[article] 
inLa Cuisine collective > 264 (10/2013)

Titre :	Diététique et restau U compatible ou non ?
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Amélie Dereuder, Auteur
Editeur :	La Cuisine collective, 2013
Article :	p.28
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	équilibre alimentaire / étudiant
Mots-clés :	restauration scolaire et universitaire
Résumé :	Analyse d'une étude menée en 2008 par le Crous d'Aix Marseille et l'Inserm (Institut national de la santé et de la recherche médicale) sur l'équilibre alimentaire des étudiants. Résultats de l'étude et améliorations constatées sur la fréquentation des restaurants universitaires (RU) et la consommation des étudiants.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Diététique et restau U compatible ou non ? [texte imprimé] / Amélie Dereuder, Auteur . - La Cuisine collective, 2013 . - p.28.
Langues : Français (fre)
in La Cuisine collective > 264 (10/2013)

Descripteurs :	équilibre alimentaire / étudiant
Mots-clés :	restauration scolaire et universitaire
Résumé :	Analyse d'une étude menée en 2008 par le Crous d'Aix Marseille et l'Inserm (Institut national de la santé et de la recherche médicale) sur l'équilibre alimentaire des étudiants. Résultats de l'étude et améliorations constatées sur la fréquentation des restaurants universitaires (RU) et la consommation des étudiants.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique