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Millésime bio : un concept unique / Catherine Batteux / SPDC (2018) in Points de Vente, 1223 (22/01/2018)
[article]
Titre : Millésime bio : un concept unique Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Batteux, Auteur Editeur : SPDC, 2018 Article : p.6-7 Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1223 (22/01/2018)Descripteurs : manifestation commerciale / vin / viticulture Mots-clés : produit biologique Résumé : Présentation de lédition 2018 du salon du vin bio français, Millésime bio : dégustations, conférences ; point sur le marché du vin bio en France et ses circuits de distribution. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Millésime bio : un concept unique [texte imprimé] / Catherine Batteux, Auteur . - SPDC, 2018 . - p.6-7.
Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1223 (22/01/2018)
Descripteurs : manifestation commerciale / vin / viticulture Mots-clés : produit biologique Résumé : Présentation de lédition 2018 du salon du vin bio français, Millésime bio : dégustations, conférences ; point sur le marché du vin bio en France et ses circuits de distribution. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Moyen-Atlas : du vin dans les oliviers / Guy Kornfeld / Courrier international (2010) in Ulysse, 139 (04/2010)
[article]
Titre : Moyen-Atlas : du vin dans les oliviers Type de document : texte imprimé Auteurs : Guy Kornfeld, Auteur Editeur : Courrier international, 2010 Article : p.70-72 Note générale : Carte. Langues : Français (fre)
in Ulysse > 139 (04/2010)Descripteurs : cru : vin / Maroc / technique viticole / vigne / viticulture Mots-clés : 2010- Résumé : Reportage, publié en 2010, sur le vignoble du domaine de la Zouina et de celui du château Roslane, dans le Moyen-Atlas, au Maroc : localisation, conditions climatiques, particularité du terroir, cépages utilisés, mode de culture de la vigne, vinification... Caractéristiques des crus produits dans cette région. Rencontre avec le propriétaire du domaine de la Zouina. Commercialisation des vins par les Celliers de Meknès : autres vignes exploitées au Maroc. Point sur le groupe bordelais Castel. Rappels historiques et géographiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Moyen-Atlas : du vin dans les oliviers [texte imprimé] / Guy Kornfeld, Auteur . - Courrier international, 2010 . - p.70-72.
Carte.
Langues : Français (fre)
in Ulysse > 139 (04/2010)
Descripteurs : cru : vin / Maroc / technique viticole / vigne / viticulture Mots-clés : 2010- Résumé : Reportage, publié en 2010, sur le vignoble du domaine de la Zouina et de celui du château Roslane, dans le Moyen-Atlas, au Maroc : localisation, conditions climatiques, particularité du terroir, cépages utilisés, mode de culture de la vigne, vinification... Caractéristiques des crus produits dans cette région. Rencontre avec le propriétaire du domaine de la Zouina. Commercialisation des vins par les Celliers de Meknès : autres vignes exploitées au Maroc. Point sur le groupe bordelais Castel. Rappels historiques et géographiques. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage "Nous avons créé une complicité avec le circuit CHR" / Gérard Bertrand / GISI (2012) in Néorestauration hôtellerie collectivités, 493 (01/2012)
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Titre : "Nous avons créé une complicité avec le circuit CHR" Type de document : texte imprimé Auteurs : Gérard Bertrand, Personne interviewée ; Isabel Soubelet, Intervieweur Editeur : GISI, 2012 Article : p.20 Langues : Français (fre)
in Néorestauration hôtellerie collectivités > 493 (01/2012)Descripteurs : stratégie d'entreprise / viticulture Résumé : Interview réalisé en 2012 de Gérard Bertrand, viticulteur, à la tête d'un vignoble dans le Languedoc. Son parcours professionnel et sa stratégie de développement notamment en direction du marché des cafés, hôtels et restaurants. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview [article] "Nous avons créé une complicité avec le circuit CHR" [texte imprimé] / Gérard Bertrand, Personne interviewée ; Isabel Soubelet, Intervieweur . - GISI, 2012 . - p.20.
Langues : Français (fre)
in Néorestauration hôtellerie collectivités > 493 (01/2012)
Descripteurs : stratégie d'entreprise / viticulture Résumé : Interview réalisé en 2012 de Gérard Bertrand, viticulteur, à la tête d'un vignoble dans le Languedoc. Son parcours professionnel et sa stratégie de développement notamment en direction du marché des cafés, hôtels et restaurants. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Entretien, interview Nouvelle-Zélande : le rêve ultime des voyageurs / Clément Imbert / Prisma presse (2016) in Géo, 444 (02/2016)
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Titre : Nouvelle-Zélande : le rêve ultime des voyageurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Clément Imbert, Auteur ; Nadège Monschau, Auteur Editeur : Prisma presse, 2016 Article : p.62-99 Langues : Français (fre)
in Géo > 444 (02/2016)Descripteurs : Maoris / Nouvelle-Zélande / réchauffement de la terre / viticulture Mots-clés : ratite Résumé : Dossier consacré à la Nouvelle-Zélande. Reportage photographique. La reconquête des traditions maories. Le vignoble néo-zélandais. La très forte exposition de l'archipel aux ultraviolets due au "trou" de la couche d'ozone. Une faune riche et variée. Encadrés : un paradis préservé pour ornithologues ; conseils pour voyager au mieux. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Reportage photographique [article] Nouvelle-Zélande : le rêve ultime des voyageurs [texte imprimé] / Clément Imbert, Auteur ; Nadège Monschau, Auteur . - Prisma presse, 2016 . - p.62-99.
Langues : Français (fre)
in Géo > 444 (02/2016)
Descripteurs : Maoris / Nouvelle-Zélande / réchauffement de la terre / viticulture Mots-clés : ratite Résumé : Dossier consacré à la Nouvelle-Zélande. Reportage photographique. La reconquête des traditions maories. Le vignoble néo-zélandais. La très forte exposition de l'archipel aux ultraviolets due au "trou" de la couche d'ozone. Une faune riche et variée. Encadrés : un paradis préservé pour ornithologues ; conseils pour voyager au mieux. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Reportage photographique Oenologie et cru des vins / R. Piallat / Villette (1986)
Titre : Oenologie et cru des vins Type de document : texte imprimé Auteurs : R. Piallat, Auteur ; P. Deville, Auteur Editeur : Villette, 1986 Description : 287 p. ISBN/ISSN : 2-86547-008-3 Note générale : index
Descripteurs : France / vin / vinification / viticulture Résumé : oenologie: de la vigne à la bouteille; crus des vins par régions
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Discipline : oenologie Oenologie et cru des vins [texte imprimé] / R. Piallat, Auteur ; P. Deville, Auteur . - Villette, 1986 . - 287 p.
ISBN : 2-86547-008-3
index
Descripteurs : France / vin / vinification / viticulture Résumé : oenologie: de la vigne à la bouteille; crus des vins par régions
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Discipline : oenologie Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 663.21 (44) PIA documentaire CDI 002733 Disponible 663.21 (44) PIA documentaire CDI 9782865470082 Disponible Pays Basque : renaissances / Courrier international (2010) in Ulysse, 143 (10/2010)
PermalinkAu pays de Brillat-Savarin et du bon vin / Jean-Luc Toula-Breysse / Courrier international (2010) in Ulysse, 141 (07/2010)
PermalinkPays de Fontainebleau : de la vigne à l'usine / Gérard Vindt / Alternatives économiques (2016) in Alternatives économiques, 358 (06/2016)
PermalinkLe pays Nantais / Jérôme Gagnez / SOPRESCO (2021) in Thuriès Gastronomie Magazine, 326 (01/2021)
PermalinkLe petit guide des vins / Anthony Ravat / Inoxia (1999)
PermalinkPuyloubier : légion de vin d'honneur. Coulée de Serrant : le cheval d'orgueil. Côteaux d'Aix-en-Provence : les prospecteurs du bio / Courrier international (2010) in Ulysse, 139 (04/2010)
PermalinkRéchauffement climatique : quelle influence sur les vins ? / Paul Brunet / Société d'éditions et de périodiques techniques (2019) in L'Hôtellerie restauration, 3652 (26/04/2019)
PermalinkSecrets de châteaux. Le Bordelais / Philippe Bidalon / Groupe Express-Expansion (2012) in L'Express, 3184 (11/07/2012)
PermalinkSer española, joven y cualificada en la vendimia francesa / Monica Faro / Société maubeugeoise d'édition (2015) in Vocable espagnol, 702 (17/09/2015)
PermalinkSur la route du vin marocain / Jean-Paul Géné / Le Monde Editions (2010) in Le Monde magazine, 054 (25/09/2010)
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