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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheBar d'hôtel : comment attirer la clientèle extérieure ? / Youri Sawerschel / Société d'éditions et de périodiques techniques (2019) in L'Hôtellerie restauration, 3686 (19/12/2019)
Titre : Bar d'hôtel : comment attirer la clientèle extérieure ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Youri Sawerschel, Personne interviewée ; Anne Eveillard, Intervieweur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019 Article : p.15 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3686 (19/12/2019)Descripteurs : barman / hôtellerie / réceptionniste / relation avec la clientèle Résumé : Entretien avec Youri Sawerschel, de l'Agence de marketing Creative Supply, proposant des conseils et méthodes incitant la clientèle locale d'un hôtel à en fréquenter le bar. Pistes et stratégies pour créer une telle relation de proximité et exemples de réussite de professionnels de terrain (humanisation et personnalisation de la relation, attentions particulières basées sur la rareté, l'expérimentation et la découverte de produits particuliers : cocktails, bouteilles réservées...). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] Bar d'hôtel : comment attirer la clientèle extérieure ? [texte imprimé] / Youri Sawerschel, Personne interviewée ; Anne Eveillard, Intervieweur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019 . - p.15.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3686 (19/12/2019)
Descripteurs : barman / hôtellerie / réceptionniste / relation avec la clientèle Résumé : Entretien avec Youri Sawerschel, de l'Agence de marketing Creative Supply, proposant des conseils et méthodes incitant la clientèle locale d'un hôtel à en fréquenter le bar. Pistes et stratégies pour créer une telle relation de proximité et exemples de réussite de professionnels de terrain (humanisation et personnalisation de la relation, attentions particulières basées sur la rareté, l'expérimentation et la découverte de produits particuliers : cocktails, bouteilles réservées...). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview
Titre : Comment améliorer l'accueil à l'hôtel Type de document : texte imprimé Auteurs : Youri Sawerschel, Personne interviewée ; Anne Eveillard, Intervieweur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019 Article : p.12 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3674 (26/09/2019)Descripteurs : réceptionniste Mots-clés : réception : hôtellerie Résumé : Entretien avec Youri Sawerschel, fondateur de l'agence Creative Supply, proposant des conseils pour rendre l'accueil des clients à la fois efficace et chaleureux à l'arrivée (check-in) et au départ (check-out) d'un établissement hôtelier. Réflexion autour de l'expérience client et exemples d'accueil réussi sur le terrain : importance des produits et technologies d'accueil, des interactions sociales (sourire, qualités relationnelles), de l'ancrage dans le quartier et de l'atmosphère créée à la réception. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] Comment améliorer l'accueil à l'hôtel [texte imprimé] / Youri Sawerschel, Personne interviewée ; Anne Eveillard, Intervieweur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019 . - p.12.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3674 (26/09/2019)
Descripteurs : réceptionniste Mots-clés : réception : hôtellerie Résumé : Entretien avec Youri Sawerschel, fondateur de l'agence Creative Supply, proposant des conseils pour rendre l'accueil des clients à la fois efficace et chaleureux à l'arrivée (check-in) et au départ (check-out) d'un établissement hôtelier. Réflexion autour de l'expérience client et exemples d'accueil réussi sur le terrain : importance des produits et technologies d'accueil, des interactions sociales (sourire, qualités relationnelles), de l'ancrage dans le quartier et de l'atmosphère créée à la réception. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview
Titre : Comment instaurer une relation client réussie dès l'accueil Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurent Jaumes, Personne interviewée ; Sylvie Soubes, Intervieweur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019 Article : p.2-3 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3643 (21/02/2019)Descripteurs : réceptionniste / relation avec la clientèle Mots-clés : réception : hôtellerie Résumé : Rencontre avec Laurent Jaumes, propriétaire de l'hôtel 4 étoiles "Le Roosevelt" à Lyon, pour évoquer les critères d'un accueil réussi en hôtellerie. Conseils de cet hôtelier indépendant pour valoriser les premières impressions du client à son arrivée : instaurer une relation de proximité, de simplicité, dans un climat détendu, de confiance et de disponibilité. Etapes clés de la réception (bienvenue, vérification de la réservation, remise des clés, informations pratiques à communiquer, accompagnement, anticipation et attention à prodiguer pendant le séjour, prise de congé). Encadré : la nouvelle conception de l'accueil (mobile) dans la chaîne économique AccordHotels Ibis. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] Comment instaurer une relation client réussie dès l'accueil [texte imprimé] / Laurent Jaumes, Personne interviewée ; Sylvie Soubes, Intervieweur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019 . - p.2-3.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3643 (21/02/2019)
Descripteurs : réceptionniste / relation avec la clientèle Mots-clés : réception : hôtellerie Résumé : Rencontre avec Laurent Jaumes, propriétaire de l'hôtel 4 étoiles "Le Roosevelt" à Lyon, pour évoquer les critères d'un accueil réussi en hôtellerie. Conseils de cet hôtelier indépendant pour valoriser les premières impressions du client à son arrivée : instaurer une relation de proximité, de simplicité, dans un climat détendu, de confiance et de disponibilité. Etapes clés de la réception (bienvenue, vérification de la réservation, remise des clés, informations pratiques à communiquer, accompagnement, anticipation et attention à prodiguer pendant le séjour, prise de congé). Encadré : la nouvelle conception de l'accueil (mobile) dans la chaîne économique AccordHotels Ibis. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview
Titre : La réception : un lieu clé pour capter plus d'avis clients Type de document : texte imprimé Auteurs : Vanessa Guerrier-Buisine, Auteur Editeur : Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019 Article : p.15 Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3638 (17/01/2019)Descripteurs : réceptionniste / relation avec la clientèle Mots-clés : réception : hôtellerie Résumé : Focus sur le rôle du réceptionniste pour obtenir des avis clients favorables sur l'hôtel. Conseils pratiques pour communiquer et interagir en ce sens avec la clientèle au moment de son arrivée ou de son départ. Support de Web marketing possibles (carte de visite, tampon sur la facture, mail...). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] La réception : un lieu clé pour capter plus d'avis clients [texte imprimé] / Vanessa Guerrier-Buisine, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2019 . - p.15.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3638 (17/01/2019)
Descripteurs : réceptionniste / relation avec la clientèle Mots-clés : réception : hôtellerie Résumé : Focus sur le rôle du réceptionniste pour obtenir des avis clients favorables sur l'hôtel. Conseils pratiques pour communiquer et interagir en ce sens avec la clientèle au moment de son arrivée ou de son départ. Support de Web marketing possibles (carte de visite, tampon sur la facture, mail...). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique
