[article] 
inLa Cuisine collective > 264 (10/2013)

Titre :	Banco pour les desserts lactés...
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Marie-Pierre Gosselin, Auteur
Editeur :	La Cuisine collective, 2013
Article :	p.60-61
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	produit culinaire / produit laitier
Résumé :	Le point sur les desserts lactés. L'appellation dessert lacté, le PNNS, recette d'île flottante, approches pédagogiques en cantines scolaires.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Banco pour les desserts lactés... [texte imprimé] / Marie-Pierre Gosselin, Auteur . - La Cuisine collective, 2013 . - p.60-61.
Langues : Français (fre)
in La Cuisine collective > 264 (10/2013)

Descripteurs :	produit culinaire / produit laitier
Résumé :	Le point sur les desserts lactés. L'appellation dessert lacté, le PNNS, recette d'île flottante, approches pédagogiques en cantines scolaires.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique