[article] 
inLa Cuisine collective > 271 (05/2014)

Titre :	Le portage à domicile en plein essor
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Laurence Jaffre-Le Bouquin, Auteur
Editeur :	La Cuisine collective, 2014
Article :	p.56-57
Langues :	Français (fre)
Descripteurs :	handicapé / personne âgée dépendante / restauration à domicile
Résumé :	Le point sur le portage des repas au domicile des personnes âgées ou handicapées : réglementation, précautions d'hygiène. Encadré : tableau opérationnel de livraison de repas.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Le portage à domicile en plein essor [texte imprimé] / Laurence Jaffre-Le Bouquin, Auteur . - La Cuisine collective, 2014 . - p.56-57.
Langues : Français (fre)
in La Cuisine collective > 271 (05/2014)

Descripteurs :	handicapé / personne âgée dépendante / restauration à domicile
Résumé :	Le point sur le portage des repas au domicile des personnes âgées ou handicapées : réglementation, précautions d'hygiène. Encadré : tableau opérationnel de livraison de repas.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique