| Titre : |
Vinification |
| Type de document : |
document projeté ou vidéo |
| Editeur : |
LTP St Ivy, 1994 |
| Description : |
68 diapos coul. en 3 pl |
| Descripteurs : |
oenologie / vinification
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| Résumé : |
fabrication du vin, du pressoir au cuvier :pressurage, fermentation, vieillisement, maturation... embouteillage
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| Nature du document : |
documentaire |
Vinification [document projeté ou vidéo] . - LTP St Ivy, 1994 . - 68 diapos coul. en 3 pl.
| Descripteurs : |
oenologie / vinification
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| Résumé : |
fabrication du vin, du pressoir au cuvier :pressurage, fermentation, vieillisement, maturation... embouteillage
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| Nature du document : |
documentaire |
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Vinification / LTP St Ivy (1994)