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La Vigne et le vin / Manufacture (1988)
Titre : La Vigne et le vin Type de document : texte imprimé Editeur : Manufacture, 1988 Description : 380 p.: ill. en noir et en coul. ISBN/ISSN : 2-7377-0107-4 Note générale : Glossaire, bibliographie
Descripteurs : France / histoire / sociologie / vigne / vin / vinification / viticulture Résumé : ouvrage réalisé dans le cadre de l'exposition de la Villette "la vigne et le vin", constitué par des articles sur vignobles et vendanges, élaboration du vin, vin et société.
Nature du document : documentaire La Vigne et le vin [texte imprimé] . - Manufacture, 1988 . - 380 p.: ill. en noir et en coul.
ISBN : 2-7377-0107-4
Glossaire, bibliographie
Descripteurs : France / histoire / sociologie / vigne / vin / vinification / viticulture Résumé : ouvrage réalisé dans le cadre de l'exposition de la Villette "la vigne et le vin", constitué par des articles sur vignobles et vendanges, élaboration du vin, vin et société.
Nature du document : documentaire Réservation
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Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 663.2 VIG documentaire CDI 9782737701078 Disponible Vignes de Lavaux : les raisins du vertige / Patrick Bard / Courrier international (2010) in Ulysse, 139 (04/2010)
[article]
Titre : Vignes de Lavaux : les raisins du vertige Type de document : texte imprimé Auteurs : Patrick Bard, Auteur ; Marie-Berthe Ferrer, Auteur Editeur : Courrier international, 2010 Article : p.46-51 Note générale : Carte. Langues : Français (fre)
in Ulysse > 139 (04/2010)Descripteurs : cru : vin / Suisse / technique viticole / viticulture Mots-clés : 2010- Résumé : Reportage, publié en 2010, sur les vignes de Lavaux, dans le canton de Vaud en Suisse : localisation de ce vignoble vaudois, particularité de la plantation des ceps, mode de culture de la vigne... Caractéristiques des arômes et des saveurs du cru produit. Rappels historiques et géographiques. Traditions attachées à la vigne et au vin dans ce canton. Attraits touristiques de ses paysages et de ses villages. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Vignes de Lavaux : les raisins du vertige [texte imprimé] / Patrick Bard, Auteur ; Marie-Berthe Ferrer, Auteur . - Courrier international, 2010 . - p.46-51.
Carte.
Langues : Français (fre)
in Ulysse > 139 (04/2010)
Descripteurs : cru : vin / Suisse / technique viticole / viticulture Mots-clés : 2010- Résumé : Reportage, publié en 2010, sur les vignes de Lavaux, dans le canton de Vaud en Suisse : localisation de ce vignoble vaudois, particularité de la plantation des ceps, mode de culture de la vigne... Caractéristiques des arômes et des saveurs du cru produit. Rappels historiques et géographiques. Traditions attachées à la vigne et au vin dans ce canton. Attraits touristiques de ses paysages et de ses villages. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Vignes et Vins d'Europe / Catherine Veisse
Titre : Vignes et Vins d'Europe Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Veisse, Auteur ; Robert Euvrard, Auteur Description : 221 p. ISBN/ISSN : 2-86621-168-5 Descripteurs : étiquetage / Europe / histoire / pays de l'Union européenne / vigne / vin / viticulture Résumé : Principaux vignobles et vins de pays de la CEE (encépagement, aire de production) et conditions de législation en vigueur, complèment de la france vinicole.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Vignes et Vins d'Europe [texte imprimé] / Catherine Veisse, Auteur ; Robert Euvrard, Auteur . - [s.d.] . - 221 p.
ISBN : 2-86621-168-5
Descripteurs : étiquetage / Europe / histoire / pays de l'Union européenne / vigne / vin / viticulture Résumé : Principaux vignobles et vins de pays de la CEE (encépagement, aire de production) et conditions de législation en vigueur, complèment de la france vinicole.
Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Réservation
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Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 634.8(4)VEI documentaire CDI 005914 Disponible Les vignobles de la Côte-d'Or / Jérôme Gagnez / SOPRESCO (2020) in Thuriès Gastronomie Magazine, 318 (04/2020)
[article]
Titre : Les vignobles de la Côte-d'Or Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme Gagnez, Auteur Editeur : SOPRESCO, 2020 Article : p.74-76 Langues : Français (fre)
in Thuriès Gastronomie Magazine > 318 (04/2020)Descripteurs : cru : vin / viticulture Mots-clés : département de la Côte-d'Or Résumé : Enquête sur le vignoble de la Côte-dOr : chiffres clés, climat, explications concernant le terroir, histoire des implantations, les différentes appellations (villages et grands crus des vins de côte de nuit et côte de Beaune), conseils et carnet de dégustation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Les vignobles de la Côte-d'Or [texte imprimé] / Jérôme Gagnez, Auteur . - SOPRESCO, 2020 . - p.74-76.
Langues : Français (fre)
in Thuriès Gastronomie Magazine > 318 (04/2020)
Descripteurs : cru : vin / viticulture Mots-clés : département de la Côte-d'Or Résumé : Enquête sur le vignoble de la Côte-dOr : chiffres clés, climat, explications concernant le terroir, histoire des implantations, les différentes appellations (villages et grands crus des vins de côte de nuit et côte de Beaune), conseils et carnet de dégustation. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Le vin du Beaujolais ne se résume pas au Beaujolais nouveau / Jérôme Gagnez / SOPRESCO (2020) in Thuriès Gastronomie Magazine, 316 (01/2020)
[article]
Titre : Le vin du Beaujolais ne se résume pas au Beaujolais nouveau Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme Gagnez, Auteur Editeur : SOPRESCO, 2020 Article : p.76-79 Langues : Français (fre)
in Thuriès Gastronomie Magazine > 316 (01/2020)Descripteurs : cru : vin / Lyonnais : province / viticulture Résumé : Enquête sur le vignoble dappellation Beaujolais : explications géographiques du terroir, chiffres clés, histoire de limplantation et du développement de ce vin, présentation du phénomène du Beaujolais nouveau mais aussi de la diversité des vins de cette région. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Le vin du Beaujolais ne se résume pas au Beaujolais nouveau [texte imprimé] / Jérôme Gagnez, Auteur . - SOPRESCO, 2020 . - p.76-79.
Langues : Français (fre)
in Thuriès Gastronomie Magazine > 316 (01/2020)
Descripteurs : cru : vin / Lyonnais : province / viticulture Résumé : Enquête sur le vignoble dappellation Beaujolais : explications géographiques du terroir, chiffres clés, histoire de limplantation et du développement de ce vin, présentation du phénomène du Beaujolais nouveau mais aussi de la diversité des vins de cette région. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Vin du Bordelais 1 / CNVF (1981)
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PermalinkVin du Bordelais 4: Sauternes / CNVF (1981)
PermalinkVin du Bordelais 5: Saint Emilion / CNVF (1981)
PermalinkVin de Corse / CNVF
PermalinkVin, vignoble et tourisme / Claudine Chaspoul in Cahiers Espaces, 111 (décembre 2011)
PermalinkViñedos con software incorporado / Paz Alvarez / Société maubeugeoise d'édition (2016) in Vocable espagnol, 722 (23/06/2016)
PermalinkDes vins bio en accord avec le développement durable / Paul Brunet / Société d'éditions et de périodiques techniques (2018) in L'Hôtellerie restauration, 3607 (14/06/2018)
PermalinkVins en biodynamie : de surprenantes réussites / Fabienne Maleysson / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2016) in Que choisir, 546 (04/2016)
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