Découvrez les protéines végétales / Lionel Clergeaud / Cheminements (1999)

Public ISBD Titre : Découvrez les protéines végétales Type de document : texte imprimé Auteurs : Lionel Clergeaud, Auteur ; Chantal Clergeaud, Auteur Editeur : Cheminements, 1999 Collection : Santé dans l'assiette Description : 111 p. : ill. ISBN/ISSN : 978-2-84478-029-4 Descripteurs : céréale / légumineuse / protéine végétale / recette culinaire / régime alimentaire / valeur nutritive Résumé : A la découverte des protéines végétales, apport, association, mode de préparation, typologie , et recettes Nature du document : documentaire Découvrez les protéines végétales [texte imprimé] / Lionel Clergeaud, Auteur ; Chantal Clergeaud, Auteur . - Cheminements, 1999 . - 111 p. : ill.. - (Santé dans l'assiette) . ISBN : 978-2-84478-029-4 Descripteurs : céréale / légumineuse / protéine végétale / recette culinaire / régime alimentaire / valeur nutritive Résumé : A la découverte des protéines végétales, apport, association, mode de préparation, typologie , et recettes Nature du document : documentaire

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
641.563 CLE	documentaire	CDI	9782844780294	Disponible