[article] 
inNéorestauration hôtellerie collectivités > 514 (12/2013)

Titre :	"En 2014, nous serons agressifs commercialement et sereins face à l'avenir"
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Encarna Bravo, Auteur
Editeur :	GISI, 2013
Article :	p.32
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	restauration commerciale
Résumé :	Interview de Jean-Marc Sonolet, président de l'enseigne Class'croute. Son point de vue sur la restauration rapide. Présentation des différentes activités de l'enseigne : restauration sur place, vente à emporter, livraison en entreprise, food trucks, traiteur organisateur de réception.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Entretien, interview

[article] "En 2014, nous serons agressifs commercialement et sereins face à l'avenir" [texte imprimé] / Encarna Bravo, Auteur . - GISI, 2013 . - p.32.
Langues : Français (fre)
in Néorestauration hôtellerie collectivités > 514 (12/2013)

Descripteurs :	restauration commerciale
Résumé :	Interview de Jean-Marc Sonolet, président de l'enseigne Class'croute. Son point de vue sur la restauration rapide. Présentation des différentes activités de l'enseigne : restauration sur place, vente à emporter, livraison en entreprise, food trucks, traiteur organisateur de réception.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Entretien, interview