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Auteur Alain Aubert |
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Titre : Le Livre des poissons Type de document : texte imprimé Auteurs : Christian Teubner, Auteur ; Alain Aubert, Auteur ; Marie-Françoise Dispa, Auteur Editeur : Erti, 1990 Description : 239 p.: ill. en coul. ISBN/ISSN : 2-903524-44-0 Descripteurs : poisson / produit de la mer / recette culinaire Résumé : De A à Z, une encyclopédie des poissons de mer et d' eau douce et un guide pratique de la préparation du poisson de l' achat à la dégustation.
Nature du document : documentaire Le Livre des poissons [texte imprimé] / Christian Teubner, Auteur ; Alain Aubert, Auteur ; Marie-Françoise Dispa, Auteur . - Erti, 1990 . - 239 p.: ill. en coul.
ISBN : 2-903524-44-0
Descripteurs : poisson / produit de la mer / recette culinaire Résumé : De A à Z, une encyclopédie des poissons de mer et d' eau douce et un guide pratique de la préparation du poisson de l' achat à la dégustation.
Nature du document : documentaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.392 TEU documentaire CDI 9782903524449 Disponible