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Les cuvées des patrons / Benoist Simmat / Groupe Express-Expansion (2011) in L'Express, 3128 (15/06/2011)
[article]
Titre : Les cuvées des patrons Type de document : texte imprimé Auteurs : Benoist Simmat, Auteur Editeur : Groupe Express-Expansion, 2011 Article : p.78-82 Note générale : Graphique. Langues : Français (fre)
in L'Express > 3128 (15/06/2011)Descripteurs : chef d'entreprise / cru : vin / investissement / viticulture Résumé : Reportage, en 2011, sur le développement des investissements, par des hommes d'affaires (Dassault, Bolloré, Pinault, Peugeot, Bouygues, etc.) dans des vignobles français produisant des grands crus. Les raisons. Témoignage du directeur général de la Bourse de Londres. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Les cuvées des patrons [texte imprimé] / Benoist Simmat, Auteur . - Groupe Express-Expansion, 2011 . - p.78-82.
Graphique.
Langues : Français (fre)
in L'Express > 3128 (15/06/2011)
Descripteurs : chef d'entreprise / cru : vin / investissement / viticulture Résumé : Reportage, en 2011, sur le développement des investissements, par des hommes d'affaires (Dassault, Bolloré, Pinault, Peugeot, Bouygues, etc.) dans des vignobles français produisant des grands crus. Les raisons. Témoignage du directeur général de la Bourse de Londres. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Daniel-Etienne Defaix, l'insatiable seigneur de Chablis / Florent Beurdeley / GISI (2011) in Néorestauration hôtellerie collectivités, 487 (06/2011)
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Titre : Daniel-Etienne Defaix, l'insatiable seigneur de Chablis Type de document : texte imprimé Auteurs : Florent Beurdeley, Auteur Editeur : GISI, 2011 Article : p.24-25 Langues : Français (fre)
in Néorestauration hôtellerie collectivités > 487 (06/2011)Descripteurs : hôtellerie-restauration / tourisme / viticulture Résumé : Reportage, en 2011, sur Daniel-Etienne Defaix qui cumule des activités de restauration, d'hôtellerie et de viticulture à Chablis dans l'Yonne. Sa passion pour le vin, la valorisation du patrimoine, le goût des autres. Sa conception de l'oenotourisme. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Daniel-Etienne Defaix, l'insatiable seigneur de Chablis [texte imprimé] / Florent Beurdeley, Auteur . - GISI, 2011 . - p.24-25.
Langues : Français (fre)
in Néorestauration hôtellerie collectivités > 487 (06/2011)
Descripteurs : hôtellerie-restauration / tourisme / viticulture Résumé : Reportage, en 2011, sur Daniel-Etienne Defaix qui cumule des activités de restauration, d'hôtellerie et de viticulture à Chablis dans l'Yonne. Sa passion pour le vin, la valorisation du patrimoine, le goût des autres. Sa conception de l'oenotourisme. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Début d'un périple Bourguignon par le vignoble Icaunais, injustement méconnu / Jérôme Gagnez / SOPRESCO (2020) in Thuriès Gastronomie Magazine, 317 (03/2020)
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Titre : Début d'un périple Bourguignon par le vignoble Icaunais, injustement méconnu Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme Gagnez, Auteur Editeur : SOPRESCO, 2020 Article : p.76-79 Langues : Français (fre)
in Thuriès Gastronomie Magazine > 317 (03/2020)Descripteurs : cru : vin / type de vin / viticulture Mots-clés : région Bourgogne-Franche-Comté Résumé : Enquête sur le vignoble de Bourgogne : explications géographiques du terroir, historique des implantations de ces vins ; rappel des différentes appellations, Chablis, Saint-Bris, côtes dAuxerre, Irancy, Bourgogne Chitry, Coulanges-la-Vineuse ; chiffres clés, conseils et carnet de dégustation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Début d'un périple Bourguignon par le vignoble Icaunais, injustement méconnu [texte imprimé] / Jérôme Gagnez, Auteur . - SOPRESCO, 2020 . - p.76-79.
Langues : Français (fre)
in Thuriès Gastronomie Magazine > 317 (03/2020)
Descripteurs : cru : vin / type de vin / viticulture Mots-clés : région Bourgogne-Franche-Comté Résumé : Enquête sur le vignoble de Bourgogne : explications géographiques du terroir, historique des implantations de ces vins ; rappel des différentes appellations, Chablis, Saint-Bris, côtes dAuxerre, Irancy, Bourgogne Chitry, Coulanges-la-Vineuse ; chiffres clés, conseils et carnet de dégustation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Domaine du Castel : la manne casher / Constance de Bonnaventure / Courrier international (2010) in Ulysse, 139 (04/2010)
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Titre : Domaine du Castel : la manne casher Type de document : texte imprimé Auteurs : Constance de Bonnaventure, Auteur Editeur : Courrier international, 2010 Article : p.74-79 Note générale : Carte. Langues : Français (fre)
in Ulysse > 139 (04/2010)Descripteurs : cru : vin / Israël / technique viticole / vigne / viticulture Mots-clés : 2010- Résumé : Reportage, publié en 2010, sur le vignoble israélien du Castel en Haute-Judée : localisation, conditions climatiques, particularité du terroir, cépages utilisés, mode de culture de la vigne, vinification, fonctionnement de cette entreprise familiale... Caractéristiques des crus produits. Comment ils ont atteint une renommée mondiale. Enjeu commercial de la production d'un vin casher (modalités pour accéder à cette dénomination). Rencontre avec le propriétaire du domaine. Autres vignobles de la route des vins israélienne. Rappels historiques et géographiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Domaine du Castel : la manne casher [texte imprimé] / Constance de Bonnaventure, Auteur . - Courrier international, 2010 . - p.74-79.
Carte.
Langues : Français (fre)
in Ulysse > 139 (04/2010)
Descripteurs : cru : vin / Israël / technique viticole / vigne / viticulture Mots-clés : 2010- Résumé : Reportage, publié en 2010, sur le vignoble israélien du Castel en Haute-Judée : localisation, conditions climatiques, particularité du terroir, cépages utilisés, mode de culture de la vigne, vinification, fonctionnement de cette entreprise familiale... Caractéristiques des crus produits. Comment ils ont atteint une renommée mondiale. Enjeu commercial de la production d'un vin casher (modalités pour accéder à cette dénomination). Rencontre avec le propriétaire du domaine. Autres vignobles de la route des vins israélienne. Rappels historiques et géographiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage El vino emigra empujado por el calentamiento / Miguel Angel Criado / Société maubeugeoise d'édition (2020) in Vocable espagnol, 805 (20/02/2020)
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Titre : El vino emigra empujado por el calentamiento Type de document : texte imprimé Auteurs : Miguel Angel Criado, Auteur Editeur : Société maubeugeoise d'édition, 2020 Article : p.32-33 Langues : Espagnol (spa)
in Vocable espagnol > 805 (20/02/2020)Descripteurs : Espagne / réchauffement de la terre / viticulture Résumé : Analyse des conséquences du réchauffement climatique sur les vignobles en Espagne et les solutions envisageables. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] El vino emigra empujado por el calentamiento [texte imprimé] / Miguel Angel Criado, Auteur . - Société maubeugeoise d'édition, 2020 . - p.32-33.
Langues : Espagnol (spa)
in Vocable espagnol > 805 (20/02/2020)
Descripteurs : Espagne / réchauffement de la terre / viticulture Résumé : Analyse des conséquences du réchauffement climatique sur les vignobles en Espagne et les solutions envisageables. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique ¿Existe un buen vino bajo en alcohol? / Patricia Luna / Société maubeugeoise d'édition (2016) in Vocable espagnol, 729 (10/11/2016)
PermalinkLa "French touch" du vin birman / Charles Haquet / Groupe Express-Expansion (2014) in L'Expansion, 791 (02/2014)
PermalinkGorizia : vénérable aïeule / Jenner Meletti / Courrier international (2010) in Ulysse, 139 (04/2010)
Permalink"La grande distribution m'a donné les moyens de m'offrir des châteaux" / Bernard Magrez / Libre service actualités (2016) in LSA. Libre Service Actualités, 2411 (05/05/2016)
PermalinkPermalinkGrillo de Mozia : le vin aux arômes phéniciens / Régine Cavallaro / Courrier international (2010) in Ulysse, 139 (04/2010)
PermalinkGrolleau, vin vedette du Midi breton in Bretagne magazine, 14 (août-octobre 2001)
PermalinkHonshu : dans manga 'y a du vin / Jean-Luc Toula-Breysse / Courrier international (2010) in Ulysse, 139 (04/2010)
PermalinkHunter Valley : des kangourous dans les vignes / Pierre Grundmann / Courrier international (2010) in Ulysse, 139 (04/2010)
PermalinkIl est bio mon vignoble. / Laure Gasparotto / Le Monde Editions (2012) in M. Le magazine du Monde, 019 (28/01/2012)
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