[article] 
inThuriès Gastronomie Magazine > 257 (03/2014)

Titre :	Jean-Michel Llorca. Hôtel-Restaurant Alain Llorca, La Colle-sur-Loup (06) : La pâtisserie de...
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Laurence Teixeira, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Patrick Baroli, Auteur
Année :	2014
Article :	p. 78-85
Descripteurs :	Alpes-Maritimes : département / pâtisserie
Mots-clés :	Llorca, Jean-Michel : pâtissier
Résumé :	Aux côtés de son frère Alain, Jean-Michel Llorca laisse libre cours à son imagination sucrée. Ce virtuose de la pâtisserie affectionne ses classiques et réalise ses compositions originales toujours dans le souci de sublimer le produit. Pour le plaisir des yeux et des papilles.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://www.alainllorca.com/

[article] Jean-Michel Llorca. Hôtel-Restaurant Alain Llorca, La Colle-sur-Loup (06) : La pâtisserie de... [texte imprimé] / Laurence Teixeira, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Patrick Baroli, Auteur . - 2014 . - p. 78-85.
in Thuriès Gastronomie Magazine > 257 (03/2014)

Descripteurs :	Alpes-Maritimes : département / pâtisserie
Mots-clés :	Llorca, Jean-Michel : pâtissier
Résumé :	Aux côtés de son frère Alain, Jean-Michel Llorca laisse libre cours à son imagination sucrée. Ce virtuose de la pâtisserie affectionne ses classiques et réalise ses compositions originales toujours dans le souci de sublimer le produit. Pour le plaisir des yeux et des papilles.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://www.alainllorca.com/