[article] 
inLinéaires > 281 (juin 2012)

Titre :	La tomme de Savoie : Fiche fromage
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Monnier, Arnaud, Auteur
Année :	2012
Article :	p. 128
Descripteurs :	fromage
Résumé :	Présentation de ce fromage qui détient une IGP depuis 1996, de sa fabrication et de son affinage. En rayon, il se place à côté des pâtes pressées non cuites et à la vente, il se décline sur différents taux de matière grasse. Idée recette.
Nature du document :	documentaire

[article] La tomme de Savoie : Fiche fromage [texte imprimé] / Monnier, Arnaud, Auteur . - 2012 . - p. 128.
in Linéaires > 281 (juin 2012)

Descripteurs :	fromage
Résumé :	Présentation de ce fromage qui détient une IGP depuis 1996, de sa fabrication et de son affinage. En rayon, il se place à côté des pâtes pressées non cuites et à la vente, il se décline sur différents taux de matière grasse. Idée recette.
Nature du document :	documentaire