[article] 
inThuriès Gastronomie Magazine > 252 (09/2013)

Titre :	Thierry Bamas. Pâtissier Chocolatier Glacier à Anglet (64) : La pâtisserie de...
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Martine Occhipinti, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Frédéric Minvieille, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe
Année :	2013
Article :	p. 52-73
Descripteurs :	pâtisserie / Pyrénées-Atlantiques : département
Mots-clés :	Bamas, Thierry : pâtissier
Résumé :	Il a un sens aigu de la pâtisserie, il a un palmarès étincelant... Qui est Thierry Bamas ? Lui que ses parents destinaient à une tout autre carrière, et qui, après des études en électro-mécanique a passé tardivement son CAP de pâtisserie en candidat libre...
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://www.bamas.fr/

[article] Thierry Bamas. Pâtissier Chocolatier Glacier à Anglet (64) : La pâtisserie de... [texte imprimé] / Martine Occhipinti, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Frédéric Minvieille, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe . - 2013 . - p. 52-73.
in Thuriès Gastronomie Magazine > 252 (09/2013)

Descripteurs :	pâtisserie / Pyrénées-Atlantiques : département
Mots-clés :	Bamas, Thierry : pâtissier
Résumé :	Il a un sens aigu de la pâtisserie, il a un palmarès étincelant... Qui est Thierry Bamas ? Lui que ses parents destinaient à une tout autre carrière, et qui, après des études en électro-mécanique a passé tardivement son CAP de pâtisserie en candidat libre...
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://www.bamas.fr/