[article]
Titre : |
Les Italiens disent basta aux nems et aux kebabs. |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Philippe Ridet, Auteur |
Editeur : |
Le Monde Editions, 2011 |
Article : |
p.26 |
Langues : |
Français (fre) |
in M. Le magazine du Monde > 008 (12/11/2011)
Descripteurs : |
Italie / restauration rapide
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Résumé : |
Enquête, en 2011, sur l'interdiction de restaurant de ventes à emporter de nourriture étrangère dans certaines communes de l'Italie septentrionale : raisons évoquées ; point de vue de Carlo Petrini, fondateur du Slow Food. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
[article] Les Italiens disent basta aux nems et aux kebabs. [texte imprimé] / Philippe Ridet, Auteur . - Le Monde Editions, 2011 . - p.26. Langues : Français ( fre) in M. Le magazine du Monde > 008 (12/11/2011)
Descripteurs : |
Italie / restauration rapide
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Résumé : |
Enquête, en 2011, sur l'interdiction de restaurant de ventes à emporter de nourriture étrangère dans certaines communes de l'Italie septentrionale : raisons évoquées ; point de vue de Carlo Petrini, fondateur du Slow Food. |
Nature du document : |
documentaire |
Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
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