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Ultrafrais : les PME contre-attaquent / Camille Harel / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre Service Actualités, 2578 (07/11/2019)
[article]
Titre : Ultrafrais : les PME contre-attaquent Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2019 Article : p.32-36 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2578 (07/11/2019)Descripteurs : produit frais Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits ultrafrais en France : évolution des ventes selon les marques et les fabricants (industriels et PME), effets de la concurrence entre eux, stratégies marketing (alternatif et végétal, qualité, innovation, format, recette, éco emballage). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Ultrafrais : les PME contre-attaquent [texte imprimé] / Camille Harel, Auteur . - Libre service actualités, 2019 . - p.32-36.
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Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2578 (07/11/2019)
Descripteurs : produit frais Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits ultrafrais en France : évolution des ventes selon les marques et les fabricants (industriels et PME), effets de la concurrence entre eux, stratégies marketing (alternatif et végétal, qualité, innovation, format, recette, éco emballage). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage L'ultrafrais repousse ses frontières / Camille Harel / Libre service actualités (2012) in LSA. Libre Service Actualités, 2212 (26/01/2012)
[article]
Titre : L'ultrafrais repousse ses frontières Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2012 Article : p.26-31 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2212 (26/01/2012)Descripteurs : produit frais / produit laitier Résumé : Dossier, réalisé en 2012, sur le marché des produits ultrafrais. Analyse des ventes selon les segments du secteur, selon les marques et les MDDD, les arguments marketing et santé comme l'allégé et le bio. Point sur l'aménagement des linéaires des produits ultrafrais. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'ultrafrais repousse ses frontières [texte imprimé] / Camille Harel, Auteur . - Libre service actualités, 2012 . - p.26-31.
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Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2212 (26/01/2012)
Descripteurs : produit frais / produit laitier Résumé : Dossier, réalisé en 2012, sur le marché des produits ultrafrais. Analyse des ventes selon les segments du secteur, selon les marques et les MDDD, les arguments marketing et santé comme l'allégé et le bio. Point sur l'aménagement des linéaires des produits ultrafrais. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique L'ultrafrais, sur la bonne voie / Camille Harel / Libre service actualités (2015) in LSA. Libre Service Actualités, 2387 (12/11/2015)
[article]
Titre : L'ultrafrais, sur la bonne voie Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2015 Article : p.30-34 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2387 (12/11/2015)Descripteurs : produit frais / produit laitier Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de l'ultrafrais : évolution des ventes de produits de l'ultrafrais selon les différents segments, selon les marques et les MDD, tendances et stratégies marketing dans les secteurs de l'hyperprotéiné, des yaourts à boire, des produits laitiers alternatifs, du bio. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'ultrafrais, sur la bonne voie [texte imprimé] / Camille Harel, Auteur . - Libre service actualités, 2015 . - p.30-34.
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in LSA. Libre Service Actualités > 2387 (12/11/2015)
Descripteurs : produit frais / produit laitier Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de l'ultrafrais : évolution des ventes de produits de l'ultrafrais selon les différents segments, selon les marques et les MDD, tendances et stratégies marketing dans les secteurs de l'hyperprotéiné, des yaourts à boire, des produits laitiers alternatifs, du bio. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Les virages délicats du frais non laitier / Marie Cadoux / Libre service actualités (2020) in LSA. Libre Service Actualités, 2608-2609 (18/06/2020)
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Titre : Les virages délicats du frais non laitier Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie Cadoux, Auteur ; Dominique Desjeux, Personne interviewée Editeur : Libre service actualités, 2020 Article : p.28-36 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2608-2609 (18/06/2020)Descripteurs : épidémie / produit frais Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché du frais non laitier en France : évolution des ventes selon les différents secteurs (viande, charcuterie, traiteur, produits de la mer, fruits et légumes), inquiétudes des producteurs et distributeurs face aux contraintes économiques, législatives et sanitaires (Brexit, interdiction des nitrites et des emballages en plastique, déconsommation due à la pandémie de Covid-19). Interview du sociologue Dominique Desjeux, spécialiste de la consommation : les effets de la crise du Covid-19 et du confinement sur l'industrie agroalimentaire, l'évolution des comportements de consommation des Français. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage [article] Les virages délicats du frais non laitier [texte imprimé] / Marie Cadoux, Auteur ; Dominique Desjeux, Personne interviewée . - Libre service actualités, 2020 . - p.28-36.
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in LSA. Libre Service Actualités > 2608-2609 (18/06/2020)
Descripteurs : épidémie / produit frais Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché du frais non laitier en France : évolution des ventes selon les différents secteurs (viande, charcuterie, traiteur, produits de la mer, fruits et légumes), inquiétudes des producteurs et distributeurs face aux contraintes économiques, législatives et sanitaires (Brexit, interdiction des nitrites et des emballages en plastique, déconsommation due à la pandémie de Covid-19). Interview du sociologue Dominique Desjeux, spécialiste de la consommation : les effets de la crise du Covid-19 et du confinement sur l'industrie agroalimentaire, l'évolution des comportements de consommation des Français. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Enquête, reportage Les yaourts retrouvent le sourire / Camille Harel / Libre service actualités (2019) in LSA. Libre Service Actualités, 2559 (06/06/2019)
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Titre : Les yaourts retrouvent le sourire Type de document : texte imprimé Auteurs : Camille Harel, Auteur Editeur : Libre service actualités, 2019 Article : p.38-46 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2559 (06/06/2019)Descripteurs : produit frais Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point, en 2019, sur le marché de l'ultrafrais en France : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des fabricants (format, recette, végétal, nouvelle marque, innovation, merchandising). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les yaourts retrouvent le sourire [texte imprimé] / Camille Harel, Auteur . - Libre service actualités, 2019 . - p.38-46.
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Langues : Français (fre)
in LSA. Libre Service Actualités > 2559 (06/06/2019)
Descripteurs : produit frais Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Point, en 2019, sur le marché de l'ultrafrais en France : évolution des ventes selon les différents segments, selon les marques, stratégies marketing des fabricants (format, recette, végétal, nouvelle marque, innovation, merchandising). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique