[article]
| Titre : |
Produits de la mer : quels poissons pour demain ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Florence Humbert, Auteur |
| Editeur : |
Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2014 |
| Article : |
p.44-48 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Que choisir > 525 (05/2014)
| Descripteurs : |
surpêche
|
| Mots-clés : |
pêche professionnelle |
| Résumé : |
Enquête sur les produits de la mer : prévisions sur l'état de la ressource halieutique ; causes de la raréfaction de cette ressource ; lobbying des associations environnementales ; conséquences de la surpêche ; industrialisation de la filière ou gestion directe par les professionnels. Encadrés : évolution des stocks de poissons de 1984 à 2030 ; point sur l'aquaculture ; les labels ; conseils pour choisir un poisson. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
[article] Produits de la mer : quels poissons pour demain ? [texte imprimé] / Florence Humbert, Auteur . - Union fédérale des consommateurs-Que Choisir, 2014 . - p.44-48. Langues : Français ( fre) in Que choisir > 525 (05/2014)
| Descripteurs : |
surpêche
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| Mots-clés : |
pêche professionnelle |
| Résumé : |
Enquête sur les produits de la mer : prévisions sur l'état de la ressource halieutique ; causes de la raréfaction de cette ressource ; lobbying des associations environnementales ; conséquences de la surpêche ; industrialisation de la filière ou gestion directe par les professionnels. Encadrés : évolution des stocks de poissons de 1984 à 2030 ; point sur l'aquaculture ; les labels ; conseils pour choisir un poisson. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Enquête, reportage |
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Produits de la mer : quels poissons pour demain ? / Union fédérale des consommateurs-Que Choisir (2014) in Que choisir, 525 (05/2014)