[article] 
inThuriès Gastronomie Magazine > 249 (05/2013)

Titre :	Bernard Bach. Le Puits Saint-Jacques à Pujaudran (32) : Les recettes de...
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Xavier Boisselet, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Florian Bagour, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe
Année :	2013
Article :	p. 26-41
Descripteurs :	gastronomie / Gers : département / grand cuisinier
Mots-clés :	Bac, Bernard : 1961-
Résumé :	Au Puits Saint-Jacques, dans le Gers, nous retrouvons Bernard Bach. Ses deux étoiles consacrent une cuisine authentique et innovante, sincère et fantaisiste.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://www.lepuitssaintjacques.fr/index.php?option=com_content&view=article&id=6 [...]

[article] Bernard Bach. Le Puits Saint-Jacques à Pujaudran (32) : Les recettes de... [texte imprimé] / Xavier Boisselet, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Florian Bagour, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe . - 2013 . - p. 26-41.
in Thuriès Gastronomie Magazine > 249 (05/2013)

Descripteurs :	gastronomie / Gers : département / grand cuisinier
Mots-clés :	Bac, Bernard : 1961-
Résumé :	Au Puits Saint-Jacques, dans le Gers, nous retrouvons Bernard Bach. Ses deux étoiles consacrent une cuisine authentique et innovante, sincère et fantaisiste.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://www.lepuitssaintjacques.fr/index.php?option=com_content&view=article&id=6 [...]