[article]
| Titre : |
Charcuterie : en croissance, crue ou cuite |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Frédérique Guénot, Auteur |
| Editeur : |
SPDC, 2014 |
| Article : |
p.48-53 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Points de Vente > 1152 (03/03/2014)
| Mots-clés : |
charcuterie : produit distribution : commerce |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché de la charcuterie en libre-service dans la grande distribution française. Données sur les ventes selon les catégories, causes expliquant leur progression. Positionnement des principales marques (Fleury Michon, Herta) face à la concurrence des MDD. Exemples de mesures prises par les industriels pour rendre leurs produits plus diététiques. Stratégie d'innovation des marques nationales (Aoste, Fleury Michon). Encadrés : quelques nouveaux produits de Elpozo ; nouvelles gammes de la marque André Bazin. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Charcuterie : en croissance, crue ou cuite [texte imprimé] / Frédérique Guénot, Auteur . - SPDC, 2014 . - p.48-53. Langues : Français ( fre) in Points de Vente > 1152 (03/03/2014)
| Mots-clés : |
charcuterie : produit distribution : commerce |
| Résumé : |
Dossier consacré au marché de la charcuterie en libre-service dans la grande distribution française. Données sur les ventes selon les catégories, causes expliquant leur progression. Positionnement des principales marques (Fleury Michon, Herta) face à la concurrence des MDD. Exemples de mesures prises par les industriels pour rendre leurs produits plus diététiques. Stratégie d'innovation des marques nationales (Aoste, Fleury Michon). Encadrés : quelques nouveaux produits de Elpozo ; nouvelles gammes de la marque André Bazin. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Charcuterie : en croissance, crue ou cuite / SPDC (2014) in Points de Vente, 1152 (03/03/2014)