[article] 
inThuriès Gastronomie Magazine > 259 (05/2014)

Titre :	Benoît Violier. Restaurant de l'Hôtel de Ville à Crissier, en Suisse : L'album et les recettes de...
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Martine Occhipinti, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Michele Caimotto, Auteur
Année :	2014
Article :	p. 6-19
Descripteurs :	gastronomie / grand cuisinier / Suisse
Mots-clés :	Violier, Benoît : 1971-
Résumé :	Il n'y a pas une célébrité qui ne vienne en Suisse sans faire le détour par Crissier : les chefs d?État, les plus grandes stars, les sportifs... Le monde entier se déplace pour passer un moment de bonheur dans cette petite bourgade suisse, devenue une institution grâce à son restaurant de l'Hôtel de Ville.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://www.restaurantcrissier.com/fr/restaurant-hotel-ville-crissier-official-si [...]

[article] Benoît Violier. Restaurant de l'Hôtel de Ville à Crissier, en Suisse : L'album et les recettes de... [texte imprimé] / Martine Occhipinti, Auteur ; Jean-Luc Denonain, Auteur ; Michele Caimotto, Auteur . - 2014 . - p. 6-19.
in Thuriès Gastronomie Magazine > 259 (05/2014)

Descripteurs :	gastronomie / grand cuisinier / Suisse
Mots-clés :	Violier, Benoît : 1971-
Résumé :	Il n'y a pas une célébrité qui ne vienne en Suisse sans faire le détour par Crissier : les chefs d?État, les plus grandes stars, les sportifs... Le monde entier se déplace pour passer un moment de bonheur dans cette petite bourgade suisse, devenue une institution grâce à son restaurant de l'Hôtel de Ville.
Nature du document :	documentaire
En ligne :	http://www.restaurantcrissier.com/fr/restaurant-hotel-ville-crissier-official-si [...]