[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3308 (20/09/2012)

Titre :	Crevettes vanillées flambées au rhum figues confites
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Marc Galais, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2012
Article :	p.41
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	recette culinaire
Mots-clés :	crevette (crustacé)
Résumé :	Présentation d'une recette culinaire, pour huit personnes, de crevettes aux figues, en 2012. Préparation, cuisson, dressage, accord mets et vins.
Nature du document :	documentaire
Genre :	/ Article de périodique/Article de périodique

[article] Crevettes vanillées flambées au rhum figues confites [texte imprimé] / Marc Galais, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2012 . - p.41.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3308 (20/09/2012)

Descripteurs :	recette culinaire
Mots-clés :	crevette (crustacé)
Résumé :	Présentation d'une recette culinaire, pour huit personnes, de crevettes aux figues, en 2012. Préparation, cuisson, dressage, accord mets et vins.
Nature du document :	documentaire
Genre :	/ Article de périodique/Article de périodique