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Un menu de vendanges / Karine Valentin in Cuisine et vins de France, 190 (09/2019)
[article]
Titre : Un menu de vendanges : Beaux mariages Type de document : texte imprimé Auteurs : Karine Valentin, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe Année : 2019 Article : p. 50-54
in Cuisine et vins de France > 190 (09/2019)Descripteurs : recette culinaire / vendange / vin Mots-clés : accord mets-vin Résumé : Les vignobles sont à la fête, les chais sentent bon les fermentations, c'est le moment de composer tout un repas pour faire honneur au jus de la treille. Nature du document : documentaire [article] Un menu de vendanges : Beaux mariages [texte imprimé] / Karine Valentin, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe . - 2019 . - p. 50-54.
in Cuisine et vins de France > 190 (09/2019)
Descripteurs : recette culinaire / vendange / vin Mots-clés : accord mets-vin Résumé : Les vignobles sont à la fête, les chais sentent bon les fermentations, c'est le moment de composer tout un repas pour faire honneur au jus de la treille. Nature du document : documentaire