| Titre : |
la Civilisation du riz |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Nathalie Chahine, Auteur |
| Editeur : |
Hachette, 2002 |
| Collection : |
Phare |
| Sous-collection : |
47 |
| Description : |
62 p. : ill. en coul. |
| ISBN/ISSN : |
2-84616-102-X |
| Note générale : |
bibliographie, glossaire
|
| Descripteurs : |
consommation : économie / gastronomie / marché : économie / monde / réglementation / riz / riziculture
|
| Résumé : |
Présentation du riz , sa culture dans le monde, la plante, le marché, les zones de production; les riz dans tous ses états, riz et porcelaine, une marque : taureau ailé, choix et gastronomie, adresses
|
| Nature du document : |
documentaire |
la Civilisation du riz [texte imprimé] / Nathalie Chahine, Auteur . - Hachette, 2002 . - 62 p. : ill. en coul.. - ( Phare. 47) . ISBN : 2-84616-102-X bibliographie, glossaire
|  |
