Sciences appliquées : Equipements et installations / Pascale Macé / Nathan technique (1999)

Public ISBD Titre : Sciences appliquées : Equipements et installations Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascale Macé, Auteur ; patrice Verona, Auteur Editeur : Nathan technique, 1999 Collection : Reflexe Sous-collection : CAP Description : 127 p. ISBN/ISSN : 2-09-178611-X Note générale : index, lexique Descripteurs : contrôle de qualité / contrôle sanitaire des aliments / équipement du bâtiment / qualité alimentaire Résumé : installations et équipements sanitaires des locaux professionnels, éclairage, ventilation, acoustique...l'entretien et la règlementation. Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDR/LPBEPTER MDR Discipline : sciences appliquées Sciences appliquées : Equipements et installations [texte imprimé] / Pascale Macé, Auteur ; patrice Verona, Auteur . - Nathan technique, 1999 . - 127 p.. - (Reflexe. CAP) . ISBN : 2-09-178611-X index, lexique Descripteurs : contrôle de qualité / contrôle sanitaire des aliments / équipement du bâtiment / qualité alimentaire Résumé : installations et équipements sanitaires des locaux professionnels, éclairage, ventilation, acoustique...l'entretien et la règlementation. Nature du document : documentaire Genre : manuel scolaire Niveau : LPBEP2 MDR/LPBEPTER MDR Discipline : sciences appliquées

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Cote	Section	Localisation	Code-barres	Disponibilité
613.6 (023) MAC	documentaire	CDI	9782091786117	Disponible