[article] 
inL'Hôtellerie restauration > 3375 (03/01/2014)

Titre :	Quels vins privilégier l'hiver
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Aïssa Abella, Personne interviewée ; Sophie Senty, Intervieweur
Editeur :	Société d'éditions et de périodiques techniques, 2014
Article :	p.14
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	hiver / vin
Résumé :	Entretien avec Aïssa Abella, chef sommelier, sur les vins à proposer à la carte du restaurant pendant l'hiver.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Entretien, interview

[article] Quels vins privilégier l'hiver [texte imprimé] / Aïssa Abella, Personne interviewée ; Sophie Senty, Intervieweur . - Société d'éditions et de périodiques techniques, 2014 . - p.14.
Langues : Français (fre)
in L'Hôtellerie restauration > 3375 (03/01/2014)

Descripteurs :	hiver / vin
Résumé :	Entretien avec Aïssa Abella, chef sommelier, sur les vins à proposer à la carte du restaurant pendant l'hiver.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique/Entretien, interview