[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3314 (02/11/2012)

Titre :	L'équilibre alimentaire : doit-on en faire tout un plat ?
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Laurence Jaffre-Le Bouquin, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2012
Article :	p.68-69
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	équilibre alimentaire
Résumé :	Le point sur la notion d'équilibre alimentaire en 2012. La pyramide des produits alimentaires. Les catégories d'aliments. Equilibre et légèreté. Le menu équilibré.
Nature du document :	documentaire
Genre :	/ Article de périodique/Article de périodique

[article] L'équilibre alimentaire : doit-on en faire tout un plat ? [texte imprimé] / Laurence Jaffre-Le Bouquin, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2012 . - p.68-69.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3314 (02/11/2012)

Descripteurs :	équilibre alimentaire
Résumé :	Le point sur la notion d'équilibre alimentaire en 2012. La pyramide des produits alimentaires. Les catégories d'aliments. Equilibre et légèreté. Le menu équilibré.
Nature du document :	documentaire
Genre :	/ Article de périodique/Article de périodique