[article] 
inLa Cuisine collective > 247 (janvier 2012)

Titre :	Circuits courts : une nouvelle mode ?
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Gilles Fumey, Auteur
Editeur :	La Cuisine collective, 2012
Article :	p.62
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	culture
Mots-clés :	alimentation (nutrition)
Résumé :	Réflexion en 2012 sur le rapport entre la culture et l'alimentation. Connaître ce que l'on mange, manger mondial ou local ?.
Nature du document :	documentaire
Genre :	/ Article de périodique/Article de périodique

[article] Circuits courts : une nouvelle mode ? [texte imprimé] / Gilles Fumey, Auteur . - La Cuisine collective, 2012 . - p.62.
Langues : Français (fre)
in La Cuisine collective > 247 (janvier 2012)

Descripteurs :	culture
Mots-clés :	alimentation (nutrition)
Résumé :	Réflexion en 2012 sur le rapport entre la culture et l'alimentation. Connaître ce que l'on mange, manger mondial ou local ?.
Nature du document :	documentaire
Genre :	/ Article de périodique/Article de périodique