[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3317 (22/11/2012)

Titre :	Alain Ducasse : 25 ans au sommet du Rocher
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Nadine Lemoine, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2012
Article :	p.1-4
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	métier : hôtellerie et restauration
Mots-clés :	principauté de Monaco
Résumé :	Présentation du chef cuisinier Alain Ducasse en 2012 à l'occasion de ses 25 ans à la tête du Louis XV à Monaco.
Nature du document :	documentaire
Genre :	/ Article de périodique/Article de périodique

[article] Alain Ducasse : 25 ans au sommet du Rocher [texte imprimé] / Nadine Lemoine, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2012 . - p.1-4.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3317 (22/11/2012)

Descripteurs :	métier : hôtellerie et restauration
Mots-clés :	principauté de Monaco
Résumé :	Présentation du chef cuisinier Alain Ducasse en 2012 à l'occasion de ses 25 ans à la tête du Louis XV à Monaco.
Nature du document :	documentaire
Genre :	/ Article de périodique/Article de périodique