[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3313 [25/10/2012]

Titre :	Casa del Campo à la loupe
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Hélène Binet, Auteur ; Marie-Hélène Ducoin, Auteur ; Bernard Boutboul
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2012
Article :	p.40
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	technique de restaurant
Résumé :	Analyse de la carte du "Casa del Campo", restaurant à thème sur l'Espagne en 2012. Les points forts et les points faibles.
Nature du document :	documentaire
Genre :	/ Article de périodique/Article de périodique

[article] Casa del Campo à la loupe [texte imprimé] / Hélène Binet, Auteur ; Marie-Hélène Ducoin, Auteur ; Bernard Boutboul . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2012 . - p.40.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3313 [25/10/2012]

Mots-clés :	technique de restaurant
Résumé :	Analyse de la carte du "Casa del Campo", restaurant à thème sur l'Espagne en 2012. Les points forts et les points faibles.
Nature du document :	documentaire
Genre :	/ Article de périodique/Article de périodique