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Titre : Gestion appliquée 1ère Bac Pro : Cuisine. Commercialisation et Services en Restauration Type de document : texte imprimé Auteurs : Christiane Balanger, Auteur Editeur : BPI, 2012 Description : 119 p. ISBN/ISSN : 978-2-85708-502-7 Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BAC PRO/Classe de 1re/Lycée professionnel Discipline : Droit/Economie/Gestion/Restauration Gestion appliquée 1ère Bac Pro : Cuisine. Commercialisation et Services en Restauration [texte imprimé] / Christiane Balanger, Auteur . - BPI, 2012 . - 119 p.
ISBN : 978-2-85708-502-7
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BAC PRO/Classe de 1re/Lycée professionnel Discipline : Droit/Economie/Gestion/Restauration Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 650 BPI documentaire CDI 9782857085027 Disponible
Titre : Gestion appliquée 1ère Bac Pro : Cuisine. Commercialisation et Services en Restauration Type de document : texte imprimé Auteurs : Christiane Balanger, Auteur Editeur : BPI, 2011 Description : 152 p Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BAC PRO/Classe de 2de/Lycée professionnel Discipline : Droit/Economie/Gestion/Restauration Gestion appliquée 1ère Bac Pro : Cuisine. Commercialisation et Services en Restauration [texte imprimé] / Christiane Balanger, Auteur . - BPI, 2011 . - 152 p.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BAC PRO/Classe de 2de/Lycée professionnel Discipline : Droit/Economie/Gestion/Restauration Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 650 BPI documentaire CDI 9782857084969 Disponible
Titre : Gestion appliquée 2e BAC PRO : Famille des métiers de l'Hôtellerie-Restauration Type de document : texte imprimé Auteurs : Mathieu Simonneau, Directeur de publication Editeur : Nathan technique, 2021 Description : 168 p ISBN/ISSN : 978-2-09-167256-4 Prix : spécimen gratuit Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : Lycée professionnel/BAC PRO/Classe de 2de Discipline : Gestion appliquée Gestion appliquée 2e BAC PRO : Famille des métiers de l'Hôtellerie-Restauration [texte imprimé] / Mathieu Simonneau, Directeur de publication . - Nathan technique, 2021 . - 168 p.
ISBN : 978-2-09-167256-4 : spécimen gratuit
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : Lycée professionnel/BAC PRO/Classe de 2de Discipline : Gestion appliquée Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 650 NAT documentaire CDI 029119 Disponible
Titre : Gestion appliquée : Bac pro 3 ans Type de document : texte imprimé Auteurs : Ginette Kirchmeyer, Auteur Editeur : Nathan technique, 2012 Description : 215 p. ISBN/ISSN : 978-2-09-161911-8 Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BAC PRO/Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée professionnel Discipline : Restauration Gestion appliquée : Bac pro 3 ans [texte imprimé] / Ginette Kirchmeyer, Auteur . - Nathan technique, 2012 . - 215 p.
ISBN : 978-2-09-161911-8
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BAC PRO/Classe de 1ère/Classe de Terminale/Lycée professionnel Discipline : Restauration Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 650 NAT documentaire CDI 023121 Disponible
Titre : Gestion appliquée : Bac pro 3 ans Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Gorguet, Auteur Editeur : Nathan technique, 2011 Description : 95 p. ISBN/ISSN : 978-2-09-161598-1 Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BAC PRO/Classe de 2de/Lycée professionnel Discipline : Restauration Gestion appliquée : Bac pro 3 ans [texte imprimé] / Nathalie Gorguet, Auteur . - Nathan technique, 2011 . - 95 p.
ISBN : 978-2-09-161598-1
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BAC PRO/Classe de 2de/Lycée professionnel Discipline : Restauration Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 650 NAT documentaire CDI 023129 Disponible Gestion appliquée CAP Commercialisation et services en hôtel-Café-restaurant / Anne Delaby / Bertrand-Lacoste (2017)
Titre : Gestion appliquée CAP Commercialisation et services en hôtel-Café-restaurant Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Delaby, Auteur Editeur : Bertrand-Lacoste, 2017 Description : 175 p ISBN/ISSN : 978-2-7352-2501-9 Langues : Français (fre) Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : CAP/Lycée professionnel Gestion appliquée CAP Commercialisation et services en hôtel-Café-restaurant [texte imprimé] / Anne Delaby, Auteur . - Bertrand-Lacoste, 2017 . - 175 p.
ISBN : 978-2-7352-2501-9
Langues : Français (fre)
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : CAP/Lycée professionnel Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 650 BER documentaire CDI 9782735225019 Disponible
Titre : Gestion appliquée : CAP cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Delaby, Auteur Editeur : Bertrand-Lacoste, 2016 Description : 154 p. ISBN/ISSN : 978-2-7352-2469-2 Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : CAP/Lycée professionnel Discipline : Gestion Gestion appliquée : CAP cuisine [texte imprimé] / Anne Delaby, Auteur . - Bertrand-Lacoste, 2016 . - 154 p.
ISBN : 978-2-7352-2469-2
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : CAP/Lycée professionnel Discipline : Gestion Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 650 BER documentaire CDI 9782735224692 Disponible 650 BER documentaire CDI 025630 Disponible
Titre : Gestion appliquée : Commercialisation et Services en Restauration/Cuisine Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Boursicot, Directeur de publication ; Mathieu Simmonneau, Directeur de publication Editeur : Nathan technique, 2022 Description : 264 p. ISBN/ISSN : 978-2-09-167580-0 Prix : Spécimen gratuit Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : Lycée professionnel/BAC PRO/Classe de 1re/Classe de Terminale Gestion appliquée : Commercialisation et Services en Restauration/Cuisine [texte imprimé] / Laurent Boursicot, Directeur de publication ; Mathieu Simmonneau, Directeur de publication . - Nathan technique, 2022 . - 264 p.
ISBN : 978-2-09-167580-0 : Spécimen gratuit
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : Lycée professionnel/BAC PRO/Classe de 1re/Classe de Terminale Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 650 NAT documentaire CDI 029658 Disponible
Titre : Gestion appliquée et mercatique 1ère Bac Pro : Cuisine. Commercialisation et Services en Restauration Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Montargot, Auteur Editeur : LT Lanore, 2012 Description : 159 p. Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BAC PRO/Classe de 1ère/Lycée professionnel Discipline : Droit/Economie/Gestion/Restauration Gestion appliquée et mercatique 1ère Bac Pro : Cuisine. Commercialisation et Services en Restauration [texte imprimé] / Nathalie Montargot, Auteur . - LT Lanore, 2012 . - 159 p.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BAC PRO/Classe de 1ère/Lycée professionnel Discipline : Droit/Economie/Gestion/Restauration Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 650 LAN documentaire CDI 9782862684819 Disponible
Titre : Gestion appliquée, mercatique et communication : Bac Pro 3 ans - Nouveau référentiel Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Bujoc, Auteur ; Emmanuelle Bujoc, Auteur ; Sylvie Milius, Auteur Editeur : Foucher, 2011 Description : 128 p. Format : 30 c ISBN/ISSN : 978-2-216-11671-3 Résumé : Ce nouvel ouvrage est destiné aux élèves préparant le nouveau baccalauréat professionnel Cuisine ou Commercialisation et services en restauration.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BAC PRO/Classe de 2de/Lycée professionnel Discipline : Communication/Gestion Gestion appliquée, mercatique et communication : Bac Pro 3 ans - Nouveau référentiel [texte imprimé] / Stéphane Bujoc, Auteur ; Emmanuelle Bujoc, Auteur ; Sylvie Milius, Auteur . - Foucher, 2011 . - 128 p. ; 30 c.
ISBN : 978-2-216-11671-3
Résumé : Ce nouvel ouvrage est destiné aux élèves préparant le nouveau baccalauréat professionnel Cuisine ou Commercialisation et services en restauration.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BAC PRO/Classe de 2de/Lycée professionnel Discipline : Communication/Gestion Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 650 FOU documentaire CDI 9782216116713 Disponible Gestion appliquée et mercatique Première et Terminale professionnelles / Anne Delaby / Bertrand-Lacoste (2012)
Titre : Gestion appliquée et mercatique Première et Terminale professionnelles Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Delaby, Auteur Editeur : Bertrand-Lacoste, 2012 Description : 239 p ISBN/ISSN : 978-2-7352-2321-3 Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BAC PRO/BPR1/Classe de 1ère/Classe de Terminale/LPBPRTER Discipline : Gestion appliquée/mercatique Gestion appliquée et mercatique Première et Terminale professionnelles [texte imprimé] / Anne Delaby, Auteur . - Bertrand-Lacoste, 2012 . - 239 p.
ISBN : 978-2-7352-2321-3
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : BAC PRO/BPR1/Classe de 1ère/Classe de Terminale/LPBPRTER Discipline : Gestion appliquée/mercatique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 650 BER documentaire CDI 9782735223213 Disponible
Titre : Gestion appliquée et Mercatique seconde professionnelle : Famille des métiers de l'Hôtellerie-Restauration Type de document : texte imprimé Auteurs : Anne Delaby, Auteur Editeur : Bertrand-Lacoste, 2023 Description : 176 p. ISBN/ISSN : 978-2-7352-2571-2 Prix : Spécimen gratuit Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : Lycée professionnel/BAC PRO/Classe de 2de Discipline : Gestion appliquée/mercatique Gestion appliquée et Mercatique seconde professionnelle : Famille des métiers de l'Hôtellerie-Restauration [texte imprimé] / Anne Delaby, Auteur . - Bertrand-Lacoste, 2023 . - 176 p.
ISBN : 978-2-7352-2571-2 : Spécimen gratuit
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : Lycée professionnel/BAC PRO/Classe de 2de Discipline : Gestion appliquée/mercatique Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 650 BER documentaire CDI 9782735225712 Disponible
Titre : Gestion appliquée Terminale professionnelle BAC PRO Titre original : Cuisine-Commercialisation et Services en Restauration (C.S.R) Type de document : texte imprimé Auteurs : Christiane Balanger, Auteur Editeur : BPI, 2013 Collection : Enseignement, formation, restauration, hôtellerie ISBN/ISSN : 978-2-85708-512-6 Langues : Français (fre) Nature du document : documentaire Niveau : BAC PRO/Classe de Terminale/Lycée professionnel Discipline : Gestion appliquée Gestion appliquée Terminale professionnelle BAC PRO = Cuisine-Commercialisation et Services en Restauration (C.S.R) [texte imprimé] / Christiane Balanger, Auteur . - BPI, 2013. - (Enseignement, formation, restauration, hôtellerie) .
ISBN : 978-2-85708-512-6
Langues : Français (fre)
Nature du document : documentaire Niveau : BAC PRO/Classe de Terminale/Lycée professionnel Discipline : Gestion appliquée Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 650 BPI documentaire CDI 9782857085126 Disponible
Titre : Gestion BAC PRO Restauration en 3 ans : 1ère année Type de document : texte imprimé Auteurs : Christiane Balanger, Auteur ; Jean-Claude Oulé, Auteur Editeur : BPI, 2009 Collection : enseignement formation restauration hotellerie Description : 168 p. Format : 30 cm. ISBN/ISSN : 978-2-85708-466-2 Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBPR1 HOT Discipline : Gestion appliquée Gestion BAC PRO Restauration en 3 ans : 1ère année [texte imprimé] / Christiane Balanger, Auteur ; Jean-Claude Oulé, Auteur . - BPI, 2009 . - 168 p. ; 30 cm.. - (enseignement formation restauration hotellerie) .
ISBN : 978-2-85708-466-2
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBPR1 HOT Discipline : Gestion appliquée Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 650 BPI documentaire CDI 9782857084662 Disponible
Titre : Gestion BAC PRO Restauration en 3 ans : 2éme année Type de document : texte imprimé Auteurs : Christiane Balanger, Auteur ; Jean-Claude Oulé, Auteur Editeur : BPI, 2010 Collection : enseignement formation restauration hotellerie Description : 128 p. Format : 30 cm. ISBN/ISSN : 978-2-85708-474-7 Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : Classe de 1ère/Lycée professionnel Discipline : Gestion appliquée Gestion BAC PRO Restauration en 3 ans : 2éme année [texte imprimé] / Christiane Balanger, Auteur ; Jean-Claude Oulé, Auteur . - BPI, 2010 . - 128 p. ; 30 cm.. - (enseignement formation restauration hotellerie) .
ISBN : 978-2-85708-474-7
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : Classe de 1ère/Lycée professionnel Discipline : Gestion appliquée Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 650 BPI documentaire CDI 9782857084747 Disponible