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Petit-déjeuner & boissons chaudes : plus sain mais toujours gourmand / Sylvie Druart / SPDC (2021) in Points de Vente, 1292 (08/11/2021)
[article]
Titre : Petit-déjeuner & boissons chaudes : plus sain mais toujours gourmand Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Druart, Auteur Editeur : SPDC, 2021 Article : p.28-37 Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1292 (08/11/2021)Descripteurs : boisson / produit céréalier Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits du petit-déjeuner. L'évolution des ventes de pain et de viennoiserie ; l'utilisation croissante d'ingrédients bio et locaux ; les innovations en matière d'emballages et de recettes ; l'évolution du marché des confitures et du miel ; les engagements en matière de RSE (responsabilité sociétale des entreprises). Le marché du café : les attentes des consommateurs ; les innovations des marques. Tableau commenté présentant l'évolution des ventes des différents produits consommés au petit-déjeuner. Encadrés : le segment des pâtes à tartiner et des céréales du petit-déjeuner ; le marché du chocolat chaud. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Petit-déjeuner & boissons chaudes : plus sain mais toujours gourmand [texte imprimé] / Sylvie Druart, Auteur . - SPDC, 2021 . - p.28-37.
Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1292 (08/11/2021)
Descripteurs : boisson / produit céréalier Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des produits du petit-déjeuner. L'évolution des ventes de pain et de viennoiserie ; l'utilisation croissante d'ingrédients bio et locaux ; les innovations en matière d'emballages et de recettes ; l'évolution du marché des confitures et du miel ; les engagements en matière de RSE (responsabilité sociétale des entreprises). Le marché du café : les attentes des consommateurs ; les innovations des marques. Tableau commenté présentant l'évolution des ventes des différents produits consommés au petit-déjeuner. Encadrés : le segment des pâtes à tartiner et des céréales du petit-déjeuner ; le marché du chocolat chaud. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Petit déjeuner boissons chaudes : en quête d'un nouveau souffle / Sylvie Druart / SPDC (2013) in Points de Vente, 1146 (18/11/2013)
[article]
Titre : Petit déjeuner boissons chaudes : en quête d'un nouveau souffle Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Druart, Auteur Editeur : SPDC, 2013 Article : p.46-53 Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1146 (18/11/2013)Descripteurs : café : boisson / produit céréalier Résumé : Dossier sur le marché des boissons chaudes et céréales du petit déjeuner dans la grande distribution française. Données sur l'évolution des habitudes des consommateurs et la diversification des produits consommés. Typologie des différents produits du petit déjeuner (céréales, confitures et tartinables, compotes, produits panifiés, biscuits, pains et pains de mie). Le marché des boissons chaudes, notamment du café. Encadrés : exemples de nouvelles gammes de Kellogg's et Nestlé. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Petit déjeuner boissons chaudes : en quête d'un nouveau souffle [texte imprimé] / Sylvie Druart, Auteur . - SPDC, 2013 . - p.46-53.
Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1146 (18/11/2013)
Descripteurs : café : boisson / produit céréalier Résumé : Dossier sur le marché des boissons chaudes et céréales du petit déjeuner dans la grande distribution française. Données sur l'évolution des habitudes des consommateurs et la diversification des produits consommés. Typologie des différents produits du petit déjeuner (céréales, confitures et tartinables, compotes, produits panifiés, biscuits, pains et pains de mie). Le marché des boissons chaudes, notamment du café. Encadrés : exemples de nouvelles gammes de Kellogg's et Nestlé. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Petit-déjeuner & boissons chaudes : réveil en fanfare / Sylvie Druart / SPDC (2016) in Points de Vente, 1200 (10/10/2016)
[article]
Titre : Petit-déjeuner & boissons chaudes : réveil en fanfare Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Druart, Auteur Editeur : SPDC, 2016 Article : p.32-39 Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1200 (10/10/2016)Descripteurs : café : boisson / produit céréalier Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des boissons chaudes et des céréales du petit-déjeuner dans la grande distribution française en 2016. Brèves données sur les habitudes des consommateurs. Présentation des segments suivants : pain et viennoiserie (marques Harrys, La Boulangère, Jacquet) ; tartinables ; céréales (marques Kellogg's, Nestlé, Jardin Bio). Le marché des boissons chaudes : café (marques Café Royal, Méo, Lavazza, Nescafé, Pellini, Lobodis), thé et infusion, lait végétal (marque Alpro). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Petit-déjeuner & boissons chaudes : réveil en fanfare [texte imprimé] / Sylvie Druart, Auteur . - SPDC, 2016 . - p.32-39.
Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1200 (10/10/2016)
Descripteurs : café : boisson / produit céréalier Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché des boissons chaudes et des céréales du petit-déjeuner dans la grande distribution française en 2016. Brèves données sur les habitudes des consommateurs. Présentation des segments suivants : pain et viennoiserie (marques Harrys, La Boulangère, Jacquet) ; tartinables ; céréales (marques Kellogg's, Nestlé, Jardin Bio). Le marché des boissons chaudes : café (marques Café Royal, Méo, Lavazza, Nescafé, Pellini, Lobodis), thé et infusion, lait végétal (marque Alpro). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Petit-déjeuner & boissons chaudes : tendances du manger mieux / Sylvie Druart / SPDC (2018) in Points de Vente, 1237 (15/10/2018)
[article]
Titre : Petit-déjeuner & boissons chaudes : tendances du manger mieux Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Druart, Auteur Editeur : SPDC, 2018 Article : p.38-47 Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1237 (15/10/2018)Descripteurs : café : boisson / jus de fruit / lait / thé : boisson Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché du petit-déjeuner et des boissons chaudes dans la grande distribution française. Point sur les habitudes de consommation et la revalorisation du marché. Données chiffrées sur les ventes des segments petit-déjeuner céréales, tartines, confitures et compotes. Analyse du marché des boissons chaudes et du café en particulier : l'expansion du marché des dosettes, le retour du café en grains, le marché du lait et des tisanes. Analyse du marché du petit-déjeuner en général : les produits en hausse, ceux en baisse. Encadrés : les jus de fruits ; le marché des céréales en chiffres ; les catégories solides les plus présentes au petit-déjeuner ; la place du bio ; lancement de la marque Grain de sail (chocolat et café transportés par cargo voilier.) ; les tendances à suivre par les acteurs du secteur du petit-déjeuner ; le marché du petit-déjeuner en chiffres à travers les différentes catégories de produits. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Petit-déjeuner & boissons chaudes : tendances du manger mieux [texte imprimé] / Sylvie Druart, Auteur . - SPDC, 2018 . - p.38-47.
Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1237 (15/10/2018)
Descripteurs : café : boisson / jus de fruit / lait / thé : boisson Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché du petit-déjeuner et des boissons chaudes dans la grande distribution française. Point sur les habitudes de consommation et la revalorisation du marché. Données chiffrées sur les ventes des segments petit-déjeuner céréales, tartines, confitures et compotes. Analyse du marché des boissons chaudes et du café en particulier : l'expansion du marché des dosettes, le retour du café en grains, le marché du lait et des tisanes. Analyse du marché du petit-déjeuner en général : les produits en hausse, ceux en baisse. Encadrés : les jus de fruits ; le marché des céréales en chiffres ; les catégories solides les plus présentes au petit-déjeuner ; la place du bio ; lancement de la marque Grain de sail (chocolat et café transportés par cargo voilier.) ; les tendances à suivre par les acteurs du secteur du petit-déjeuner ; le marché du petit-déjeuner en chiffres à travers les différentes catégories de produits. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Petit-déjeuner & boissons chaudes : toujours plus de naturalité / Sylvie Druart / SPDC (2019) in Points de Vente, 1254 (30/09/2019)
[article]
Titre : Petit-déjeuner & boissons chaudes : toujours plus de naturalité Type de document : texte imprimé Auteurs : Sylvie Druart, Auteur Editeur : SPDC, 2019 Article : p.28-36 Note générale : Statistiques. Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1254 (30/09/2019)Descripteurs : café : boisson / produit céréalier / produit sucré / thé : boisson Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché du petit-déjeuner et des boissons chaudes dans la grande distribution française en 2019 : données chiffrées sur les ventes des segments petit-déjeuner pour les confitures et les céréales avec analyse du marché et stratégies des marques (Bonne Maman, Confit de Provence, Nestlé Céréales). Analyse du marché des boissons chaudes (café, thé, infusions) : le retour du café en grain et l'importance du bio pour les tisanes. Encadrés : le marché du café en chiffres selon son conditionnement ; le problème d'approvisionnement en confitures locales et bio ; le marché de la pâte à tartiner ; les innovations sur les segments confitures et céréales. Tableau chiffré du marché du petit-déjeuner par segment (boulangerie, viennoiserie, boissons chaudes, beurre, lait, jus de fruit). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Petit-déjeuner & boissons chaudes : toujours plus de naturalité [texte imprimé] / Sylvie Druart, Auteur . - SPDC, 2019 . - p.28-36.
Statistiques.
Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1254 (30/09/2019)
Descripteurs : café : boisson / produit céréalier / produit sucré / thé : boisson Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché du petit-déjeuner et des boissons chaudes dans la grande distribution française en 2019 : données chiffrées sur les ventes des segments petit-déjeuner pour les confitures et les céréales avec analyse du marché et stratégies des marques (Bonne Maman, Confit de Provence, Nestlé Céréales). Analyse du marché des boissons chaudes (café, thé, infusions) : le retour du café en grain et l'importance du bio pour les tisanes. Encadrés : le marché du café en chiffres selon son conditionnement ; le problème d'approvisionnement en confitures locales et bio ; le marché de la pâte à tartiner ; les innovations sur les segments confitures et céréales. Tableau chiffré du marché du petit-déjeuner par segment (boulangerie, viennoiserie, boissons chaudes, beurre, lait, jus de fruit). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Petit-déjeuner : dans les starting-blocks ! / Sylvie Druart / SPDC (2015) in Points de Vente, 1182 (05/10/2015)
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PermalinkPiles et ampoules : un marché qui se renouvelle / Frédérique Guénot / SPDC (2019) in Points de Vente, 1252 (02/09/2019)
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