[article] 
inLa Cuisine collective > 252 (juin 2012)

Titre :	Roland-Garros côté cuisine
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Franck Pinay-Rabaroust, Auteur
Année :	2012
Article :	p.40-41
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	compétition sportive
Mots-clés :	restauration (gestion de restaurant)
Résumé :	Présentation de la cuisine à Roland-Garros, exemple de restauration évènementielle en 2012. Encadré : alimentation bio et éco-responsabilité à Roland-Garros.
Nature du document :	documentaire
Genre :	/ Article de périodique/Article de périodique

[article] Roland-Garros côté cuisine [texte imprimé] / Franck Pinay-Rabaroust, Auteur . - 2012 . - p.40-41.
Langues : Français (fre)
in La Cuisine collective > 252 (juin 2012)

Descripteurs :	compétition sportive
Mots-clés :	restauration (gestion de restaurant)
Résumé :	Présentation de la cuisine à Roland-Garros, exemple de restauration évènementielle en 2012. Encadré : alimentation bio et éco-responsabilité à Roland-Garros.
Nature du document :	documentaire
Genre :	/ Article de périodique/Article de périodique