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Titre : ABCdaire du cigare Type de document : texte imprimé Auteurs : Eric Deschodt, Auteur Editeur : Flammarion, 1996 Collection : Abcdaire Sous-collection : Art de vivre Description : 119 p.: ill. en coul. ISBN/ISSN : 2-08-012482-X Note générale : index
Descripteurs : commerce / histoire / marque commerciale / monde / perception gustative / tabac Mots-clés : Dégustation : Gastronomie cigare Résumé : L'aventure du cigare (16-19ème siècle) , les variétés de havane (origines, caractéristiques, lieux de production), l'art de rouler : la fabrication et la dégustation, le contexte ( le commerce, les marques, les amateurs célèbres), l'image du cigare.
Nature du document : documentaire ABCdaire du cigare [texte imprimé] / Eric Deschodt, Auteur . - Flammarion, 1996 . - 119 p.: ill. en coul.. - (Abcdaire. Art de vivre) .
ISBN : 2-08-012482-X
index
Descripteurs : commerce / histoire / marque commerciale / monde / perception gustative / tabac Mots-clés : Dégustation : Gastronomie cigare Résumé : L'aventure du cigare (16-19ème siècle) , les variétés de havane (origines, caractéristiques, lieux de production), l'art de rouler : la fabrication et la dégustation, le contexte ( le commerce, les marques, les amateurs célèbres), l'image du cigare.
Nature du document : documentaire Réservation
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Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 663.975 DES documentaire CDI 9782080124821 Disponible
Titre : ABCdaire des fruits Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuel Gignoux, Auteur ; Antoine Jacobsohn, Auteur ; Dominique Michel, Auteur Editeur : Flammarion, 1997 Collection : Abcdaire Sous-collection : Sciences et nature Description : 119 p.: ill. en coul. ISBN/ISSN : 2-08-011795-5 Note générale : index
Descripteurs : appellation d'origine / arboriculture / arbre fruitier / art culinaire / boisson / commerce / fruit / fruit : denrée / histoire / monde / symbole / thème pictural Résumé : le fruit sur toutes les coutures: la nature et la culture dans le fruit, de sa cueillette à la grande distribution (arboriculture, filière fruits), mais aussi dans l' assiette (l' évolution des gouts, de la dégustation et des boissons), ou ce qu'il révèle en désir, symbole, ou par les mots mais aussi de A à Z
Nature du document : documentaire ABCdaire des fruits [texte imprimé] / Emmanuel Gignoux, Auteur ; Antoine Jacobsohn, Auteur ; Dominique Michel, Auteur . - Flammarion, 1997 . - 119 p.: ill. en coul.. - (Abcdaire. Sciences et nature) .
ISBN : 2-08-011795-5
index
Descripteurs : appellation d'origine / arboriculture / arbre fruitier / art culinaire / boisson / commerce / fruit / fruit : denrée / histoire / monde / symbole / thème pictural Résumé : le fruit sur toutes les coutures: la nature et la culture dans le fruit, de sa cueillette à la grande distribution (arboriculture, filière fruits), mais aussi dans l' assiette (l' évolution des gouts, de la dégustation et des boissons), ou ce qu'il révèle en désir, symbole, ou par les mots mais aussi de A à Z
Nature du document : documentaire Réservation
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Exemplaires (1)
Cote Section Localisation Code-barres Disponibilité 641.34 GIG documentaire CDI 9782080117953 Disponible
