[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3336 (05/04/2013)

Titre :	Pour Mickael Piantoni, "le vin est une école d'humilité"
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Jean-François Mesplède, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2013
Article :	p.20
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	métier : hôtellerie et restauration
Résumé :	Présentation du parcours professionnel de Mickael Piantoni, sommelier de l'année aux trophées de la gastronomie en 2013.
Nature du document :	documentaire
Genre :	/ Article de périodique/Article de périodique

[article] Pour Mickael Piantoni, "le vin est une école d'humilité" [texte imprimé] / Jean-François Mesplède, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2013 . - p.20.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3336 (05/04/2013)

Descripteurs :	métier : hôtellerie et restauration
Résumé :	Présentation du parcours professionnel de Mickael Piantoni, sommelier de l'année aux trophées de la gastronomie en 2013.
Nature du document :	documentaire
Genre :	/ Article de périodique/Article de périodique