Titre :	Le Livre d'or du fromage
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Pierre Androuet, Auteur
Editeur :	Atlas, 1984
Description :	272 p. : ill. en coul.
ISBN/ISSN :	2-7312-0348-9
Descripteurs :	étiquetage / France / fromage / monde / saison
Résumé :	Histoire et fabrication; les fromages d'appellation controlée de A à Z en France et dans le monde; les grands thèmes des étiquettes de fromage; un plateau pour chaque mois.
Nature du document :	documentaire

Le Livre d'or du fromage [texte imprimé] / Pierre Androuet, Auteur . - Atlas, 1984 . - 272 p. : ill. en coul.
ISSN : 2-7312-0348-9

Descripteurs :	étiquetage / France / fromage / monde / saison
Résumé :	Histoire et fabrication; les fromages d'appellation controlée de A à Z en France et dans le monde; les grands thèmes des étiquettes de fromage; un plateau pour chaque mois.
Nature du document :	documentaire