[article] 
inThuriès Gastronomie Magazine > 254 (11/2013)

Titre :	Endive, cresson, potiron et brocoli : Savoirs & saveurs
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Frédéric Jaunault, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur
Année :	2013
Article :	p. 89-93
Descripteurs :	crucifère / cucurbitacée / légume / recette culinaire
Mots-clés :	endive : légume  cresson : légume  potiron : cucurbitacée  brocoli : crucifère
Résumé :	Savoirs et saveurs autour de l'endive, du cresson, du potiron et du brocoli...
Nature du document :	documentaire

[article] Endive, cresson, potiron et brocoli : Savoirs & saveurs [texte imprimé] / Frédéric Jaunault, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur . - 2013 . - p. 89-93.
in Thuriès Gastronomie Magazine > 254 (11/2013)

Descripteurs :	crucifère / cucurbitacée / légume / recette culinaire
Mots-clés :	endive : légume  cresson : légume  potiron : cucurbitacée  brocoli : crucifère
Résumé :	Savoirs et saveurs autour de l'endive, du cresson, du potiron et du brocoli...
Nature du document :	documentaire