[article]
| Titre : |
Jean-Pierre Xiradakis. La Tupiña - Bordeaux : L'album de... |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Martine Occhipinti, Auteur |
| Année : |
2013 |
| Article : |
p. 6-13 |
in Thuriès Gastronomie Magazine > 248 (04/2013)
| Descripteurs : |
gastronomie / Gironde : département / grand cuisinier
|
| Mots-clés : |
Xiradakis, Jean-Pierre : 1945- |
| Résumé : |
Aubergiste dans l’âme, ambassadeur des produits du Sud-Ouest, amateur de pibales, d’esturgeons, de cèpes persillés, de soupe à la queue de cochon, des grosses frites et des côtes de bœuf, Jean-Pierre Xiradakis est un gourmand. Et ce qu’il aime avant tout, c’est la vie. Alors, il est toujours en mouvement, avec une faconde intarissable. |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
http://www.latupina.com/ |
[article] Jean-Pierre Xiradakis. La Tupiña - Bordeaux : L'album de... [texte imprimé] / Martine Occhipinti, Auteur . - 2013 . - p. 6-13. in Thuriès Gastronomie Magazine > 248 (04/2013)
| Descripteurs : |
gastronomie / Gironde : département / grand cuisinier
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| Mots-clés : |
Xiradakis, Jean-Pierre : 1945- |
| Résumé : |
Aubergiste dans l’âme, ambassadeur des produits du Sud-Ouest, amateur de pibales, d’esturgeons, de cèpes persillés, de soupe à la queue de cochon, des grosses frites et des côtes de bœuf, Jean-Pierre Xiradakis est un gourmand. Et ce qu’il aime avant tout, c’est la vie. Alors, il est toujours en mouvement, avec une faconde intarissable. |
| Nature du document : |
documentaire |
| En ligne : |
http://www.latupina.com/ |
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Jean-Pierre Xiradakis. La Tupiña - Bordeaux in Thuriès Gastronomie Magazine, 248 (04/2013)
