[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3359 (12/09/2013)

Titre :	Christophe Bacquié, au plus près du produit
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Marie Tabacchi, Auteur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2013
Article :	p.28
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	métier : hôtellerie et restauration
Mots-clés :	restauration (gestion de restaurant)  département du Var
Résumé :	Présentation de Christophe Bacquié, chef cuisinier du Monte Christo, restaurant deux étoiles au guide Michelin, au Castellet (83).
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Christophe Bacquié, au plus près du produit [texte imprimé] / Marie Tabacchi, Auteur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2013 . - p.28.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3359 (12/09/2013)

Descripteurs :	métier : hôtellerie et restauration
Mots-clés :	restauration (gestion de restaurant)  département du Var
Résumé :	Présentation de Christophe Bacquié, chef cuisinier du Monte Christo, restaurant deux étoiles au guide Michelin, au Castellet (83).
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique