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Gestion BAC PRO Restauration en 3 ans / Christiane Balanger / BPI (2010)
Titre : Gestion BAC PRO Restauration en 3 ans : 2éme année Type de document : texte imprimé Auteurs : Christiane Balanger, Auteur ; Jean-Claude Oulé, Auteur Editeur : BPI, 2010 Collection : enseignement formation restauration hotellerie Description : 128 p. Format : 30 cm. ISBN/ISSN : 978-2-85708-474-7 Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : Classe de 1ère/Lycée professionnel Discipline : Gestion appliquée Gestion BAC PRO Restauration en 3 ans : 2éme année [texte imprimé] / Christiane Balanger, Auteur ; Jean-Claude Oulé, Auteur . - BPI, 2010 . - 128 p. ; 30 cm.. - (enseignement formation restauration hotellerie) .
ISBN : 978-2-85708-474-7
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : Classe de 1ère/Lycée professionnel Discipline : Gestion appliquée Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 650 BPI documentaire CDI 9782857084747 Disponible Gestion de clientèles / Thierry Lefeuvre / Foucher (2004)
Titre : Gestion de clientèles Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Lefeuvre, Auteur Editeur : Foucher, 2004 Description : 319 p. : ill. ISBN/ISSN : 2-216-09769-1 Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LTBTS1 NRC Discipline : gestion commerciale Gestion de clientèles [texte imprimé] / Thierry Lefeuvre, Auteur . - Foucher, 2004 . - 319 p. : ill.
ISBN : 2-216-09769-1
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LTBTS1 NRC Discipline : gestion commerciale Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 650 FOU documentaire CDI 9782216097692 Disponible Gestion de Clientèles / Myriam Maserak / Nathan technique (2013)
Titre : Gestion de Clientèles Titre original : BTS 1ère et 2e années Négociation et Relation Client par la pratique Type de document : texte imprimé Auteurs : Myriam Maserak, Directeur de publication ; Pascal Choquet, Auteur ; Eric Danquegny, Auteur ; Denis Detrivière, Auteur Editeur : Nathan technique, 2013 Description : 286 p. ISBN/ISSN : 978-2-09-161366-6 Prix : 7 Résumé : L' ouvrage couvre les deux années d'enseignement, découpées en 4 grands thèmes : les fondements de la gestion de clientèle; la connaissance et l'analyse de la clientèle; la gestion de la rentabilité du risque client et l'action sur les clientèles. Tous les chapitres proposent une partie "Découvrir ", "Comprendre" " Pratiquer", "Espace TIC " et un mini cas. Des mots-clés permettent de retenir les notions essentielles. Nature du document : documentaire Genre : manuel Niveau : BTS/BTS NDRC/Enseignement supérieur Discipline : gestion commerciale Gestion de Clientèles = BTS 1ère et 2e années Négociation et Relation Client par la pratique [texte imprimé] / Myriam Maserak, Directeur de publication ; Pascal Choquet, Auteur ; Eric Danquegny, Auteur ; Denis Detrivière, Auteur . - Nathan technique, 2013 . - 286 p.
ISBN : 978-2-09-161366-6 : 7
Résumé : L' ouvrage couvre les deux années d'enseignement, découpées en 4 grands thèmes : les fondements de la gestion de clientèle; la connaissance et l'analyse de la clientèle; la gestion de la rentabilité du risque client et l'action sur les clientèles. Tous les chapitres proposent une partie "Découvrir ", "Comprendre" " Pratiquer", "Espace TIC " et un mini cas. Des mots-clés permettent de retenir les notions essentielles. Nature du document : documentaire Genre : manuel Niveau : BTS/BTS NDRC/Enseignement supérieur Discipline : gestion commerciale Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 650 NAT documentaire CDI 9782091613666 Disponible Gestion de clientèles / Thierry Lefeuvre / Foucher (2012)
Titre : Gestion de clientèles Titre original : BTS NRC 1re & 2e années Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Lefeuvre, Directeur de publication ; Dany Deschamps, Auteur ; Patrick Roussel, Auteur ; Laurence Xeuxet, Auteur Editeur : Foucher, 2012 Collection : Fouchercommerce.com Description : 318 p. ISBN/ISSN : 978-2-216-10403-1 Prix : 12 Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BTS/BTS NDRC/Enseignement supérieur Discipline : gestion commerciale Gestion de clientèles = BTS NRC 1re & 2e années [texte imprimé] / Thierry Lefeuvre, Directeur de publication ; Dany Deschamps, Auteur ; Patrick Roussel, Auteur ; Laurence Xeuxet, Auteur . - Foucher, 2012 . - 318 p.. - (Fouchercommerce.com) .
ISBN : 978-2-216-10403-1 : 12
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BTS/BTS NDRC/Enseignement supérieur Discipline : gestion commerciale Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 650 FOU documentaire CDI 9782216104031 Disponible La Gestion commerciale avec ORDIFACTURE / jean-Claude Arnoldi / Foucher (1992)
Titre : La Gestion commerciale avec ORDIFACTURE Type de document : texte imprimé Auteurs : jean-Claude Arnoldi, Auteur ; J.-C. Lhermitte, Auteur Editeur : Foucher, 1992 Description : 64p ISBN/ISSN : 2-216-00733-1 Résumé : 7 dossiers axés sur la même entreprise, permettent de découvrir progressivement les fonctions d'Ordifacture junior à partir de cas d'administration commerciale, et de constituer le dossier d'examen.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDC/LPBEP2 MDS/LPBEPTER MDC/LPBEPTER MDS Discipline : Gestion/Informatique La Gestion commerciale avec ORDIFACTURE [texte imprimé] / jean-Claude Arnoldi, Auteur ; J.-C. Lhermitte, Auteur . - Foucher, 1992 . - 64p.
ISBN : 2-216-00733-1
Résumé : 7 dossiers axés sur la même entreprise, permettent de découvrir progressivement les fonctions d'Ordifacture junior à partir de cas d'administration commerciale, et de constituer le dossier d'examen.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDC/LPBEP2 MDS/LPBEPTER MDC/LPBEPTER MDS Discipline : Gestion/Informatique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 658.7.011.56 (076) ARN documentaire CDI 9782216007332 Disponible Gestion comptable sur ordicompta : initiation / Daniel Le Rouzic / Bertrand-Lacoste (1989)
Titre : Gestion comptable sur ordicompta : initiation Type de document : texte imprimé Auteurs : Daniel Le Rouzic, Auteur Editeur : Bertrand-Lacoste, 1989 Collection : Le Rouzic Description : 96 p. ; 30 cm ISBN/ISSN : 2-7352-0519-3 Note générale : index
Résumé : en 7 t.p., saisie informatisée des comptes et écritures de la société Caves espace avec facturation et règlement pour BEP1 ACC, CAS
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDC/LPBEP2 MDS Discipline : Comptabilité/Informatique Gestion comptable sur ordicompta : initiation [texte imprimé] / Daniel Le Rouzic, Auteur . - Bertrand-Lacoste, 1989 . - 96 p. ; 30 cm. - (Le Rouzic) .
ISBN : 2-7352-0519-3
index
Résumé : en 7 t.p., saisie informatisée des comptes et écritures de la société Caves espace avec facturation et règlement pour BEP1 ACC, CAS
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDC/LPBEP2 MDS Discipline : Comptabilité/Informatique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 657.011.56 (076) LER documentaire CDI 002169 Disponible 657.011.56 (076) LER documentaire CDI 9782735205196 Disponible Gestion de l'entreprise : Baccalauréat professionnel Restauration ; Première professionnelle / Anne Delaby / Bertrand-Lacoste (2008)
Titre : Gestion de l'entreprise : Baccalauréat professionnel Restauration ; Première professionnelle Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Delaby, Auteur Editeur : Bertrand-Lacoste, 2008 Description : 127 p. ISBN/ISSN : 978-2735-2207-5 Résumé : Cet ouvrage, à feuillets détachables, s'adresse aux élèves de Première professionnelle préparant le Baccalauréat professionnel Restauration. Il se compose de 30 cas pratiques qui abordent de manière concrète la gestion hôtelière. Cinq thèmes, correspondant au référentiel sont traités : la création et la reprise de l'entreprise hôtelière ; la comptabilité de l'entreprise hôtelière ; l'environnement juridique de l'entreprise hôtelière ; la gestion des ventes.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBPR1 HOT Discipline : Gestion appliquée Gestion de l'entreprise : Baccalauréat professionnel Restauration ; Première professionnelle [texte imprimé] / Anne Delaby, Auteur . - Bertrand-Lacoste, 2008 . - 127 p.
ISSN : 978-2735-2207-5
Résumé : Cet ouvrage, à feuillets détachables, s'adresse aux élèves de Première professionnelle préparant le Baccalauréat professionnel Restauration. Il se compose de 30 cas pratiques qui abordent de manière concrète la gestion hôtelière. Cinq thèmes, correspondant au référentiel sont traités : la création et la reprise de l'entreprise hôtelière ; la comptabilité de l'entreprise hôtelière ; l'environnement juridique de l'entreprise hôtelière ; la gestion des ventes.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBPR1 HOT Discipline : Gestion appliquée Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 657 (076) DEL documentaire CDI 9782735220755 Disponible Gestion de l'entreprise : Baccalauréat professionnel Restauration ; Terminale professionnelle / Anne Delaby / Bertrand-Lacoste (2009)
Titre : Gestion de l'entreprise : Baccalauréat professionnel Restauration ; Terminale professionnelle Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Delaby, Auteur Editeur : Bertrand-Lacoste, 2009 Description : 127 p. Format : 30 cm. ISBN/ISSN : 978-2-7352-2153-0 Résumé : Cet ouvrage, à feuillets détachables, s'adresse aux élèves de Terminale professionnelle préparant le Baccalauréat professionnel Restauration. Il se compose de 30 cas pratiques qui abordent de manière concrète la gestion hôtelière. Cinq thèmes, correspondant au référentiel sont traités : la création et la reprise de l'entreprise hôtelière ; la comptabilité de l'entreprise hôtelière ; l'environnement juridique de l'entreprise hôtelière ; la gestion des ventes.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBPRTER RST Discipline : Gestion appliquée Gestion de l'entreprise : Baccalauréat professionnel Restauration ; Terminale professionnelle [texte imprimé] / Anne Delaby, Auteur . - Bertrand-Lacoste, 2009 . - 127 p. ; 30 cm.
ISBN : 978-2-7352-2153-0
Résumé : Cet ouvrage, à feuillets détachables, s'adresse aux élèves de Terminale professionnelle préparant le Baccalauréat professionnel Restauration. Il se compose de 30 cas pratiques qui abordent de manière concrète la gestion hôtelière. Cinq thèmes, correspondant au référentiel sont traités : la création et la reprise de l'entreprise hôtelière ; la comptabilité de l'entreprise hôtelière ; l'environnement juridique de l'entreprise hôtelière ; la gestion des ventes.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBPRTER RST Discipline : Gestion appliquée Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 650 BER documentaire CDI 022446 Disponible Gestion et informatique 1ère STT (1997) / Monique Sebban / Hachette technique (1997)
Titre : Gestion et informatique 1ère STT (1997) Type de document : texte imprimé Auteurs : Monique Sebban, Auteur Editeur : Hachette technique, 1997 Description : 272 p. ISBN/ISSN : 2-01-167307-0 Résumé : Cours avec exercices et activités en gestion et informatique appliqué à la gestion sur Multiplan, Ordifacture, Ordicompta, Ciel, Graph In The BOx, Paradox, Access..
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LT1 STT Discipline : Comptabilité/Gestion Gestion et informatique 1ère STT (1997) [texte imprimé] / Monique Sebban, Auteur . - Hachette technique, 1997 . - 272 p.
ISBN : 2-01-167307-0
Résumé : Cours avec exercices et activités en gestion et informatique appliqué à la gestion sur Multiplan, Ordifacture, Ordicompta, Ciel, Graph In The BOx, Paradox, Access..
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LT1 STT Discipline : Comptabilité/Gestion Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 657 (075) SEB documentaire CDI 005884 Disponible 657 (075) SEB documentaire CDI 012017 Disponible 657 (075) SEB documentaire CDI 9782010201011 Disponible Gestion de la production / Alain Courtois / Organisation (1989)
Titre : Gestion de la production Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Courtois, Auteur ; Chantal Martin, Auteur ; Maurice Pillet, Auteur Editeur : Organisation, 1989 Collection : E.O sup Description : 375 p. ISBN/ISSN : 2-7081-1116-7 Note générale : Bibliogr.
Descripteurs : GPAO / organisation de la production Résumé : Prerequis indispensable à la mise en place d'une gestion de la production: codification, prévisions, gestion des stocks, réapprovisionnement, ordonnancement, GPAO.
Nature du document : documentaire Niveau : LTBTS Gestion de la production [texte imprimé] / Alain Courtois, Auteur ; Chantal Martin, Auteur ; Maurice Pillet, Auteur . - Organisation, 1989 . - 375 p.. - (E.O sup) .
ISBN : 2-7081-1116-7
Bibliogr.
Descripteurs : GPAO / organisation de la production Résumé : Prerequis indispensable à la mise en place d'une gestion de la production: codification, prévisions, gestion des stocks, réapprovisionnement, ordonnancement, GPAO.
Nature du document : documentaire Niveau : LTBTS Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 658.5 COU documentaire CDI 9782708111165 Disponible 658.5 COU documentaire CDI 9782708118454 Disponible La Gestion de production / Anne Gratacap / Dunod (1999)
Titre : La Gestion de production Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Gratacap, Auteur Editeur : Dunod, 1999 Collection : Topos Sous-collection : eco gestion Description : 118 p. ISBN/ISSN : 2-10-004568-7 Note générale : index
Descripteurs : EDI / gestion de la production / GPAO / OST Résumé : les principes et les instruments de la gestion de production moderne : de l'OST aux flux tirés (MRP-GPAO), au juste à temps avec l' intégration de la logistique et la rationalisation des flux par les NTIC.
Nature du document : documentaire Discipline : Gestion appliquée La Gestion de production [texte imprimé] / Anne Gratacap, Auteur . - Dunod, 1999 . - 118 p.. - (Topos. eco gestion) .
ISBN : 2-10-004568-7
index
Descripteurs : EDI / gestion de la production / GPAO / OST Résumé : les principes et les instruments de la gestion de production moderne : de l'OST aux flux tirés (MRP-GPAO), au juste à temps avec l' intégration de la logistique et la rationalisation des flux par les NTIC.
Nature du document : documentaire Discipline : Gestion appliquée Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 658.5 GRA documentaire CDI 9782100045686 Disponible Gestion de la production : comprendre les logiques de gestion industrielle pour agir / François Blondel / Dunod (2000)
Titre : Gestion de la production : comprendre les logiques de gestion industrielle pour agir Type de document : texte imprimé Auteurs : François Blondel, Auteur Editeur : Dunod, 2000 Collection : Fonctions de l'entreprise Sous-collection : production qualité Description : 381 p. ISBN/ISSN : 2-10-004496-6 Note générale : index, lexique
Descripteurs : gestion de la production / GPAO / normalisation Résumé : les méthodes existantes (plan, gestion des stocks, besoins, jalonnement, planning, juste à temps), les couts au service de l'entreprise intégrée (CIM et normalisation))
Nature du document : documentaire Discipline : Gestion appliquée Gestion de la production : comprendre les logiques de gestion industrielle pour agir [texte imprimé] / François Blondel, Auteur . - Dunod, 2000 . - 381 p.. - (Fonctions de l'entreprise. production qualité) .
ISBN : 2-10-004496-6
index, lexique
Descripteurs : gestion de la production / GPAO / normalisation Résumé : les méthodes existantes (plan, gestion des stocks, besoins, jalonnement, planning, juste à temps), les couts au service de l'entreprise intégrée (CIM et normalisation))
Nature du document : documentaire Discipline : Gestion appliquée Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 658.5 BLO documentaire CDI 9782100044962 Disponible La Gestion de la qualité / Kaoru Ishikawa / Dunod (1996)
Titre : La Gestion de la qualité Type de document : texte imprimé Auteurs : Kaoru Ishikawa, Auteur Editeur : Dunod, 1996 Description : 242 p. ISBN/ISSN : 2-10-003079-5 Descripteurs : diagramme / méthode de recherche / organisation du travail Résumé : document de référence, de réflexion , ce guide présente les outils qu'il faut connaitre pour améliorer son efficacité: graphique, histogramme, échantillonnage...
Nature du document : documentaire La Gestion de la qualité [texte imprimé] / Kaoru Ishikawa, Auteur . - Dunod, 1996 . - 242 p.
ISBN : 2-10-003079-5
Descripteurs : diagramme / méthode de recherche / organisation du travail Résumé : document de référence, de réflexion , ce guide présente les outils qu'il faut connaitre pour améliorer son efficacité: graphique, histogramme, échantillonnage...
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 658.5.015.3 ISH documentaire CDI 9782100030798 Disponible Guide de la grande et moyenne distribution en France / Jean-Christophe Martin / La Documentation Française (2003)
Titre : Guide de la grande et moyenne distribution en France Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Christophe Martin, Directeur de publication Editeur : La Documentation Française, 2003 Collection : Direction du commerce de l'Artisanat, des services et des professions libérales Description : 397 p.+ 48 cartes ISBN/ISSN : 978-2-11-006215-4 Note générale : index
Descripteurs : commerce de détail / commerce intégré / équipement automobile / équipement de loisirs / équipement des ménages / France / société coopérative / vente par correspondance Résumé : Monographies des principales enseignes commerciales françaises classées par secteur: identité, historique, organisation administrative et commerciale, resultats financiers. Cet ouvrage a vocation à dresser le panorama des grands secteurs alimentaires et non alimentaires en apportant une connaissance économique et commerciale de l'activité et de son évolution pour chaque société. Cette édition a été enrichie d'une présentation du commerce de détail alimentaire, distribution spécialisé, vente par correspondance... Nature du document : documentaire Guide de la grande et moyenne distribution en France [texte imprimé] / Jean-Christophe Martin, Directeur de publication . - La Documentation Française, 2003 . - 397 p.+ 48 cartes. - (Direction du commerce de l'Artisanat, des services et des professions libérales) .
ISBN : 978-2-11-006215-4
index
Descripteurs : commerce de détail / commerce intégré / équipement automobile / équipement de loisirs / équipement des ménages / France / société coopérative / vente par correspondance Résumé : Monographies des principales enseignes commerciales françaises classées par secteur: identité, historique, organisation administrative et commerciale, resultats financiers. Cet ouvrage a vocation à dresser le panorama des grands secteurs alimentaires et non alimentaires en apportant une connaissance économique et commerciale de l'activité et de son évolution pour chaque société. Cette édition a été enrichie d'une présentation du commerce de détail alimentaire, distribution spécialisé, vente par correspondance... Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 658.87 (44) MAR documentaire CDI 9782110062154 Disponible Le Guide lire de l'écrivain / jean-Luc Delblat / S.P.E.S (1995)
Titre : Le Guide lire de l'écrivain Type de document : texte imprimé Auteurs : jean-Luc Delblat, Auteur Editeur : S.P.E.S, 1995 ISBN/ISSN : 2-902968-52-3 Descripteurs : bibliothèque / écrivain / éditeur / prix littéraire / salon littéraire Résumé : tour ce qu'il faut savoir pour être publié ou tous les renseignements pratiques sur les editeurs, les prix littéraires, les salons, les bibliothèques, les ateliers d'écriture, le droit des auteurs...
Nature du document : documentaire Le Guide lire de l'écrivain [texte imprimé] / jean-Luc Delblat, Auteur . - S.P.E.S, 1995.
ISBN : 2-902968-52-3
Descripteurs : bibliothèque / écrivain / éditeur / prix littéraire / salon littéraire Résumé : tour ce qu'il faut savoir pour être publié ou tous les renseignements pratiques sur les editeurs, les prix littéraires, les salons, les bibliothèques, les ateliers d'écriture, le droit des auteurs...
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 655.4 (083) DEL documentaire CDI 9782902968527 Disponible