[article]
| Titre : |
Dom Pierre Pérignon, une légende pétillante : Les grands noms de la cuisine |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Hervé Robert, Auteur |
| Année : |
2013 |
| Article : |
p. 94-96 |
in Thuriès Gastronomie Magazine > 254 (11/2013)
| Descripteurs : |
histoire / vin de Champagne
|
| Mots-clés : |
Pérignon, Pierre dit Dom Pérignon : 1639-1715 |
| Résumé : |
Un seul mot français est connu dans le monde entier : Champagne ! Il est à lui seul le symbole de la fête, de la joie, du moment d'exception, de l'élégante réception... Un tel mot magique devait avoir sa légende : celle de dom Pérignon. Ce moine a-t-il vraiment inventé le Champagne... ? ou simplement amélioré les vins champenois ? |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] Dom Pierre Pérignon, une légende pétillante : Les grands noms de la cuisine [texte imprimé] / Hervé Robert, Auteur . - 2013 . - p. 94-96. in Thuriès Gastronomie Magazine > 254 (11/2013)
| Descripteurs : |
histoire / vin de Champagne
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| Mots-clés : |
Pérignon, Pierre dit Dom Pérignon : 1639-1715 |
| Résumé : |
Un seul mot français est connu dans le monde entier : Champagne ! Il est à lui seul le symbole de la fête, de la joie, du moment d'exception, de l'élégante réception... Un tel mot magique devait avoir sa légende : celle de dom Pérignon. Ce moine a-t-il vraiment inventé le Champagne... ? ou simplement amélioré les vins champenois ? |
| Nature du document : |
documentaire |
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Dom Pierre Pérignon, une légende pétillante in Thuriès Gastronomie Magazine, 254 (11/2013)