés et reférences réglementaires.
Nature du document : documentaire Risques professionnels : guide d'évaluation [texte imprimé] . - Ministere du travail, [s.d.] . - pag. multiple.
ISBN : 2-11-087711-1
Descripteurs : ergonomie / poste de travail / risque professionnel / sécurité du travail / travail temporaire Résumé : Méthode d'évaluation des risques professionnels concernant 15 catégories de risques : l'éclairage, le bruit, les vibrations, l'ambiance thermique, les substances dangereuses, l'aération, les machines mobiles, la manutention manuelle, les écrans de visualisation, l'aménagement du poste de travail et des locaux de travail, l'incendie, les rayonnements ionisants, l'électricité, le travail intérimaire. chaque fiche présente les définitions, un questionnaire, les valeurs clés et reférences réglementaires.
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 613.6 MTR documentaire CDI 978211087116 Disponible Les Routes des épices / Carolyn Caldicott / Renaissance du livre (2001)
Titre : Les Routes des épices Type de document : texte imprimé Auteurs : Carolyn Caldicott, Auteur ; Chris Caldycott, Auteur ; James Merrell, Auteur Editeur : Renaissance du livre, 2001 Collection : Art de vivre & saveurs gourmandes Description : 191 p. : ill. en coul. ISBN/ISSN : 2-8046-0610-4 Note générale : index
Descripteurs : commerce / gastronomie / histoire / monde / plante aromatique / recette culinaire Résumé : histoire du commerce des épices, de leur production et usage de la méditérranée orientale vers l'Oceéan indien, l'Asie, l'Afrique et les Amériques accompagnées de recettes par pays
Nature du document : documentaire Les Routes des épices [texte imprimé] / Carolyn Caldicott, Auteur ; Chris Caldycott, Auteur ; James Merrell, Auteur . - Renaissance du livre, 2001 . - 191 p. : ill. en coul.. - (Art de vivre & saveurs gourmandes) .
ISBN : 2-8046-0610-4
index
Descripteurs : commerce / gastronomie / histoire / monde / plante aromatique / recette culinaire Résumé : histoire du commerce des épices, de leur production et usage de la méditérranée orientale vers l'Oceéan indien, l'Asie, l'Afrique et les Amériques accompagnées de recettes par pays
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.338 CAL documentaire CDI 9782804606107 Disponible Rungis, le plus grand marché du monde / Patricia Kapferer / Cherche-Midi (2006)
Titre : Rungis, le plus grand marché du monde Type de document : texte imprimé Auteurs : Patricia Kapferer, Auteur ; Tristan Gaston-Breton, Auteur Editeur : Cherche-Midi, 2006 Collection : marques emblématiques Description : 171 p. , ill. coul. ISBN/ISSN : 978-2-7491-0465-2 Descripteurs : aliment / marché de gros Mots-clés : Rungis : Val-de-Marne Résumé : A la découverte de Rungis, son monde du négoce, du transport et des produits alimentaires de nos terroirs : les infrastructures et leur évolution, la connaissance du produit, les métiers, la distribution, ...
Nature du document : documentaire Rungis, le plus grand marché du monde [texte imprimé] / Patricia Kapferer, Auteur ; Tristan Gaston-Breton, Auteur . - Cherche-Midi, 2006 . - 171 p. , ill. coul.. - (marques emblématiques) .
ISBN : 978-2-7491-0465-2
Descripteurs : aliment / marché de gros Mots-clés : Rungis : Val-de-Marne Résumé : A la découverte de Rungis, son monde du négoce, du transport et des produits alimentaires de nos terroirs : les infrastructures et leur évolution, la connaissance du produit, les métiers, la distribution, ...
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641 KAP documentaire CDI 9782749104652 Disponible S1 prospection et suivi de clientèle - S4 Mercatique / Cyrille Courson / Fontaine Picard (2009)
Titre : S1 prospection et suivi de clientèle - S4 Mercatique Type de document : texte imprimé Auteurs : Cyrille Courson, Auteur ; Patrice Lucas, Auteur Editeur : Fontaine Picard, 2009 Description : 312 p. Format : 30 cm. ISBN/ISSN : 978-2-7446-1996-0 Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBPR2 Discipline : mercatique S1 prospection et suivi de clientèle - S4 Mercatique [texte imprimé] / Cyrille Courson, Auteur ; Patrice Lucas, Auteur . - Fontaine Picard, 2009 . - 312 p. ; 30 cm.
ISBN : 978-2-7446-1996-0
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBPR2 Discipline : mercatique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 650 FON documentaire CDI 9782744619960 Disponible Des salades toute l'année dans mon jardin / Xavier Mathias / Terre vivante (2016)
Titre : Des salades toute l'année dans mon jardin Type de document : texte imprimé Auteurs : Xavier Mathias, Auteur Editeur : Terre vivante, 2016 Collection : Facile & bio, ISSN 2108-9515 Description : 118 p. Présentation : ill. en coul. Format : 21 cm ISBN/ISSN : 978-2-36098-189-2 Prix : 13,30 EUR Note générale : calendrier, carnet d'adresses Descripteurs : horticulture / jardinage / légume vert Résumé : Un guide pour apprendre à cultiver de nombreuses variétés de salades et connaître les laitues, les chicorées, la mâche, la roquette, les jeunes pousses (arroche, chou chinois, épinard...), les "petites" feuilles (claytone de Cuba, cresson alénois, plantain corne de cerf...) mais aussi les fleurs (agastache, amarante, shiso...) et les salades sauvages (mouroin blanc, nombril de Vénus, pissenlit...). Fiches détaillées pour être incollables sur 45 espèces de salades : Identité, caractéristiques et description, conditions de culture, calendrier des cultures : du semis à la récolte...les salades n'auront plus de secrets pour vous ! Nature du document : documentaire Genre : Guide pratique Des salades toute l'année dans mon jardin [texte imprimé] / Xavier Mathias, Auteur . - Terre vivante, 2016 . - 118 p. : ill. en coul. ; 21 cm. - (Facile & bio, ISSN 2108-9515) .
ISBN : 978-2-36098-189-2 : 13,30 EUR
calendrier, carnet d'adresses
Descripteurs : horticulture / jardinage / légume vert Résumé : Un guide pour apprendre à cultiver de nombreuses variétés de salades et connaître les laitues, les chicorées, la mâche, la roquette, les jeunes pousses (arroche, chou chinois, épinard...), les "petites" feuilles (claytone de Cuba, cresson alénois, plantain corne de cerf...) mais aussi les fleurs (agastache, amarante, shiso...) et les salades sauvages (mouroin blanc, nombril de Vénus, pissenlit...). Fiches détaillées pour être incollables sur 45 espèces de salades : Identité, caractéristiques et description, conditions de culture, calendrier des cultures : du semis à la récolte...les salades n'auront plus de secrets pour vous ! Nature du document : documentaire Genre : Guide pratique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 635.04 MAT documentaire CDI 9782360981892 Disponible Le salon du mariage / Muriel Le Sergent / LTP St Ivy (2000)
Titre : Le salon du mariage Type de document : texte imprimé Auteurs : Muriel Le Sergent, Auteur Editeur : LTP St Ivy, 2000 Descripteurs : bénéfice / manifestation commerciale / vendeur Résumé : Pour un magasin traditionnel, LE BOUQUET DE NEL'LYS (fleuriste) à PONTIVY dans le MORBIHAN, tenue et animation d'un stand pour le salon du mariage organisé à PONTIVY. Après avoir décrit l'environnement commercial, le rapport se divise en trois parties : -la partie commerciale traite du projet, -la partie juridique traite de l'union des commerçants de leur statut, -la partie financière traite des coûts et des bénéfices.
Nature du document : documentaire Genre : RAPPORT DE STAGE Niveau : LPBPRTER MDV Discipline : Commerce/Projet professionnel Le salon du mariage [texte imprimé] / Muriel Le Sergent, Auteur . - LTP St Ivy, 2000.
Descripteurs : bénéfice / manifestation commerciale / vendeur Résumé : Pour un magasin traditionnel, LE BOUQUET DE NEL'LYS (fleuriste) à PONTIVY dans le MORBIHAN, tenue et animation d'un stand pour le salon du mariage organisé à PONTIVY. Après avoir décrit l'environnement commercial, le rapport se divise en trois parties : -la partie commerciale traite du projet, -la partie juridique traite de l'union des commerçants de leur statut, -la partie financière traite des coûts et des bénéfices.
Nature du document : documentaire Genre : RAPPORT DE STAGE Niveau : LPBPRTER MDV Discipline : Commerce/Projet professionnel Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 658.8 (047) LES documentaire CDI 017873 Disponible Sans gluten / Elisabeth Cerqueira / Modus Vivendi (2019)
Titre : Sans gluten : 21 jours de menus Type de document : texte imprimé Auteurs : Elisabeth Cerqueira, Auteur ; Marise Charron, Auteur Editeur : Modus Vivendi, 2019 Collection : Savoir quoi manger Description : 215 p ISBN/ISSN : 978-2-89776-162-2 Prix : 18,95 Note générale : Index Descripteurs : gastronomie / recette culinaire / régime alimentaire Mots-clés : régime crétois Résumé : 4e de couv. : "Depuis quelques années, le " sans gluten " est à la mode. On assiste à un engouement sans précédent. Est-ce une mode passagère ? Peut-on réellement être intolérant au gluten ? Cet ouvrage présente des informations fiables et pertinentes rédigées par des diététistes chevronnées. Il s'adresse à toutes les personnes désirant en connaître davantage sur tout ce qui a trait au gluten : Quels sont les symptômes de la maladie cliaque ? Qu'est-ce que le gluten ? Où se cache-t-il dans notre alimentation ? Comment éviter les carences alimentaires liées à un régime sans gluten ? Comment cuisiner sans gluten ? Ce guide répond spécifiquement à vos besoins en vous permettant de : comprendre la maladie cliaque (plus connue sous les noms d'intolérance au gluten et d'entéropathie au gluten), la sensibilité non cliaque au gluten et l'allergie au blé ; profiter de recommandations simples pour suivre facilement un régime sans gluten équilibré ; diversifier votre alimentation et cuisiner sans gluten ; planifier vos repas et collations grâce à des menus quotidiens adaptés à votre état de santé. Découvrez des recettes savoureuses, faciles et rapides à préparer: gruau de sarrasin avec purée de fruits, soupe aux pois chiches et aux tomates, salade de lentilles aux échalotes, lasagne de courgettes à la florentine, saumon à l'orange et au gingembre, pain nutritif sans gluten, gâteau moelleux aux dattes... et transformez vos contraintes en plaisir. Faites de votre alimentation votre alliée santé !" Nature du document : documentaire Sans gluten : 21 jours de menus [texte imprimé] / Elisabeth Cerqueira, Auteur ; Marise Charron, Auteur . - Modus Vivendi, 2019 . - 215 p. - (Savoir quoi manger) .
ISBN : 978-2-89776-162-2 : 18,95
Index
Descripteurs : gastronomie / recette culinaire / régime alimentaire Mots-clés : régime crétois Résumé : 4e de couv. : "Depuis quelques années, le " sans gluten " est à la mode. On assiste à un engouement sans précédent. Est-ce une mode passagère ? Peut-on réellement être intolérant au gluten ? Cet ouvrage présente des informations fiables et pertinentes rédigées par des diététistes chevronnées. Il s'adresse à toutes les personnes désirant en connaître davantage sur tout ce qui a trait au gluten : Quels sont les symptômes de la maladie cliaque ? Qu'est-ce que le gluten ? Où se cache-t-il dans notre alimentation ? Comment éviter les carences alimentaires liées à un régime sans gluten ? Comment cuisiner sans gluten ? Ce guide répond spécifiquement à vos besoins en vous permettant de : comprendre la maladie cliaque (plus connue sous les noms d'intolérance au gluten et d'entéropathie au gluten), la sensibilité non cliaque au gluten et l'allergie au blé ; profiter de recommandations simples pour suivre facilement un régime sans gluten équilibré ; diversifier votre alimentation et cuisiner sans gluten ; planifier vos repas et collations grâce à des menus quotidiens adaptés à votre état de santé. Découvrez des recettes savoureuses, faciles et rapides à préparer: gruau de sarrasin avec purée de fruits, soupe aux pois chiches et aux tomates, salade de lentilles aux échalotes, lasagne de courgettes à la florentine, saumon à l'orange et au gingembre, pain nutritif sans gluten, gâteau moelleux aux dattes... et transformez vos contraintes en plaisir. Faites de votre alimentation votre alliée santé !" Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.563 CER documentaire CDI 9782897761622 Disponible La Santé est dans votre assiette / Eric Postaire / Hachette (2001)
Titre : La Santé est dans votre assiette Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Postaire, Auteur Editeur : Hachette, 2001 Collection : Phare Sous-collection : 44 Description : 125 p. : ill. en coul ISBN/ISSN : 2-84-6160767-01 Note générale : index
Descripteurs : aliment / conservation des aliments / contrôle de qualité / contrôle sanitaire des aliments / diététique / maladie de la nutrition / nutriment / nutrition / plaisir / saison / santé Résumé : concilier plaisir, santé et aliment d'hier à aujourd'hui; comprendre l'equilibre alimentaire par age, groupe d'aliment, par saison, les labels, les compléments alimentaires, le regime cretois...obesite, envie et craving, les aliments mythiques et selon les points de vue litteraire, religieux, biologique...
Nature du document : documentaire La Santé est dans votre assiette [texte imprimé] / Eric Postaire, Auteur . - Hachette, 2001 . - 125 p. : ill. en coul. - (Phare. 44) .
ISSN : 2-84-6160767-01
index
Descripteurs : aliment / conservation des aliments / contrôle de qualité / contrôle sanitaire des aliments / diététique / maladie de la nutrition / nutriment / nutrition / plaisir / saison / santé Résumé : concilier plaisir, santé et aliment d'hier à aujourd'hui; comprendre l'equilibre alimentaire par age, groupe d'aliment, par saison, les labels, les compléments alimentaires, le regime cretois...obesite, envie et craving, les aliments mythiques et selon les points de vue litteraire, religieux, biologique...
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 613.2 POS documentaire CDI 9782846160766 Disponible La santé vient en mangeant et en bougeant / Institut National de Prévention et d'Education pour la Santé / INPES : Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (2006)
Titre : La santé vient en mangeant et en bougeant : Le guide nutrition des enfants et ados pour tous les parents Type de document : texte imprimé Auteurs : Institut National de Prévention et d'Education pour la Santé, Auteur Mention d'édition : 3è Editeur : INPES : Institut national de prévention et d'éducation pour la santé, 2006 Description : 143 p. Prix : gratuit Descripteurs : hygiène alimentaire Index. décimale : 613.2 Résumé : Ce guide donne des recommandations simples et des repères de consommation aux parents pour transmettre aux enfants, de la naissance au début de l'âge adulte, le plaisir de manger tout en favorisant la santé... sans oublier l'habitude de bouger au quotidien. Nature du document : documentaire Discipline : Restauration La santé vient en mangeant et en bougeant : Le guide nutrition des enfants et ados pour tous les parents [texte imprimé] / Institut National de Prévention et d'Education pour la Santé, Auteur . - 3è . - INPES : Institut national de prévention et d'éducation pour la santé, 2006 . - 143 p.
gratuit
Descripteurs : hygiène alimentaire Index. décimale : 613.2 Résumé : Ce guide donne des recommandations simples et des repères de consommation aux parents pour transmettre aux enfants, de la naissance au début de l'âge adulte, le plaisir de manger tout en favorisant la santé... sans oublier l'habitude de bouger au quotidien. Nature du document : documentaire Discipline : Restauration Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.563 INP documentaire CDI 025725 Disponible La santé vient en mangeant / France, Programme national Nutrition santé / INPES : Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (2006)
Titre : La santé vient en mangeant : le guide alimentaire pour tous ; document élaboré dans le cadre du Programme national nutrition-santé Type de document : texte imprimé Auteurs : France Programme national Nutrition santé, Auteur Editeur : INPES : Institut national de prévention et d'éducation pour la santé, 2006 Description : 127 p. ISBN/ISSN : 978-2-908444-80-3 Prix : gratuit Note générale : INPES = Institut national de prévention et d'éducation pour la santé
Bibliogr. p. 125. Webliogr. p. 125. GlossaireIndex. décimale : 613.2 Résumé : Ce guide donne des conseils et des astuces en fonction des habitudes alimentaires, du mode de vie et des goûts. Nature du document : documentaire Discipline : Restauration La santé vient en mangeant : le guide alimentaire pour tous ; document élaboré dans le cadre du Programme national nutrition-santé [texte imprimé] / France Programme national Nutrition santé, Auteur . - INPES : Institut national de prévention et d'éducation pour la santé, 2006 . - 127 p.
ISBN : 978-2-908444-80-3 : gratuit
INPES = Institut national de prévention et d'éducation pour la santé
Bibliogr. p. 125. Webliogr. p. 125. Glossaire
Index. décimale : 613.2 Résumé : Ce guide donne des conseils et des astuces en fonction des habitudes alimentaires, du mode de vie et des goûts. Nature du document : documentaire Discipline : Restauration Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.563 INP documentaire CDI 025724 Disponible Saour Saveurs bretonnes / Domitille Langot / Ouest-France (2018)
Titre : Saour Saveurs bretonnes : 30 produits/90 recettes Type de document : texte imprimé Auteurs : Domitille Langot, Auteur ; Michel Langot, Photographe Editeur : Ouest-France, 2018 Description : 248 p. ISBN/ISSN : 978-2-7373-7905-5 Prix : 39 Descripteurs : Bretagne : région / fruit : denrée / légume / produit de la mer / recette culinaire / viande de boucherie Mots-clés : lait ribot sarrasin Résumé : La Bretagne du goût en 30 produits emblématiques déclinés en 90 recettes autour des légumes, des produits de la mer, des fruits, des viandes et des spécialités locales. Nature du document : documentaire Saour Saveurs bretonnes : 30 produits/90 recettes [texte imprimé] / Domitille Langot, Auteur ; Michel Langot, Photographe . - Ouest-France, 2018 . - 248 p.
ISBN : 978-2-7373-7905-5 : 39
Descripteurs : Bretagne : région / fruit : denrée / légume / produit de la mer / recette culinaire / viande de boucherie Mots-clés : lait ribot sarrasin Résumé : La Bretagne du goût en 30 produits emblématiques déclinés en 90 recettes autour des légumes, des produits de la mer, des fruits, des viandes et des spécialités locales. Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.594 LAN documentaire CDI 9782737379055 Disponible Les satellites / Steve Parker / Gamma (1999)
Titre : Les satellites Type de document : texte imprimé Auteurs : Steve Parker, Auteur Editeur : Gamma, 1999 Collection : Siècle d'inventions Description : 48 p. : ill. en coul. ISBN/ISSN : 2-7130-1863-3 Note générale : graphique, sommaire, glossaire, index
Descripteurs : espionnage / guerre spatiale / histoire / observation météorologique / onde électromagnétique / satellite artificiel / télédétection / télévision par satellite / transmission par satellite Résumé : les satellites, à quoi ils servent, comment ils fonctionnent, évolution, et perspectives
Nature du document : documentaire Les satellites [texte imprimé] / Steve Parker, Auteur . - Gamma, 1999 . - 48 p. : ill. en coul.. - (Siècle d'inventions) .
ISBN : 2-7130-1863-3
graphique, sommaire, glossaire, index
Descripteurs : espionnage / guerre spatiale / histoire / observation météorologique / onde électromagnétique / satellite artificiel / télédétection / télévision par satellite / transmission par satellite Résumé : les satellites, à quoi ils servent, comment ils fonctionnent, évolution, et perspectives
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 689.783.PAR documentaire CDI 9782713018633 Disponible