[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3314 (02/11/2012)

Titre :	De la Californie à la France, quel avenir pour les food trucks ?
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	François Pont, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2012
Article :	p.136-137
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	restauration rapide
Résumé :	Le point sur la cuisine de rue, le street food, et sur les camions cantines, inspirés des Etats-Unis et arrivés en France en 2011-2012.
Nature du document :	documentaire
Genre :	/ Article de périodique/Article de périodique

[article] De la Californie à la France, quel avenir pour les food trucks ? [texte imprimé] / François Pont, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2012 . - p.136-137.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3314 (02/11/2012)

Descripteurs :	restauration rapide
Résumé :	Le point sur la cuisine de rue, le street food, et sur les camions cantines, inspirés des Etats-Unis et arrivés en France en 2011-2012.
Nature du document :	documentaire
Genre :	/ Article de périodique/Article de périodique