[article] 
inLa Cuisine collective > 255 (novembre 2012)

Titre :	A propos de haricots verts
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Hervé This, Auteur
Editeur :	La Cuisine collective, 2012
Article :	p.17
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	cuisson / expérimentation / haricot vert
Résumé :	Analyse du groupe d'études des précisions culinaires sur la cuisson des haricots verts dans l'eau pétillante en 2012.
Nature du document :	documentaire
Genre :	/ Article de périodique/Article de périodique

[article] A propos de haricots verts [texte imprimé] / Hervé This, Auteur . - La Cuisine collective, 2012 . - p.17.
Langues : Français (fre)
in La Cuisine collective > 255 (novembre 2012)

Descripteurs :	cuisson / expérimentation / haricot vert
Résumé :	Analyse du groupe d'études des précisions culinaires sur la cuisson des haricots verts dans l'eau pétillante en 2012.
Nature du document :	documentaire
Genre :	/ Article de périodique/Article de périodique