[article] 
inLa Cuisine collective > 264 (10/2013)

Titre :	Carotte, tomate, brocolis, endive...
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	David Morizet, Auteur
Editeur :	La Cuisine collective, 2013
Article :	p.34-37
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	enfant : famille / équilibre alimentaire / fruit : denrée / légume / restauration collective
Résumé :	Focus sur l'impact de la restauration scolaire sur la consommation de fruits et de légumes des enfants. Apprentissage : faire connaître les légumes, décrypter les préférences sensorielles des enfants, développer des environnements propices au choix et à la consommation de légumes.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Carotte, tomate, brocolis, endive... [texte imprimé] / David Morizet, Auteur . - La Cuisine collective, 2013 . - p.34-37.
Langues : Français (fre)
in La Cuisine collective > 264 (10/2013)

Descripteurs :	enfant : famille / équilibre alimentaire / fruit : denrée / légume / restauration collective
Résumé :	Focus sur l'impact de la restauration scolaire sur la consommation de fruits et de légumes des enfants. Apprentissage : faire connaître les légumes, décrypter les préférences sensorielles des enfants, développer des environnements propices au choix et à la consommation de légumes.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique