[article] 
inLa Cuisine collective > 253 (septembre 2012)

Titre :	Les cuisines collectives de l'extrême
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Marie-Pierre Gosselin, Auteur
Editeur :	La Cuisine collective, 2012
Article :	p.68-69
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	condition de travail / restauration collective
Résumé :	Reportage, en 2012, sur les cuisines collectives gérées par Sodexho et situées dans les endroits les plus reculés et les plus inaccessibles du monde : mines, plateformes pétrolières, chantiers...
Nature du document :	documentaire
Genre :	/ Article de périodique/Article de périodique

[article] Les cuisines collectives de l'extrême [texte imprimé] / Marie-Pierre Gosselin, Auteur . - La Cuisine collective, 2012 . - p.68-69.
Langues : Français (fre)
in La Cuisine collective > 253 (septembre 2012)

Descripteurs :	condition de travail / restauration collective
Résumé :	Reportage, en 2012, sur les cuisines collectives gérées par Sodexho et situées dans les endroits les plus reculés et les plus inaccessibles du monde : mines, plateformes pétrolières, chantiers...
Nature du document :	documentaire
Genre :	/ Article de périodique/Article de périodique