[article] 
inThuriès Gastronomie Magazine > 238 (04/2012)

Titre :	Bernard Vaussion. Palais de l'Elysée - Paris : L'album du chef
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Martine Occhipinti, Auteur
Année :	2012
Article :	p. 6-12
Descripteurs :	gastronomie / Paris / président de la république
Mots-clés :	Vaussion, Bernard : 1953-  grand cuisinier  Elysée : palais
Résumé :	Bernard Vaussion est né le 24 octobre 1953 à Orléans. Entre Orléans la Carolingienne et Paris la Républicaine, il y a tout de même quelques encablures. Bernard Vaussion les a franchies, une par une. Tout en douceur, laissant derrière lui un parcours qui donne à rêver. Un conte de fée. Cela fait 8 ans qu'il est le chef des cuisines de l'hôtel particulier parisien, connu sous le nom de Palais de l'Elysée, immuable demeure officielle de nos présidents de la République. "La plus belle maison de plaisance des environs de Paris", selon l'architecte Jean-François Blondel.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://www.elysee.fr/visite/#/coulisses/

[article] Bernard Vaussion. Palais de l'Elysée - Paris : L'album du chef [texte imprimé] / Martine Occhipinti, Auteur . - 2012 . - p. 6-12.
in Thuriès Gastronomie Magazine > 238 (04/2012)

Descripteurs :	gastronomie / Paris / président de la république
Mots-clés :	Vaussion, Bernard : 1953-  grand cuisinier  Elysée : palais
Résumé :	Bernard Vaussion est né le 24 octobre 1953 à Orléans. Entre Orléans la Carolingienne et Paris la Républicaine, il y a tout de même quelques encablures. Bernard Vaussion les a franchies, une par une. Tout en douceur, laissant derrière lui un parcours qui donne à rêver. Un conte de fée. Cela fait 8 ans qu'il est le chef des cuisines de l'hôtel particulier parisien, connu sous le nom de Palais de l'Elysée, immuable demeure officielle de nos présidents de la République. "La plus belle maison de plaisance des environs de Paris", selon l'architecte Jean-François Blondel.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://www.elysee.fr/visite/#/coulisses/