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Viandes : à l'écoute des consommateurs / Frédérique Guénot / SPDC (2018) in Points de Vente, 1238 (05/11/2018)
[article]
Titre : Viandes : à l'écoute des consommateurs Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédérique Guénot, Auteur Editeur : SPDC, 2018 Article : p.32-39 Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1238 (05/11/2018)Descripteurs : viande de boucherie Mots-clés : marché sectoriel distribution : commerce Résumé : Dossier consacré au marché de la viande dans la grande distribution française en 2018. Analyse du recul des ventes et des stratégies marketing des grands groupes pour répondre aux demandes des consommateurs. Présentation des stratégies des marques Bigard (viande hachée), Tendriade (veau), Charal (boeuf), Maître Jacques, et Ronsard (volailles traitées sans antibiotiques). Le point sur les initiatives prises pour relancer la filière agneau. Encadrés : données chiffrées sur la consommation de viandes par espèces et du marché de la viande par segments ; analyse de la consommation de viandes fraîches. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Viandes : à l'écoute des consommateurs [texte imprimé] / Frédérique Guénot, Auteur . - SPDC, 2018 . - p.32-39.
Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1238 (05/11/2018)
Descripteurs : viande de boucherie Mots-clés : marché sectoriel distribution : commerce Résumé : Dossier consacré au marché de la viande dans la grande distribution française en 2018. Analyse du recul des ventes et des stratégies marketing des grands groupes pour répondre aux demandes des consommateurs. Présentation des stratégies des marques Bigard (viande hachée), Tendriade (veau), Charal (boeuf), Maître Jacques, et Ronsard (volailles traitées sans antibiotiques). Le point sur les initiatives prises pour relancer la filière agneau. Encadrés : données chiffrées sur la consommation de viandes par espèces et du marché de la viande par segments ; analyse de la consommation de viandes fraîches. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Viandes élaborées : dynamisez votre rayon boucherie / Isabelle Deligny / SPDC (2011) in Points de Vente, 1092 (18/04/2011)
[article]
Titre : Viandes élaborées : dynamisez votre rayon boucherie Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Deligny, Auteur Editeur : SPDC, 2011 Article : p.50-58 Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1092 (18/04/2011)Descripteurs : produit carné Mots-clés : distribution : commerce Résumé : Dossier, en 2011, sur le marché de la viande dans la grande distribution française. Chiffres sur l'évolution des ventes selon les catégories ; analyse du succès des produits de viande élaborés (marques Charal, Tendriade, Bigard, Spanghero). Aperçu des campagnes promotionnelles des différentes filières et exemples de produits. Encadrés : marché des viandes surgelées ; chiffres sur les achats des ménages en GMS. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Viandes élaborées : dynamisez votre rayon boucherie [texte imprimé] / Isabelle Deligny, Auteur . - SPDC, 2011 . - p.50-58.
Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1092 (18/04/2011)
Descripteurs : produit carné Mots-clés : distribution : commerce Résumé : Dossier, en 2011, sur le marché de la viande dans la grande distribution française. Chiffres sur l'évolution des ventes selon les catégories ; analyse du succès des produits de viande élaborés (marques Charal, Tendriade, Bigard, Spanghero). Aperçu des campagnes promotionnelles des différentes filières et exemples de produits. Encadrés : marché des viandes surgelées ; chiffres sur les achats des ménages en GMS. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Viandes : la filière doit se repenser / Frédérique Guénot / SPDC (2016) in Points de Vente, 1202 (07/11/2016)
[article]
Titre : Viandes : la filière doit se repenser Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédérique Guénot, Auteur Editeur : SPDC, 2016 Article : p.38-43 Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1202 (07/11/2016)Descripteurs : viande de boucherie Mots-clés : distribution : commerce Résumé : Dossier consacré au marché des viandes. Déclin des ventes, attentes des consommateurs en matière de qualité, de traçabilité et de praticité des produits. Stratégies des marques et des filières pour relancer la consommation. Présentation des innovations du marché du buf : exemple de la marque Bigard. Présentation des mesures prises pour relancer la consommation de lagneau. Encadrés : lexemple de la marque Charal ; lusage du Web et des réseaux sociaux pour promouvoir lagneau. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Viandes : la filière doit se repenser [texte imprimé] / Frédérique Guénot, Auteur . - SPDC, 2016 . - p.38-43.
Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1202 (07/11/2016)
Descripteurs : viande de boucherie Mots-clés : distribution : commerce Résumé : Dossier consacré au marché des viandes. Déclin des ventes, attentes des consommateurs en matière de qualité, de traçabilité et de praticité des produits. Stratégies des marques et des filières pour relancer la consommation. Présentation des innovations du marché du buf : exemple de la marque Bigard. Présentation des mesures prises pour relancer la consommation de lagneau. Encadrés : lexemple de la marque Charal ; lusage du Web et des réseaux sociaux pour promouvoir lagneau. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Viandes : innover pour résister / Frédérique Guénot / SPDC (2016) in Points de Vente, 1195 (06/06/2016)
[article]
Titre : Viandes : innover pour résister Type de document : texte imprimé Auteurs : Frédérique Guénot, Auteur Editeur : SPDC, 2016 Article : p.42-51 Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1195 (06/06/2016)Descripteurs : viande de boucherie Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de la viande dans la grande distribution française, en 2016. Données sur la baisse des ventes selon les segments ; la concurrence avec les viandes étrangères ; les opérations de communication. Le point sur le marché de la viande d'agneau et sur les initiatives destinées à relancer les ventes. Présentation de la stratégie commerciale de Bigard sur le secteur du boeuf ; exemples de nouvelles gammes. Encadrés : exemples de gammes chez Charal ; cas de l'entreprise Mirmillon, spécialisée dans la commercialisation de viande de boeuf. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Viandes : innover pour résister [texte imprimé] / Frédérique Guénot, Auteur . - SPDC, 2016 . - p.42-51.
Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1195 (06/06/2016)
Descripteurs : viande de boucherie Mots-clés : marché sectoriel Résumé : Dossier consacré au marché de la viande dans la grande distribution française, en 2016. Données sur la baisse des ventes selon les segments ; la concurrence avec les viandes étrangères ; les opérations de communication. Le point sur le marché de la viande d'agneau et sur les initiatives destinées à relancer les ventes. Présentation de la stratégie commerciale de Bigard sur le secteur du boeuf ; exemples de nouvelles gammes. Encadrés : exemples de gammes chez Charal ; cas de l'entreprise Mirmillon, spécialisée dans la commercialisation de viande de boeuf. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Viandes : matières grasses et additifs / Catherine Batteux / SPDC (2013) in Points de Vente, 1144 (21/10/2013)
[article]
Titre : Viandes : matières grasses et additifs Type de document : texte imprimé Auteurs : Catherine Batteux, Auteur Editeur : SPDC, 2013 Article : p.50-51 Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1144 (21/10/2013)Descripteurs : additif alimentaire / viande de boucherie Résumé : Aperçu du bilan toxicologique et diététique de la viande et des viandes transformées établi par l'association Noteo. Le point sur la composition nutritionnelle des principales viandes, les additifs présents dans les préparations à base de viande et les risques de contamination liés aux substances présentes dans les emballages. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Viandes : matières grasses et additifs [texte imprimé] / Catherine Batteux, Auteur . - SPDC, 2013 . - p.50-51.
Langues : Français (fre)
in Points de Vente > 1144 (21/10/2013)
Descripteurs : additif alimentaire / viande de boucherie Résumé : Aperçu du bilan toxicologique et diététique de la viande et des viandes transformées établi par l'association Noteo. Le point sur la composition nutritionnelle des principales viandes, les additifs présents dans les préparations à base de viande et les risques de contamination liés aux substances présentes dans les emballages. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Viandes : un nouveau souffle ? / Frédérique Guénot / SPDC (2014) in Points de Vente, 1150 (03/02/2014)
PermalinkViandes : plus de confiance et d'accessibilité / Sandrine Panossian-Kahn / SPDC (2014) in Points de Vente, 1166 (03/11/2014)
PermalinkViandes : pour tenir, le marché doit innover / Frédérique Guénot / SPDC (2015) in Points de Vente, 1177 (06/2015)
PermalinkViandes : protéines indispensables / SPDC (2014) in Points de Vente, 1150 (03/02/2014)
PermalinkViandes : qualité et praticité en vue / Sylvie Druart / SPDC (2018) in Points de Vente, 1229 (16/04/2018)
PermalinkViandes : se renouveler pour exister / Frédérique Guénot / SPDC (2019) in Points de Vente, 1247 (15/04/2019)
PermalinkViandes : vers une modernité sans complexe / Isabel Gutierrez / SPDC (2013) in Points de Vente, 1144 (21/10/2013)
PermalinkViandes et volailles : résister à la crise par l'innovation / Céline Oziel / SPDC (2012) in Points de Vente, 1123 (22/10/2012)
PermalinkVidéoprotection : les obligations de l'employeur / Jérôme Hartemann / SPDC (2014) in Points de Vente, 1152 (03/03/2014)
PermalinkVillages Decathlon : escalade ludique avec Hapik / Cécile Buffard / SPDC (2017) in Points de Vente, 1207 (20/02/2017)
PermalinkLe vin bio monte à la tête / Isabel Gutierrez / SPDC (2010) in Points de Vente, 1073 Suppl. (14/06/2010)
PermalinkPermalinkPermalinkVisualisation de données : de Napoléon... à la grande distribution / Cécile Buffard / SPDC (2014) in Points de Vente, 1156-1157 (19/05/2014)
PermalinkPermalinkPermalinkVodka, rhum et cocktails : le trio gagnant / Céline Oziel / SPDC (2013) in Points de Vente, 1143 (07/10/2013)
PermalinkVoice retail : la voix du centre / Cécile Buffard / SPDC (2019) in Points de Vente, 1255 (14/10/2019)
Permalink"La voix, c'est la nouvelle interface utilisateur" / Jérémy Harroch / SPDC (2018) in Points de Vente, 1233 (02/07/2018)
PermalinkVolaille : en GMS le marché s'envole / Frédérique Guénot / SPDC (2020) in Points de Vente, 1274 (09/11/2020)
PermalinkPermalinkVolailles : un marché en quête de valorisation / Sandrine Panossian-Kahn / SPDC (2019) in Points de Vente, 1256 (04/11/2019)
PermalinkVolailles : un marché très diversifié / Sandrine Panossian-Kahn / SPDC (2015) in Points de Vente, 1170 (09/02/2015)
PermalinkVolailles, en pleines formes ! / Isabel Gutierrez / SPDC (2011) in Points de Vente, 1093 (09/05/2011)
PermalinkVolailles : rebondir et diversifier / Jean-Bernard Gallois / SPDC (2021) in Points de Vente, 1290 (04/10/2021)
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PermalinkWanzl : recentrage sur le pôle alsacien / Cécile Buffard / SPDC (2013) in Points de Vente, 1145 (04/11/2013)
PermalinkWarehouse Management System : optimisation et productivité / Sylvie Druart / SPDC (2011) in Points de Vente, 1092 (18/04/2011)
PermalinkWattwiller : cultiver la différence / Aurélie Lalanne / SPDC (2014) in Points de Vente, 1162 (08/09/2014)
PermalinkWestern Union : en voie de démocratisation / Cécile Buffard / SPDC (2016) in Points de Vente, 1194 (23/05/2016)
PermalinkWMS : un marché stable et essentiel / Sylvie Druart / SPDC (2012) in Points de Vente, 1107 (23/01/2012)
PermalinkPermalinkWomb : l'abécédaire des produits de naissance / Aurélie Lalanne / SPDC (2015) in Points de Vente, 1169 (26/01/2015)
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PermalinkYves Rocher : au coeur de l'innovation végétale / Aurélie Lalanne / SPDC (2015) in Points de Vente, 1173 (23/03/2015)
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PermalinkYves Rocher : le végétal dans tous ses états / Cécile Buffard / SPDC (2016) in Points de Vente, 1196 (20/06/2016)
PermalinkPermalinkZéro plastique : peut mieux faire / Catherine Batteux / SPDC (2021) in Points de Vente, 1293 (22/11/2021)
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