[article] Desserts d'épicerie : vive le dessert nomade : Dossier Epicerie [texte imprimé] /
Patricia Bachelier, Auteur . - 2012 . - p. 112-121.
in Linéaires >
281 (juin 2012)
| Descripteurs : |
innovation / pâtisserie
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| Mots-clés : |
dessert biscuit épicerie |
| Résumé : |
Le dessert nomade et/ou individuel est tendance, y compris la préparation pour gâteaux : la gourde séduit les crème glacées grâce à une offre compétitive et variée tandis que les salades de fruits en coupelle se dotent de cuiller et font aussi le bonheur des fruits au sirop. Le point sur l'innovation des desserts à préparer, la compte et la morosité des desserts prêts à consommer. Tableau de bord. |
| Nature du document : |
documentaire |
Desserts d'épicerie : vive le dessert nomade in Linéaires, 281 (juin 2012)