[article]
| Titre : |
Kuzina importe le régime crétois sur les côtes atlantiques |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Meryem Manar, Auteur |
| Editeur : |
GISI, 2012 |
| Article : |
p.30 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Néorestauration hôtellerie collectivités > 495 (03/2012)
| Descripteurs : |
restauration à thème
|
| Résumé : |
Présentation de la Kuzina ("cuisine" en grec), premier concept de restaurant crétois à Bordeaux : menus à base de produits frais et saisonniers issus de petits producteurs et pêcheurs locaux, menu 100% végétarien, décor inspiré du marché aux poissons d'Athènes. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
/ Article de périodique/Article de périodique |
[article] Kuzina importe le régime crétois sur les côtes atlantiques [texte imprimé] / Meryem Manar, Auteur . - GISI, 2012 . - p.30. Langues : Français ( fre) in Néorestauration hôtellerie collectivités > 495 (03/2012)
| Descripteurs : |
restauration à thème
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| Résumé : |
Présentation de la Kuzina ("cuisine" en grec), premier concept de restaurant crétois à Bordeaux : menus à base de produits frais et saisonniers issus de petits producteurs et pêcheurs locaux, menu 100% végétarien, décor inspiré du marché aux poissons d'Athènes. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
/ Article de périodique/Article de périodique |
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Kuzina importe le régime crétois sur les côtes atlantiques / GISI (2012) in Néorestauration hôtellerie collectivités, 495 (03/2012)