Descripteurs
> 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > condiment
condimentSynonyme(s)moutarde : condiment vinaigre |
Documents disponibles dans cette catégorie (33)
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Vinaigrettes : pas de quoi en faire une salade / Erwan Seznec / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2011) in Que choisir, 494 (07/2011)
[article]
Titre : Vinaigrettes : pas de quoi en faire une salade Type de document : texte imprimé Auteurs : Erwan Seznec, Auteur ; Claire Garnier, Auteur Editeur : Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2011 Article : p.42-45 Note générale : Schéma, tableau. Langues : Français (fre)
in Que choisir > 494 (07/2011)Descripteurs : condiment / huile végétale Résumé : Test comparatif, en 2011, de vinaigrettes pour l'assaisonnement des crudités et salades : prix, ingrédients, étiquetage, goût. Encadré : le point sur la réglementation concernant la désignation et la composition des vinaigrettes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Etude comparative [article] Vinaigrettes : pas de quoi en faire une salade [texte imprimé] / Erwan Seznec, Auteur ; Claire Garnier, Auteur . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2011 . - p.42-45.
Schéma, tableau.
Langues : Français (fre)
in Que choisir > 494 (07/2011)
Descripteurs : condiment / huile végétale Résumé : Test comparatif, en 2011, de vinaigrettes pour l'assaisonnement des crudités et salades : prix, ingrédients, étiquetage, goût. Encadré : le point sur la réglementation concernant la désignation et la composition des vinaigrettes. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Etude comparative Le zaatar. Le goût du Moyen-Orient / Alexandra Dagher in Cuisine et vins de France, 199 (mars 2021)
[article]
Titre : Le zaatar. Le goût du Moyen-Orient : Mon carnet futé. Quèsaco ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexandra Dagher, Auteur Année : 2021 Article : p. 102
in Cuisine et vins de France > 199 (mars 2021)Descripteurs : condiment / Moyen-Orient Mots-clés : zaatar : condiment Résumé : Ce mélange traditionnel d'épices et d'herbes aromatiques vient du bassin méditerranéen et est emblématique des cultures du Liban et de la Syrie. Nature du document : documentaire [article] Le zaatar. Le goût du Moyen-Orient : Mon carnet futé. Quèsaco ? [texte imprimé] / Alexandra Dagher, Auteur . - 2021 . - p. 102.
in Cuisine et vins de France > 199 (mars 2021)
Descripteurs : condiment / Moyen-Orient Mots-clés : zaatar : condiment Résumé : Ce mélange traditionnel d'épices et d'herbes aromatiques vient du bassin méditerranéen et est emblématique des cultures du Liban et de la Syrie. Nature du document : documentaire Le zhoug, pesto à la sauce yéménite / Nathalie Vimar in Cuisine et vins de France, 197 (novembre 2020)
[article]
Titre : Le zhoug, pesto à la sauce yéménite : Mon carnet futé. Quèsaco ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Nathalie Vimar, Auteur Année : 2020 Article : p. 132
in Cuisine et vins de France > 197 (novembre 2020)Descripteurs : condiment / Yémen Mots-clés : zhoug : condiment Résumé : Mêlant coriandre, persil, ail, piment et épices, ce condiment yéménite s'est répandu dans le monde entier pour le bonheur des végétariens - et des autres ! Nature du document : documentaire [article] Le zhoug, pesto à la sauce yéménite : Mon carnet futé. Quèsaco ? [texte imprimé] / Nathalie Vimar, Auteur . - 2020 . - p. 132.
in Cuisine et vins de France > 197 (novembre 2020)
Descripteurs : condiment / Yémen Mots-clés : zhoug : condiment Résumé : Mêlant coriandre, persil, ail, piment et épices, ce condiment yéménite s'est répandu dans le monde entier pour le bonheur des végétariens - et des autres ! Nature du document : documentaire